A testsúly jobb kezelése az Omega 3 segítségével - Doctissimo
Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.
Tudta, hogy az Omega 3 valódi szövetségese a fogyókúrának? Nemcsak megakadályozzák a zsírsejtek szaporodását, hanem elősegítik a fogyást is. Tehát a sikeres étrendhez gondoljon zsíros halakra, diófélékre és lenmagolajra.
Omega 3 fogyás ? A priori, ez meglepő lehet, mert ha ezek a zsírok nélkülözhetetlenek (a test nem tudja, hogyan állítsák elő őket, meg kell találnunk őket a tányéron), biztosítják, mint az összes többi lipidet, 9 kcal/gramm. De ezek vannak jó zsírok, többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA), a membránok (sejtek) alapvető alkotóelemei és a sejtkommunikáció eszközei.
Az Omega 3 fogyasztása csökken, az elhízás növekszik
Az 1960-as évek óta, a túlsúly és az elhízás tovább nőtt, felnőtteknél, mint a gyermekeknél, minden iparosodott országban. Ez a megfigyelés tette a chipet bizonyos kutatók fülébe, például a Prof. Ailhaud, zsír (zsír) szövet és lipid szakember. Természetesen kevesebbet égetjük el magunkat, mint a múltban, ugyanakkor kevesebb kalóriát nyelünk.
Nak,-nek túlzott lipidbevitel elősegíti a súlygyarapodást, legalábbis hajlamos embereknél. De mennyiségi lipidfogyasztásunk stabilizálódott húsz évig. Ami azonban megváltozott, az a minőségük: több Omega 6, és kevesebb Omega 3, 11 körüli arányban, ami 40 év alatt több mint megháromszorozódott. Magyarázat: Az Omega 6 (linolsav) rengeteg napraforgó-, kukorica- és szójaolajban található, amelyeket sokkal többet használunk a főzéshez, mint a múltban. És az állati eredetű élelmiszerekben kevesebb az Omega 3 (alfa-linolénsav) (hús, tej), mert az állatok kevesebb füvet és több szemet, például kukoricát esznek. Még a halak is, ha a halászat helyett a gazdálkodásból származnak, kevesebb Omega 3-ot tartalmaznak.
Az Omega 3 megakadályozza a zsírsejtek szaporodását
Ezen étrendi változások eredményeként az anyatej lipidösszetétele azonos arányban változott. Ami a csecsemőtejeket illeti, évekig maradtak vagy csaknem Omega 3 nélkül (táplálékfelvételüket szigorúan szabályozták). A probléma: ha az Omega 3-at elégtelen arányban szállítják az Omega 6-hoz, származékaik a testben nincsenek egyensúlyban és az Omega 6 származékok feleslege, prosztaglandinok, serkenti a zsírsejtek, az adipociták szaporodását. Miután a helyükre kerültek, ezek a cellák csak kérdeznek zsiros a zsír. Végül az Omega 3 hiánya a korai gyermekkorban, a zsírszövet fejlődésének egyik kulcsfontosságú időszakában, fő szerepet játszik az elhízás kialakulásában.
Ailhaud professzor és csapata munkája lehetővé tette ennek a folyamatnak a jobb megértését: a vékony egereket 6 generáción át alacsony Omega 3-tartalmú és Omega 6-ban gazdag étrendnek vetették alá. Végül egyik generációról a másikra genetikai módosításokat figyeltek meg, és az egerek egyre nagyobbak lettek...
De a zsírsejtek szaporodása képes folytassa felnőttkorában. Egy másik tanulmány összehasonlította az elhízott emberek (a BMI testtömeg-index nagyobb, mint 31) és a sovány emberek (a BMI kevesebb, mint 25) vörösvértestek zsírsavösszetételét (amely tükrözi a lipidek étrendi bevitelét és a más sejtekben található zsír minőségét). ): a legerősebb embereknél az Omega 6/Omega 3 arány magasabb volt, és egyéb lipid rendellenességeket észleltek.