A teljes Paleo élelmiszerbolt lista
Az alábbiakban átfogóan felsoroljuk azokat az ételeket, amelyek biztonságosak a paleo konyhában. A választék meglepően nagy, és itt minden ételcsoport finom finomságait találja meg. A haltól, a hústól, a gyümölcstől és a zöldségektől az édes finomságokig, aki Paleo-ban él, valóban lakmározhat.
Menjünk, meg lehet csapni!
Először is, a Paleo diéta „jó” és „rossz” ételeinek gyors áttekintése. Megtalál egy részletes listát, konkrét példákkal.
Paleo: Jó étel
- Fűvel táplált állatok húsa
- Tenger gyümölcsei és hal
- Gyümölcsök (friss és kezeletlen)
- Zöldség (friss és kezeletlen)
- Tojás
- diófélék
- Magok
- Egészséges olajok (kókuszdió, avokádó, lenmag, olajbogyó, makadámia, dió)
Paleo: Rossz étel
- Gabona
- Hüvelyesek (nem mogyoró)
- tej és tejtermékek
- finomított cukor
- Krumpli
- csomagolt és feldolgozott élelmiszerek
- só
- finomított növényi olajok
- Gyorsétterem és édesség
A teljes áttekintés biztosítása érdekében a jó és a rossz ételek egyaránt megtalálhatók itt, részletes áttekintésben. Az egyes csoportok alcsoportokra vannak osztva.
PDF letöltés: Töltse le a teljes paleo és alacsony szénhidráttartalmú ételek listáját és bevásárló listáját ingyen .
Mely ételek tartoznak a Paleo diétához?
Hús a paleo diétában
Értelemszerűen nincs olyan hús, amelyet ne lehetne itt megenni. Ennek ellenére kissé óvatosnak kell lennie a hús kiválasztásával. Egyrészt fontos biztosítani, hogy a hús egészséges és fűvel etetett állatok cselekmények. Tartson távol a feldolgozott hústól is, ha már fűszerezték vagy pácolták, akkor (általában) nem tartozik a menübe. Ezenkívül kerülni kell a hot dogot vagy a fagyasztott csirke rögöket. Íme egy válogatás az egészséges húsokból:
- baromfi
- pulyka
- Csirkemell
- sertés szűzpecsenye
- Sertésszelet
- steak
- borjúhús
- szalonna
- disznóhús
- Darált hús
- Marhahús
- Csirkelábak
- Csirke comb
- Csirkeszárnyak
- Bárány
- bivaly
- Bölény steak
- bárányborda
- Nyulak
- kecske
- Jávorszarvas
- emu madár
- liba
- kenguru
- vaddisznó
- rénszarvas
- strucc
- fácán
- fürj
- borjú
Hal a paleo kamrában
A hal az omega-3 zsírsavak fontos forrása, és a választék bőséges. Ha élete során hazahívta a vizet és van uszonya, akkor az asztalon is lehet:
- basszus
- lazac
- Laposhal
- makréla
- Szardínia
- tonhal
- Déli vörös csattogóhal
- Pisztráng
tenger gyümölcsei
A tenger gyümölcsei egy másik élelmiszercsoport, amely szinte teljes egészében a paleo menüben szerepel. Van egyik vagy másik étel, amellyel nem szabad túlzásba vinni, mivel nagyon gazdag, mint a fésűkagyló, de alapvetően nincsenek korlátok:
- Rákok
- Folyami rák
- garnélarák
- Kagyló
- homár
- Fésűkagyló
- Kagyló
zöldségek
A zöldségeket addig lehet enni, amíg már nem lehet. A választék széles, és itt biztosan megtalálja a megfelelőt. Mindazonáltal meg kell jegyezni, hogy a különösen keményítőtartalmú zöldségek, például a burgonya vagy a sütőtök nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, és ezeket óvatosan kell beépíteni a főzési tervbe. Természetesen a legjobb, ha a zöldségek házilag termesztettek:
- spárga
- avokádó
- Articsóka szívek
- kelbimbó
- Sárgarépa
- spenót
- zeller
- brokkoli
- cukkini
- Káposzta
- paprika
- karfiol
- petrezselyem
- padlizsán
- újhagyma
- Lilahagyma
Olajok és zsírok a paleo étrendben
Sokakat meglepetés hallani, hogy a zsírok nem zsírgyártók . A legtöbb esetben a szénhidrátok adják a haszontalan plusz kilókat. A zsírok a testünk által preferált energiaszolgáltatók. Különösen, ha sok energiát kell hozzáadnia, mert különösen aktívan sportol, vagy egyszerűen csak magas az anyagcseréje. Ideális esetben a testet energiával látja el a következő olajokkal:
- Kókuszolaj
- olivaolaj
- Makadámiaolaj
- Avokádóolaj
- Fűből táplált tehenek vaja (kivétel)
PDF letöltés: Töltse le a teljes paleo és alacsony szénhidráttartalmú ételek listáját és bevásárló listáját ingyen .
Diófélék és magvak
A diófélék és a magvak fantasztikus rágcsálnivalók, és kiválóan alkalmasak az akkumulátorok újratöltésére, amikor éppen tartózkodnak. De nem szabad megfeledkezni arról, hogy a dió sok zsírral gazdagodik, ezért ha figyelni akarja az alakját, akkor ne használja ezt túl gyakran. Íme egy kis áttekintés a finom diómenüről:
- Mandula
- Kesudió
- Mogyoró
- Pekándió
- Fenyőmag
- Tökmagok
- Napraforgómag
- Makadám dió
- Dió
Veszély: A földimogyoró hüvelyesek, ezért teljesen kizárják a paleo étrendből.
gyümölcs
Itt mindenki naponta 1-3 alkalommal étkezhet. Nem számít, melyik gyümölcs a személyes kedvenced, nagy a választék. A gyümölcs tartalmaz fruktózt, így hatékonyan fedezheti energiaigényét. A súlygyarapodás elkerülése érdekében ügyeljen az alacsony glikémiás indexű gyümölcs mennyiségére vagy fogyasztására:
- Almák
- avokádó
- Szeder
- papaya
- Őszibarack
- Szilva
- mangó
- Licsi
- Áfonya
- Szőlő
- Citrom
- Eper
- Görögdinnye
- ananász
- Gujávafa
- Málna
- Mandarinok
- Narancs
- Banán (itt ne vigyük túlzásba)
A paleo étrendbe nem tartozó élelmiszerek áttekintése
Mindezen finomságok után szinte el lehet felejteni, hogy sok olyan étel van, amely nem szerepel a paleo élelmiszerboltban. Még akkor is, ha ez a lista elég hosszú, gyorsan rájön, hogy jól megterített asztala van ezen összetevők nélkül, és a legjobb recepteket tudja előidézni. Itt van egy áttekintés a nem paleo ételekről:
Tejtermékek
- sajt
- túró
- Teljes tej (kis mennyiségben megengedett)
- krémsajt
- joghurt
- puding
- alacsony zsírtartalmú tej
- jég
Alkoholmentes italok
Az üdítők és a gyümölcslevek cukortartalma olyan magas, hogy paleo diéta nélkül is valóban le kell tartanod tőlük a kezed. Ha színes és palackban kerül forgalomba, akkor nem szerepel az étrendben:
- Almalé
- narancslé
- Szőlőlé
- eperlé
- Mangólé
- limonádé
- Cola stb.
Gabona
Számtalan olyan étel található, amely bármilyen gabonafélét tartalmaz. Mindenekelőtt fontos ezeket minél jobban elkerülni. A gabonában a szénhidrátok aránya túl magas, és ezzel a testnek is meg kell küzdenie Verje a glutént és a lektineket.
- cipó
- pirítós
- Szendvicsek
- aprósütemény
- keksz
- zabpehely
- Kukorica
- búza
- palacsinta
- sör
- Tészta
- lasagne
hüvelyesek
A hüvelyesek sem tartoznak a paleo tányérra. Minden hüvelyes a modern mezőgazdaság terméke, a vadonban nem található meg. Ez teljesen kizárja ezeket az ételeket ebből az étrendből. Mik azok a hüvelyesek? Itt van egy áttekintés:
- minden bab
- fekete bab
- Vörös bab
- Lima bab
- vörös bab
- zöldbab
- fehér bab
- Borsó
- Csicseriborsó
- cukorcsattanás
- mogyoró
- mogyoróvaj
- lencsék
- Szójabab
- az összes szójatermék
- tofu
Mesterséges édesítőszerek
Ahogy a neve is sugallja, ez mesterségesen előállított élelmiszer, és ezért a vörös zászló fel van emelve. Szerencsére van néhány finom helyettesítő, például mézet vagy juharszirupot lehet használni. Alternatívaként a stevia is létezik.
Ezenkívül nyilvánvalóan leesik az olyan ételek, mint a szószok (ketchup, majonéz, mustár) és minden sült. A krumpli és a hamburger a múlté.
Sós rágcsálnivalók
Ha belegondolunk, hogy a csomagolt élelmiszerek egy része évekig fog tartani, akkor nyilvánvaló, hogy ezek nem paleo ételek. De csak azért, hogy biztonságban legyünk, íme néhány snack, amelyeknek nem szabad az élelmiszerboltban lenniük:
- perecet
- chips
- aprósütemény
- Sütemények
- Perec botok
Édesség
Ugyanaz a szabály érvényes itt, mint a harapnivalókra. A paleo ételek évekig nem maradnak el, és nem is vannak tele finomított cukorral:
- Csokoládé (sötét keserű csokoládé, magas kakaótartalommal, mértékkel megengedett)
- karamella
- Egér szalonna
- cukros pasztillák
alkohol
Végül, de nem utolsósorban, az alkohol iható formájában nem paleo. Az árpaitalok, mint például a sör, gabonát tartalmaznak búzában stb., És szinte minden másnak magas a cukortartalma. Íme csak egy kis részlet az alkoholok listájából, amelyeket nem szabad inni a Paleo diéta során:
- Sör 🙁
- whisky
- tequila
- rum
- vodka
Ezzel a listával jó áttekintést kell kapnia a Paleo diéta DOs & Dont-járól. Természetesen az egyes szakaszok sokféle változatra és típusra kiterjeszthetők, de ezzel az alapismerettel könnyen eldöntheti, mi illik az étkezési tervbe, és mitől kell tartózkodnia. Ezt szem előtt tartva: élvezze az étkezést!
P.S.. Nézze meg a legkeresettebb programunkat "Főzd meg magad karcsúnak" nál nél. Több mint 100 + finom és egészséges zsírégető receptből, étkezési tervből, bevásárló listákból és még sok minden másból áll. (kattints ide)
+ Bónusz: Ismered a legnépszerűbb csokoládé receptjeinket? Itt ingyenesen letöltheti a finom és egészséges desszerteket (Letöltés).