A TITOK D; Kiegyensúlyozott reggelivel! Sabrina Marnet-Letellier - Natur; Mozog
EGYENSÚLYOZOTT REGGELT TITKAI !
Reggeli… a nap első étkezése és gyakran a legkiegyensúlyozatlanabb! Azonban a nagy márkák az újítások megerősítésével járnak ezen a területen, és azt a benyomást keltik bennünk, hogy jót teszünk a testünknek a rostban dúsított gabonafélék és a 125 vitamin között (alig túlzok), a tésztában gazdag kenhetőség kalcium (és jól telített pálmaolaj ...), a reggeli sütik, amelyek egész reggelen tartanak minket ... Röviden: kényeztetve vagyunk, és mégis ... És ez nem számolja az összes embert, aki csak egy pohár gyümölcslével vagy kávéval távozik a gyomrában!
A következő sorokból láthatja, hogy könnyű, (gyakran) gyors és nem feltétlenül drágább JÓ reggelit fogyasztani. És ínyenc megjegyzésként 2 egyszerű, egészséges és mindenekelőtt finom reggeli receptet adnék neked (ha szereted, közvetlenül erre a részre is ugorhatsz 😉).
AZ IDEÁLIS REGGEL
A reggeli az első fő étkezés, amelyet eszik, amikor felébred. 9-12 órás ifjúság után a testének szüksége van energia hogy távozzon és szüksége van rá hidrát . A táplálkozási szakemberek ezért egyetértenek abban, hogy ennek az étkezésnek a napi kalória 25% -át, vagyis 500–700 kcal-t kell biztosítania.
Ha máshova tekintünk határainkon kívül, különösen a keleti országokban és Indiában, a reggeli az étkezés, mint bármely más . Eszünk rizst, hüvelyeseket és zöldségeket, még húst vagy halat is. Az északi országokban vagy Németországban a reggeli hideg húsokból, halakból, burgonyából vagy más, keményítőtartalmú ételekből álló készítményekből áll, röviden egy igazi kielégítő étkezés.
Lehet, hogy ez nekünk, francia embereknek nem tűnik étvágygerjesztőnek. Még magam is, aki rajongója volt a nagyon édes reggelinek házi süteménnyel vagy kenyérrel, kerti lekvárral, gyümölcslével vagy akár házi granolával, sokáig messziről néztem, kissé undorodva, mondván magamnak, hogy a reggelim sokkal jobb és nagyon kiegyensúlyozott (mert házi). Most mégis reggelire élvezem a hengerelt spenót omlettet vagy a füstölt lazacos pirítóst! Imádom, és látom, hogy reggel megváltozik a morálom és a formám!
Miért érdekes ez a típusú reggeli? Már gyors és finomított cukrokban szegény. Emiatt nem emeli az egekbe a vércukorszintünket, mint a feldolgozott gabonafélék, fehér kenyér, lekvár stb. Hirtelen elkészült a bár és a harapnivaló 10 órakor! Könnyen kitartunk 13 óráig, miközben továbbra is koncentrálunk.
Ezután biztosítja a fehérjék előállításához szükséges dopamin . Ez a „hormon” (vagy pontosabban a neurotranszmitter) agyunk indítóként vagy emlékeztetőként működik. Ez segít nekünk az indulásban, motivál bennünket, kedvet kap ahhoz, hogy megbirkózzunk ezzel az új nappal.
Az angolszász vagy a német reggelivel kapcsolatban csak az a kritika érhető el, hogy magas a telített zsírtartalmuk (ezeket az árucikk adta). Az ideális étkezés érdekében jobb zsírokkal kell helyettesíteni őket.
A GYAKORLATI EGYENSÚLYOZOTT REGGEL ?
Akár siet, akár nem, a kiegyensúlyozott reggeli elfogyasztása nem bonyolult. Egy kis kreativitás, ötletek társulása és voila. Csak össze kell kombinálni az egyszerű ételeket és variálja az örömöket a pillanat hangulatának megfelelően.