Mi ez és mire használjuk a Panko zsemlemorzsát
Mi ez és mire használjuk a Panko zsemlemorzsát?
Mi az a panko zsemlemorzsa? Mire használják? Különbözik a többi típusú morzsától? Ez a kérdéssor gyakran sokaknak eszébe jut, amikor először hallanak róla pesmet panko. Bár a románok ismerik a típusú termékeket keksz, a szó "panko”A kíváncsiságukat legtöbbször felkeltik, és így különböző kérdések merülnek fel ezzel az új választékkal kapcsolatban.
Válaszoljunk sorra azokra a kérdésekre, amelyek azoknak az ajkán szólnak, akik nem ismerik ezt a típusú zsemlemorzsát.
1. Mi a panko zsemlemorzsa?
Ez a típusú zsemlemorzsa japán eredetű, hasonlít a klasszikus zsemlemorzsához, de mivel annak előállításánál csak fehér kenyeret használnak, kéreg nélkül, valamivel nagyobb pelyhek keletkeznek, mint a szokásos zsemlemorzsák esetében. Ennek eredményeként főzve ropogós héjat képez, amely hasonlít a kukoricapehelyéhez.
2. Mire használják ezt a típusú zsemlemorzsát?
A Panko zsemlemorzsa húsokhoz és zöldségekhez egyaránt használható, és mivel a klasszikus zsemlemorzsától eltérő állagú, a zsemlemorzsa a szokásosnál jóval ropogóbb héjat hoz létre. zöldségfélékből, az év hátralévő részében pedig a morzsát könnyedén felhasználhatjuk hússzeletek, rántott sajt vagy édes ételek, például gyümölcsgombóc készítéséhez.
3. A Panko morzsa különbözik a többi típusú morzsától?
A fő különbség a klasszikus zsemlemorzsa és a Panko morzsa között az, hogy az utóbbi gyártásához csak kéreg nélküli fehér kenyeret használnak, míg a klasszikus zsemlemorzsa előállításához bármilyen típusú kenyeret használnak, beleértve a kérget is. Ezért a Panko morzsák levegős és könnyű szerkezetűek, amelyek kevesebb zsírt vesznek fel, mint a szokásos morzsák.
Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a Panko zsemlemorzsa egyre inkább élvezi a háziasszonyok figyelmét, amikor a konyhai ételek összetevőit választják.