A templomos étrend Miért éltek 30 évvel hosszabb ideig, mint a többi élelmiszer-minőség
A diéta a középkorban kötelező volt a lovagok számára. Közülük néhányan 70 évesek voltak. Étrendjük alapja hal, zöldség és gyógynövény volt, és a húst nem ették hetente többször.
Olyan időkben, mint a középkor, amikor a várható élettartam 25 és 40 év között volt, a Templomosok Rendjének képviselőinek gyakran legalább kétszeresét sikerült megélniük, gyakran meghaladva a 70 évet. Példa erre Jacques de Molay, aki 71 évesen halt meg nem természetes okból, de halálra ítélték és megégették.
Ezt a 11. és a 14. század közötti időszakra utaló történelmi dokumentumok igazolják, a templomosokat ekkor tekintették nagyobb élettartamúnak.
"Egyértelműen volt valami az életmódjukban, amely lehetővé tette számukra, hogy tovább éljenek, mint más koruk emberei, és az elsődleges prioritás az étel volt" - számol be Dr. Francesco Francesci, a sürgősségi osztály igazgatója. Orvosok a római Gemelli Kórházból, "A templomosok étele: hosszú élettartamuk titkai" című tanulmány szerzője, amely 2016-ban jelent meg a Digestive and Liver Disease nemzetközi tudományos folyóiratban.
De mi volt a templomos rezsim ?
Hal és zöldségfélék
"A Templomosok Rendjének képviselői megerősített életmódot folytattak, amelyet" latin szabályként "ismertek" - magyarázza Dr. Francesci. "Az étrendről és az asztali higiéniáról szóló fejezeteket tartalmazott. Az ételekkel kapcsolatban egy szabály megtiltotta, hogy hetente több mint háromszor fogyasszanak húst. Különösen a hal és a zöldség váltotta fel, amelyek a probiotikumok legjobb természetes forrásai és a baktériumok számára optimális táplálékot jelentenek az optimális bélflóra számára ”- mondja Dr. Francesci.
Koruk klasszikus étrendjéhez képest, amely főleg húsból állt (főleg a felsőbb osztályok számára), a templomosok inkább alacsony zsírtartalmú ételeket fogyasztottak, ezzel eltávolítva az emésztőrendszer daganatai és metabolikus szindróma kockázatát - amelyek továbbra is termékeny talaj a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és a rák kialakulásához.