A test felkészítése a tavaszra

Hogyan készítsünk finom csirkemellet kukoricapehely kéregben

A testet fel kell készíteni egy új szezon előtt. És ha a télről a tavaszra való átmenetről beszélünk, akkor ez a lépés még fontosabb. A tél folyamán az emésztést lelassították a telített zsírtartalmú termékek, a szervezet sok méreganyagot halmozott fel, és most itt a megfelelő alkalom, hogy megszabaduljon ezektől a túlzásoktól.

Ebből a célból sokan méregtelenítő étrendet alkalmaznak, de ez nem az egyetlen módszer. A test számára még előnyösebb lenne, ha ezek a változások nem radikálisak, hanem lassan, természetes ütemben következnek be. Ez a lehető legkönnyebb az étrend diverzifikálásával és a napi menübe annyi szezonális zöldség és gyümölcs felvételével.

A test tavaszi felkészülését elősegítő recept csirkén és sok zöldségen alapul.

Tegye a csirkemellet egy fazék hideg vízbe, és adjon hozzá egy teáskanál sót, héjat és egy fél narancs levét. Ezután lefedve 10 percig pároljuk, majd csökkentse a hőt közepesre, vegye le a fedelet, és hagyja további 8 percig forralni. Ezután vegye ki a csirkemellet, és hagyja kihűlni.

Hámozzuk meg a narancs fennmaradó felét, és reszeljük le egy nagy tálban, adjuk hozzá a levet, és keverjük össze a görög joghurttal, mustárral, kockára vágott zellerrel, mákkal és keverjük össze. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

A csirkemellet csíkokra törjük, és az ajak mindkét feléhez hozzáadjuk a salátával és a spenótlevéllel, valamint néhány evőkanál öntettel. A különleges íz érdekében adjon hozzá néhány vékony szelet Koliba füstölt sajtot.

---