A teljes kiőrlésű, zöldséges és hüvelyes palacsinták receptje - Cel, asztal!
Egészséges főzés ínyenc gyerekeknek
Teljes étkezés egy mozgalmas estéhez
Amikor szülővé válsz, az esték gyakran rohannak: a munkából hazaérkezés, a gyermek vagy gyermekek felszedése, fürdés/zuhanyozás, főzés, étkezés, fogmosás, kórtörténet között ágyban! Röviden: versenyzés. (Úgy érzem, újra és újra elmondom a nagy hiányomnak!). Ezeken az estéken a főzés kihívás. Gyakran próbálok azonban olyan receptet találni, amely megfelel számos, szerintem fontos kritériumnak:
→ Teljes és kiegyensúlyozott étel, vagyis a gabona-hüvelyesek-zöldségek nyertes triójával. Mivel kevesebb húst eszünk és szinte soha nem eszünk este, ez mindazonáltal lehetővé teszi számunkra a jó fehérjebevitelt.
→ Egy étel, amivel a lányom fog enni öröm, a felhajtás nélkül! Nos igen, a palacsinta szórakoztató, szükség szerint az ujjaival is fogyasztható ... ezért a siker garantált !
→ Egy étel gyors felkészülés (vagy amely előre felkészülhet és/vagy megdermedhet)
Ma estére egy kis sütemény recept, amely ezeket a tulajdonságokat ötvözi !
Teljes kiőrlésű/zöldséges/hüvelyes pogácsák
Az elmúlt hónapokban számos palacsinta receptet kipróbáltam, ez az egyik divatom (megadom, furcsa!). Tehát itt készítettem különböző receptek keverékét, hogy megkapjam, amit szerettem volna:
Hüvelyes
Növényi eredetű fehérjét szolgáltatnak, mivel csökkentjük a húsfogyasztásunkat (kevesebbet, de jobb minőségűet együnk!). Ebben a receptben vörös lencsét használok, amelyek nagyon gyorsan főznek.