A thai ételeket lassú tűzhelyekkel és quinoával kombinálják; Könnyű és egészséges recept!

lassú

Hasznosnak és inspirálónak találta ezt a bejegyzést? menteni EZ a PIN az övében Blogtábla ban ben Pinterest. 😉

Hideg és ropogós a PNW-ben. Tökéletes egy sima, kiadós, sós, bársonyos, lassú tökleveshez quinoával és csirkével, valamint thai ízekkel: kókusztej, földimogyoró, mész és koriander. Ez nem a szokásos tökleves, jobb, ha egy teljes ételt a fagyasztóban fogyaszt. Étkezés tervezéséhez is tökéletes.

Abszolút mindenki a házunkban nyalta a tálat, a gyerekeknek semmi fűszeres. És élveztem a tök leves lassú tűzhelyes változatát, mert megtehetem, amit tennem kell (mindig van mit csinálni, igaz?). És akkor csak töltse be közvetlenül tálalás előtt.

Krémesebb leves klasszikusokat keres? Nézze meg az egészséges csirke levest vad rizzsel és az egészséges brokkoli sajt levest.

Hogyan készítsünk lassan főtt töklevest

  1. Egy nagy lassú tűzhelyben adja hozzá a tököt, a kókusztejet, a vizet, a juharszirupot, a curry pasztát, a gyömbért, a fokhagymát, a sót, a lime leveleket és a csirkét. Fedjük le és főzzük 8 órán át alacsony hőmérsékleten vagy 4 órán át magas hőmérsékleten.
  2. Távolítsa el a csirkét és darálja meg két villával. Dobja el a mészleveleket. Keverje össze a levest a botmixerrel simára.
  3. Hozzáadjuk a csirkét, a quinoát, a paprikát, a földimogyorót, a koriandert és a lime-levet. Keverjük össze és forrón tálaljuk. Alternatív megoldásként külön önteteket is tálalhat.

Egészséges és kiadós recept a lassú sütőtökleveshez, kókusztejjel és thai ízekkel, lassú tűzhelyben. Ez megtisztítja a hűtőszekrényt és a kamrát is!

  • 10 perc
  • 4 óra
  • 4 óra 10 perc
  • 6 adag 1x

összetevők

  • 1 közepes tök (8 csésze), kockákra vágva
  • 14 uncia kókusztej, teljes zsír *
  • 2 csésze víz
  • 2 evőkanál juharszirupot vagy mézet
  • 1 evőkanál vörös curry paszta
  • 1 hüvelyk gyömbér, hámozott és reszelt
  • 1 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 1 1/2 teáskanál só
  • 4–5 kaffiros mészlevél (opcionális) **
  • 1,5 font csirke (bárhol, nyúzva vagy nyúzva, csirkemellet használtam)
  • 2 csésze főtt quinoa
  • 2 nagy piros paprika, vékonyra szeletelve
  • 1/3 csésze földimogyoró, sózatlan
  • 1/4 csésze koriander, apróra vágva
  • 1/2 mész, lé

kézikönyv

  1. Egy nagy lassú tűzhelyben tegye bele a tököt, a kókusztejet, a vizet, a juharszirupot, a curry pasztát, a gyömbért, a fokhagymát, a sót, a lime leveleket és a csirkét. Fedjük le és főzzük 8 órán át alacsony hőmérsékleten vagy 4 órán át magas hőmérsékleten.
  2. Vegye ki a csirkét, és két villával vágja fel. Dobja el a mészleveleket. Keverje össze a levest a botmixerrel simára.
  3. Hozzáadjuk a csirkét, a quinoát, a paprikát, a földimogyorót, a koriandert és a lime levet. Keverjük össze és forrón tálaljuk. Alternatív megoldásként külön önteteket is tálalhat.

Tárolás: Hűtsük le légmentesen lezárt edényben, legfeljebb 5 napig.

Haladás: Egy nagy tálba vagy egy fedett tálba tegye a tököt, a kókusztejet, a vizet, a juharszirupot, a curry pasztát, a gyömbért, a fokhagymát, a sót és a lime leveleket. Fedjük le, és tegyük hűtőbe 48 órán át. Ezután főzze az 1. lépés utasításainak megfelelően.

Fagyasztás: Teljesen felforraljuk, teljesen lehűtjük, és légmentesen lezárt edényben legfeljebb 3 hónapig lefagyaszthatjuk. Olvasson le egy fedett kályhán alacsony hőmérsékleten.

Megjegyzések

* Ne használjon könnyű kókusztejet, mivel a leves lapos. ** A kaffir lime leveleket általában egy ázsiai boltból szerzem be. Alapvetően thai babérlevelek, és örökké a fagyasztóban szorosan lezárva tarthatók. Az Amazon-ból is beszerezheti őket. Azt állítom, hogy nem helyettesítheti azt a ragyogó virág- és citrusillatot, amelyet a kaffir mészlevél ad a tányérra. Nem szabad azonban kihagyni őket. A leves akkor is jó íze lesz!

2 csésze 50911,2 g715 mg 22,4 g47,2 g34,2 g82,7 mg