A teljes tej elhízik-e A blog
Teljes tej vagy sovány tej diéta közben, ez egy végtelen vita. A tudományos tanulmányok követik egymást, és mindegyik más következtetést von le. Tehát mellette vagy ellene fogyasszon tejet, miközben diétázik ? Íme néhány gondolkodási lehetőség.
Alacsony kalóriatartalmú étrend az alacsony zsírtartalmú tejtermékek javára
A legtöbb alacsony kalóriatartalmú étrend azt javasolja, hogy a teljes tejtermékeket 0% zsírtartalommal helyettesítsék. Valóban, egy gramm zsír 9 kalóriát biztosít. A teljes tej 65 kalóriát tartalmaz 100 ml-enként 3,5 gramm zsírral, a zsír felét tartalmazó félzsíros tej ellen 45 kcal. Ne feledje azonban, hogy egy adag (egy pohár tej általában 30cl-nak felel meg) ennek a kalóriatérnek a háromszorosát adja. Ezenkívül a tej lipidjei telített zsírok, amelyek eltömítik az artériákat.
Ennek ellenére, ha a félzsíros vagy a fölözött tejet választjuk, ezért megbánás nélkül élvezhetjük a tejtermékek (fehérjebevitel) előnyeit.
A súlygyarapodásban szerepet játszó ösztron
Új tanulmányok azt sugallják, hogy a túlsúly nem a tej lipidbevitelével, hanem egy hormon jelenlétével függ össze,ösztron. Így teljes vagy fölözött tej esetén maga a tej okoz túlsúlyt. Ezután tanácsos lenne megszüntetni a tehéntej összes származékát, és helyettesíteni azt növényi tejből származó termékekkel, például szója- vagy mandulatejjel.