A tészta világnapjához hét dolog, amit nem tudtál a tésztáról - 3. oldal

Személyes adatok megtekintése és szerkesztése

dolog

A hírlevél beállításainak áttekintése

Még nincs fiókja? Regisztráljon itt

Az Ön személyes területe

Előfizető állapota: Jelenleg nincs aktív előfizetés

Hetente több mint 100 PLUS cikkhez férhet hozzá, és élvezheti prémium cikk nézetünket

Kérjük, aktiválja fiókját

profil

Személyes adatok megtekintése és szerkesztése

Hírlevél

A hírlevél beállításainak áttekintése

Feliratkozás kezelése

Corona Kölnben: Van egy új érték: Most megint a másik irányba halad?

Világtészta napjára: Hét dolog, amit nem tudtál a tésztáról

4. A tészta elfáraszt

Végül van egy tudományos ok, amely megmagyarázza az étkezés utáni fáradtságot - különösen tésztaevés után.

A kutatók megállapították, hogy a tészta hatással van az alvást szabályozó sejtekre. Ezt a hatást azonban kompenzálni lehet, ha például halat vagy húst eszünk a tésztával. A fehérje ellensúlyozó hatású.

5. Shirataki - a diétás tészta Japánból

Tésztát enni bűnös lelkiismeret nélkül? Ez is lehetséges! A japán Shirataki tészta a feltételezett megváltó. Úgy néz ki, mint egy üvegtészta, és szinte teljes egészében vízből és magas rosttartalmú konjac lisztből áll.

A Shirataki tésztában csak öt kilokalória van 100 grammonként. Összehasonlításképpen: A "normális" durumbúza tésztában 350 kilokalória van.

6. A tészta több, mint spagetti és penne

Németországban a tésztafogyasztás többnyire a négy klasszikus típusra korlátozódik: spagetti, penne, fusilli és rigatoni.

Különösen Olaszországban természetesen lényegesen több fajta tészta található. Több mint 200 fajta létezik, de a pontos szám nem ismert. Túl sok változat és családi recept van a közelben.

7. Tészta egy egész napra - a receptjavaslat

Ehetsz csak tésztát este vagy ebédként? Egyáltalán nem! Van egy egész napos tészta javaslatunk itt:

Reggeli: (Tojás) tészta probiotikus joghurttal öntött

Ebédelni: Tészta levesben, főételként, köretként, salátaként stb.

Falatozás: Tésztasaláta

Vacsora: Főtt tészta kakaóval, mákkal vagy dióval