A tészta fanatikus abszolút; elárasztotta Gem; se és saláták Gem; se és saláta fórum
Tag 2013.08.26-tól
17 hozzászólás (ø0.01/nap)
Éppen étrend-változáson megyek keresztül. Néha átok, néha áldás számomra.
8 héttel ezelőttig többnyire csak mindenféle tésztát ettem, rizst és burgonyát. Már sejted, merre tart ez.
Most már nem nagyon eszem ilyeneket, se zsírt, se cukrot, se könnyen emészthető szénhidrátokat.
És pontosan itt fogynak el az ötleteim arról, mit főzzek, amikor a gyümölcsökről és zöldségekről van szó.
Van szakácskönyvem, de valahogy nem passzol a húshoz vagy a halhoz. Sok fehérjét kellene ennem.
De a fő kérdésem az: Van-e annyi zöldség, amennyire a testnek meg kell élnie, nem vagyunk növényevők?!
Burgonya, rizs, tészta, mindig elegem volt belőlük. Zöldségekkel sokkal több adagra van szükségem ahhoz, hogy tele lehessen.
Amikor elértem a célsúlyomat, lassan ismét megehetek kis adag tésztát, dobozokat és rizst.
De most először zöldségkorcsá kell válnom. Milyen ízlési tippek és trükkök vannak? Csak a párolóban párolt zöldségek hosszú távon olyanok, mint egy egészséges étel.
2007. december 18-tól tagja
11 594 üzenet (ø2,45/nap)
A nyers saláták, amelyek például reszelt almából sárgarépával készülnek, esetleg citromfacsaróval ízesítve, vagy cikória narancsdarabokkal, félig finomak.
De mindig emlékezzen arra, hogy a gyümölcs cukrot is tartalmaz.
Minden, ami nem ízlik, mindenképpen a legegészségesebb.
Meglep, hogy a rizst a hizlaló ételek közé sorolja. Természetesen nem kalóriamentes, de m.W. de sokkal alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a burgonya vagy akár a tészta.
Tag 2009. február 24-től
7 897 hozzászólás (1,84/nap)
Csak megfelelően kell fűszereznie a zöldségeket, akkor azok jobban ízlik. A zsír, mint ízhordozó, először megszűnik, majd gyakran előfordulhat, hogy az alacsony zsírtartalmú zöldségek finom ízűek. A gyógynövények például mindig jók, vagy egy kis kanál pestó. A burgonyának valóban ott kellene lennie - csak körülbelül 15 g KH-ja van?
Vessen egy pillantást ezekre a receptekre - sok közülük finom, hússal/halzal és mártással.
2008.08.18. Óta tag
3 326 hozzászólás (ø0.74/nap)
látszólag KH-mentes/rossz étrendet változtat? Vagy csak este KH ingyenes?
Mivel a 3 termék egyikében sincs "sok" kalória (rizs 126 kcal/100g, tészta 147 kcal/100g,
Burgonya 78 kcal/100g), ami utána jön, az a szósz stb. Tehát ha van tészta
és készítsen egy könnyű mártást pl. zöldségekkel és tartárral, ez nem kövér,
még az egészségtelen ételeket is.
Tag 2007. május 23-tól
30 114 hozzászólás (ø6.09/nap)
Az ételnek jó ízűnek kell lennie, különben nem tudja sokáig tartani. A zöldségeket sokféleképpen lehet elkészíteni és ízesíteni. Szüksége van egy kis olajra, és a testének egyébként is szüksége van rá (zsírban oldódó vitaminok). Azt sem értem, miért akarsz teljesen nélkülözni KH-t. Délben egy kis adag rizs vagy burgonya nem árthat, és a szervezetnek szénhidrátokra is szüksége van.
A hús, a baromfi és a hal mindig jól passzol zöldséghez és salátához.
2007. december 18-tól tagja
11 594 üzenet (ø2,45/nap)
Miért ne lehetne ma egy könnyű csirke fricassee egy kanál rizzsel, borsóhüvelyekkel és sárgarépával.
Tag 2007. május 23-tól
30 114 hozzászólás (ø6.09/nap)
| . egyértelműen nem minden mindenhez, én sem erre gondoltam. képesnek kell lennie a helyes dolog kombinálására, remélhetőleg ez magától értetődik. |
| Idézet és válaszok |
2009. május 22. óta tag
280 hozzászólás (ø0.07/nap)
Mindig finomnak találom a salátákat, sült csirkével vagy garnélával, vagy fetával vagy mozzarellával fűszerezve. Finom is.
Ma este talán ezt szeretném megtenni, mert nekem még mindig pontosan ez van a maradék zöldségként.
A levesek is finomak, ezeket lefagyaszthatja, vagy magával viheti dolgozni. A zöldségektől függően pedig alig tartalmaz szénhidrátot
Vagy egy tojás zöldségekkel. Paradicsom, gomba, sült saláta kitûnõ. Magot is készít.
Vagy karfiol alapú pizza. Finom és az öntettől függően nagyon kevés KH-t is tartalmaz, de sok kalória (az egész sajton keresztül, még akkor is, ha tudsz spórolni egy kicsit), ezért élvezd mértékkel.
A töltött zöldségek is mindig finomak - töltött paprika, töltött gomba, töltött zuccini, töltött padlizsán
Vagy csak vágja le az összes megmaradt zöldséget (számomra gyakran az utolsó nap a vásárlás előtt, hogy minden régi eltűnjön), és megsütjük a wokban. Fűszerezzük krémsajttal és zöldségalaplával, friss fűszernövényekkel vagy szárított gyógynövényekkel, vagy játszhatunk chnia kolbászokkal.
2007. december 18-tól tagja
11 594 üzenet (ø2,45/nap)
Tag 2008. július 18-tól
8.768 hozzászólás (1.94/nap)
Mivel a férjem jelenleg nem fogyaszt szénhidrátot esténként (SiS-t csinál), gyakran fogyasztunk húst, baromfit vagy halat, valamint tojásételeket alacsony szénhidráttartalmú zöldségekkel kombinálva:
Tegnap például volt ez a mediterrán halpörkölt, tettem hozzá paprikát, és mellé ropogós salátát.
A csirkemellfilé, például a saltimbocca, szintén nagyon finom, pármai sonkába csomagolva zsályával és finoman megsütve, ratatouille-val, de párolt spenót kevés fokhagymával is jó.
A tojás omlett vagy a frittata zöldségekkel, például spárgával (zöld) vagy cukkini kombinálva szintén jóllakottá teszi.
Azt hiszem, döntő fontosságú, hogy elegendő mennyiségű fehérjét fogyasszon, ami eléggé feltölti Önt. Alacsony zsírtartalmú sajtot is adhat a salátákhoz, ami tölteléknek is jó.
De azt is tanácsolom, amint azt Smokey már megjegyezte, hogy ne hagyjon fel ebédre a KH-val, hanem kényeztesse magát a "szeretett" tészta egy részével, viszonylag alacsony zsírtartalmú mártással. A testnek szüksége van a KH-ra, elegendő az esti lemondás az azt követő éjszakai szünettel.
Tag: 2009.05.05
1035 hozzászólás (ø0.24/nap)
Én személy szerint is szeretem a teljes kiőrlésű tésztát, sokkal gyorsabban töltik meg, mint a "normális" fehérlisztes termékeket.
Csak kérdezd meg, hogy be tudod-e illeszteni ezt az étrendbe, ahogy a többiek javasolják.
Nem naponta többször, de talán csak egyszer?
Tag: 2006.08.25
1,257 hozzászólás (ø0.24/nap)
Én is csak az étrenden változtatok. Nincs cukor, nincs fehér lisztből készült termék, nincs szénhidrát, nincs gyümölcs. Keményen hangzik, de egyrészt nem teszed örökké, másrészt megszokod. 10 nap alatt lefogytam 3 kg-ot, amiben a héten nagyon "jól" eszem, a hétvégén pedig néha "hagytam kicsit". És nagyon jól érzem magam!
Például eszem:
Reggel 1 szelet szemes teljes kiőrlésű kenyér zöldségkenettel, kávéval, édesítőszerrel, egy kis tejjel.
2 szelet krémsajt és sajt vagy sonka, paradicsom vagy fél kaliforniai paprika ebédre,
vagy krémsajt, kemény tojás és újhagyma, valamint tom vagy pap
Este zöldségfélék párolt zöldséglevesben, kb. 50–100 g fetával, vagy feta, hal vagy hús helyett. A zöldségeket kakukkfűvel, oregánóval vagy petrezselyemmel ízesítem. És egy kis olívaolaj.
Ez most kissé egyoldalúnak hangzik, de most öt különféle zöldségkenés és mindenféle krémsajt van otthon. Kicsit más ízűek, és szerintem finomak. És vannak olyan nagy zöldségek!
Attól függően, hogy hogyan eszel, fel kell osztani. Fő étkezésünk este történik, ezért inkább ebédidőben eszem kenyeret.
Tehát még néhány hétig megtehetem, minden gond nélkül, amíg a maradék 8 kg-ot le nem engedem.