A terv vége ULaval kutatás Hírek
A fogyókúrás diéták kudarca nem mindig akaraterő kérdése
Már rengeteg akadály akadályozta a fogyókúrás étrend sikerét, és most a kutatók leírnak egy újat, amelynek semmi köze az akaraterőhöz vagy a falánksághoz. Angelo Tremblay és Jean-Philippe Chaput a Szociális és Megelőző Orvostudományi Tanszékről kimutatták, hogy a fogyás ellenállása növekszik, amikor az ember fogy, mert a nyugalmi anyagcseréje csökken. Eredmény: még az ételfogyasztásra és a fizikai aktivitásra vonatkozó utasítások betű szerinti betartásával is hirtelen hízhat az a személy, aki néhány hétig jól reagált a diétára! A British Journal of Nutrition nemrégiben megjelent számában a két kutató elmagyarázza, hogyan folytatták az adaptív termogenezisnek nevezett számszerűsítést.
A nyugalmi anyagcsere csökkenése az étrendet fogyasztóknál már ismert volt, de a Tremblay-Chaput tandem ezt úgy számszerűsítette, hogy nyolc elhízott férfiból álló csoportot lefogyási programnak vetették alá, amely ötvözte az étel korlátozását és a fizikai aktivitást. Ennek a programnak, amely figyelembe vette az egyes alanyok jellemzőit, különösen a nyugalmi anyagcseréjét, napi 700 kalória energiahiányt és egyidejűleg napi körülbelül 75 g súlycsökkenést kellett előidéznie. Ezt a célt a diéta első öt hónapjában érték el, amikor az alanyok majdnem 10 kg-ot fogyottak. Az ezt követő három hónapban azonban a fogyás fokozatosan nullára lassult, még akkor is, ha az alanyok gondoskodtak az utasítások szigorú betartásáról.
A két kutató által végzett vizsgálatokból kiderült, hogy az alanyok alapanyagcseréje a program kezdete és vége között 14% -kal csökkent. „Úgy tűnik, hogy a test megvédi magát a túl sok fogyástól azáltal, hogy nyugalmi állapotban csökkenti a termogenezist. Olyan ez, mint egy túlélési mechanizmus ”- kommentálja Angelo Tremblay. Az anyagcsere ezen csökkenése nem csak annak tudható be, hogy az alanyok kevésbé voltak nehézkesek. A program minden egyes lépésében nőtt a különbség a bazális anyagcsere mért értéke és a várható érték között - amelyet egy referenciagörbéből határoztak meg, 112 különböző adipozitású férfi alapján. "A diéta okozta zavarok az energiaegyensúlyban a vártnál nagyobb változást okoznak az alanyok energiafelhasználásában" - összegzi a kutató.