A gombás sertésborda felfedezi a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

sertésborda

Hozzávalók

Előkészítési lépések

Tisztítsa meg a gombás gombákat és szeletelje fel őket csíkokra.

Tegye őket barnára 40 g vajban. Sózzuk, borsozzuk. Hagyja főzni, amíg a főzőlé el nem párolog (kb. 10 perc). Ezután szórjuk meg liszttel. Jól összekeverjük, és hozzáadjuk a krémet. Hagyja kissé besűrűsödni közepes lángon, keverés közben. Félretesz, mellőz.

Ugyanakkor keverje össze a paprikát és a curry-t. Kicsit sózzuk, borsozzuk. Megszórjuk a sertésszeletekre.

Főzzük meg és barnítsuk meg a bordákat négyszer-négyszer egy nagy serpenyőben, ahol felmelegítettünk 30 g vajat és 1 ek. evőkanál olajat minden készlethez. Hagyjon 4-5 percet mindkét oldalon.