A tiszta étkezés tiszta és egészséges Rövid teszt Következtetés Perspektief

A tiszta étkezés dióhéjban magyarázható

Azok, akik elkötelezik magukat a tiszta étkezés mellett, nélkülözik az iparilag feldolgozott ételeket. Ez azt jelenti: a főzés saját maga a napirend, lehetőleg regionális és szezonális alapanyagok felhasználásával. Kerüljük az adalékokat, tartósítószereket vagy színezékeket tartalmazó termékeket, valamint a környezetre káros módon előállított összetevőket.

Feltalálónak Tosca Reno táplálkozási szakembert tartják. A kanadai rovatvezető és bestseller szerző egy egész életfilozófiát kötött belőle, és számos könyvet írt a témáról. Követői között olyan hollywoodi sztárokat számít, mint Nicole Kidman, Angelina Jolie és Halle Berry. És a „tiszta” étel trend a társadalmi hálózatokon is hullámokat vetett fel. Sokoldalúsága mindenképpen nagy szerepet játszik itt, mert vegetáriánus, vegán vagy gluténmentes változatban meglehetősen egyszerűen elkészíthető.

Természetesen nemcsak a tiszta étkezés hívei vannak. A szkeptikusok azt panaszolják, hogy az állítólagosan sok zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát és kevés zsírt tartalmazó étrend mögött a 80-as évekből származó teljes táplálkozási étrend áll - új, szexi dizájnban, csiszolva és ragyogva az Instagram-on.

Tiszta étkezés - színes és egészséges

A tiszta étkezés módja és tilalma

A szabályokat gyorsan elmagyarázzák: a Tosca Reno napi hat kis ételt biztosít, a reggeli pedig feltétlenül szükséges. Az étel házi készítésű és frissen elkészített, így a fehérjeforrásokat, például húst, halat és szójatermékeket szénhidrátokkal, például teljes kiőrlésű tésztával vagy quinoával kombinálják. Ily módon az anyagcsere optimálisan szabályozott és elkerülhető a vágy. Naponta akár három liter víz is van, és semmi sem akadályozza az egészséges étrendet.

Szép mellékhatás: Ha csak a "tiszta" összetevőkre szorítkozik, akkor Tosca Reno szerint teljesen megfeledkezhet a kalóriaszámolásról. Mivel a feldolgozott élelmiszerek, édességek és cukor nélkül a font szinte önmagában csökken. Ez a tiszta étkezés egyik legnagyobb előnye a többi trendhez és diétához képest: nincs szükség fáradságos kalóriák feljegyzésére.

Összeállítottuk az Ön számára az összetevők listáját, amelyet útmutatóként használhat. Ideális esetben biotermékeket kell használnia a vásárláshoz:

Gyümölcs és zöldség (függetlenül attól, hogy nyers, főtt vagy szárított)
Teljes kiőrlésű termékek
Szemek és "álszemek" (például zab, hajdina, quinoa, kuszkusz, tönköly, köles, rizs, polenta)
Alacsony zsírtartalmú hús, például csirke vagy pulyka
Tojás
sovány tejtermékek
telítetlen zsírok, például len-, repce- és dióolajokban, avokádóban, diófélékben és halakban
Hüvelyesek, például lencse, borsó, bab, edamame
Diófélék és magvak, például mandula, dió, napraforgó és fenyőmag, chia mag, kókusz chips, lenmag

Azt, hogy mely ételeket érdemes kerülnie, másrészt gyorsan elmagyarázzák: Mindazok, amelyeket ipari szempontból erősen feldolgoztak és sok adalékot tartalmaznak. A felismerésük legegyszerűbb szabálya: minél rövidebb az összetevők listája, annál jobb. A készételek, kenetek, édességek vagy ipari sütemények eltűnnek a bevásárlókosárból. A következő termékek találhatók a feketelistán:

iparilag előállított ételek, gyorsételek, készételek
mesterséges adalékanyagok, színezékek és aromák, ízfokozók
ételt műanyagba csomagolva
Transzzsírok (hidrogénezett zsírok), mint a kifli, margarin és chips
állati és telített zsírok, például tejszínben, sajtban vagy májkolbászban
Cukor (a késztermékekben és kolbászokban maltodextrin vagy szőlőcukor formájában is megtalálható) és édesítőszerek
fehér liszt
alkohol

Tiszta étkezés mikroszkóp alatt: A koncepció azt csinálja, amit az ónra ír?

Mint minden más táplálkozási trend, a tiszta étkezés természetesen jobb életszemléletet hirdet: egészségesebbé és ökológiailag fenntarthatóbbá váljon, fogyjon a kalóriaszámlálás nélkül - és mindez nagyon egyszerű és nagy erőfeszítések nélkül. De ez valóban igaz? Számodra nagyon alaposan megnéztük a tiszta étkezők ígéreteit.

Egészségesebben élni

Ha hinni kell Tosca Reno-nak és követőinek, a tiszta étrend olyan jól megtisztítja a szervezetet, hogy a fejfájás, a bőrhibák és az alvászavarok eltűnnek. Még a depressziót és az autoimmun betegségeket is meg kell gyógyítani vele. Ez az összefüggés tudományosan nem bizonyított. Ez vonatkozik a vas reggeli szabályra is, amelynek előnye empirikusan nem bizonyított.

Következtetésünk:
Aki feltételezi, hogy a tiszta étkezésre való áttérés miatt a kisebb és nagyobb betegségek örökre eltűnnek, csalódhat. Mindazonáltal, a tiszta összetevőkre és a házi készítésű ételekre összpontosítva a tiszta étkezés természetesen egészséges életmód. Csodálatos gyógyulásokra természetesen nem kell számítani, és mint mindig: a sporttal és a testmozgással együtt ez a trend biztosíthatja azt is, hogy fittnek és egészségesnek érezze magát.

csökkenteni a súlyt

„Fogyhatok-e tiszta étkezéssel?” Ezt a kérdést sokan felteszik. Reno szerint ez nagyon egyszerű - a kalóriák számolása nélkül. Egyszerűen azzal, hogy betiltja a tiltott ételeket az étlapról. A gyorsétterem, a cukor és az alkohol kivágása valóban segíthet a kilók leadásában. Az a tény, hogy a tiszta étkezési koncepciót általában sportprogramokkal is kombinálják, természetesen pozitívan hat a súlycsökkentésre.

Következtetésünk: Van ebben az ígéretben valami. Az egyetlen "de": Meg kell kérdőjelezni, hogy a 6 étkezési szabály valóban alkalmas-e mindenki számára a font leadására. Valójában sok tiszta étkezõ napi négy-öt étkezésre szorítkozik. Tehát tesztelje magát, és határozza meg maga számára, hogy hány étkezés jó Önnek, és segít a fogyásban.

A környezet védelme érdekében

Ha sok friss alapanyagot vásárol, és ezzel elkerüli a csomagolt ételeket, akkor csökkenti a csomagolási hulladékot, és a környezetnek kedvez. Másrészt óvatosság szükséges a termékek kiválasztásakor. Mivel vannak olyan ételek a „tiszta” bevásárló listáról, amelyek növekvő módja miatt egyre inkább a kritika középpontjába kerülnek. A szójababot és az avokádót néha nagy ültetvényeken termesztik, és messziről importálják. Nem feltétlenül különösebben környezetbarát.

Következtetésünk: A környezetvédelem ígérete csak korlátozott mértékben teljesül. Ha a környezeti szempont különösen fontos az Ön számára, akkor próbáljon meg átállni a helyi szuperételekre. Az acai bogyókat helyettesíthetjük áfonyával, a quinoát kölesgel, chia lenmaggal és gojit homoktövis bogyókkal.