A tíz legjobb étterem f; r kevés pénz - Berliner Morgenpost
Szörnyű kérdés: "Mit csinálunk a hétvégén?" Szörnyű, mert: Olyan sok válasz van. A "Berlin legjobbja" című filmben eláruljuk, mire kényeztesse magát. Ezúttal eláruljuk, hol fogyaszthatnak jól az ínyenc akciós vadászok kevés pénzért.
Fénykép: Ragyog Sergej
A „lassú uzsonnának” kevés köze van az uzsonnához: a kályha mögött egy képzett szakács dolgozik, aki frissen készíti el az ételeket, ezért is várnia kell egy kicsit az étkezésére, de megéri. A menü naponta változik, és krétával van megírva egy táblára. A „Cékla gnocchi tormahabbal” (5 euró) vers volt, a húsgombóc szarvasgombás szószban (4,50 euró) ízlésem szerint kissé pikánsabb lehetett, de a séf ajánlása igazi csúcspont volt: a paradicsomsaláta ősi fajták zöld, sárga és piros színben. Olyan őrült szaporította, aki valójában csak zöldségeket árul olyan ínyenc templomoknak, mint a "Vau" vagy a "Margaux". Nyolc euró a salátáért szintén büszke ár volt, de azt kell mondanom: életem legjobb paradicsomsaláta.
Reggeli levél Christine Richtertől
Itt rendelheti meg ingyen a főszerkesztő napi hírlevelét
Prenzlauer Allee 204 (a Danziger Straße közelében), kedd-vasárnap, 12 és 22 óra között.
Az Auguststrasse-i „Nord Sud” a gazdasági válság étterme, mert három menüt kínál csak 7,50 euróért. Itt a francia séf nemcsak főzi magát, hanem Jean-Claude személyesen mutatja be háromfogásos menüjét francia vagy német nyelven, aranyos akcentussal az asztalnál. Volt gazpacho leves, kukoricapulárd és mini popsicle, társam pástétomot, spenóton vörös mártást és sajttálat fogyasztott. Az árért természetesen nincs ínyenc konyha és hatalmas adagok, de finom házi készítés sok chichi nélkül, ami telte és boldoggá tesz. Tetszett nekünk, és visszatérünk.
Auguststraße 87 (az Oranienburger Straße közelében), hétfő-szombat, 11.00–24.00
A hangulat nagyon stílusos, és a leveskonyha és a „tapéta” keveréke: vörös csíkok futnak át a falon, üveglámpák pörögnek a mennyezetről, Mao szelíden mosolyog, és nyitott konyha van. Hiába fogja keresni az „édes-savanyú kacsát” itt, mivel az ázsiai fúziós konyha a tányérján van. Az ételek választéka egyértelmű, de a minősége kiváló, és az ételek olyan vicces nevekkel rendelkeznek, mint a „Mulan Milan vs. She Rimp” (6,90 euró), amelyek mögött a királyi garnélarák paradicsomos és fokhagymás mártásban, a „Piros fekete méz” található. Girl ”(6,90 euró) marhahús édesburgonyával, és a kedvenc„ Miami Dice ”(6,90 euró) édes marhahúsból áll, körtével és egzotikus zöldségekkel.
Torstrasse 195 (a Tucholskystrasse sarka), H-P. 12:00 - éjfél, Sbd. + V, 17:00 - éjfél, Tel. 84 71 21 42
Chili sajt: az új kebab trend Berlinben?
Az új „divatos környék” Berlinben a „Kreuzkölln”. A Felix von Hugo tulajdonosról és színészről elnevezett "Kantina von Hugo" kissé távol áll a Weserstraße környéki divatos kocsmáktól és bároktól. Az ablakban lévő tábla már elárulja, miről van szó: „Nagy kaja” van ott nagy betűkkel díszítve. A legjobb dolog, ha megrendeled az öt fogásos menüt 25 euróért, és az ízletes ételeket egy arab-francia csavarral, például szalonnába, coq au vin-re, vagy alma- és amarettini-süteményre csemegézed. Ha a kis kantinába érkezik, amelyet portugál csempékkel burkolnak, vegyen magával egy kis időt, mivel a szolgáltatás nem expresszvonat, mint mondják.
Friedelstraße 31, hétfőtől péntekig, 12:00 és éjfél között, Sbd. + V. 18:00 - éjfél, 22 43 28 25 telefonszámon
Közvetlenül a sarkon található a "Wirtshaus Eckbert", egy furcsa berlini környéki fogadó, amely kiváló házias ételeket kínál, a szalonnás burgonyalevestől (3,55 euró) a füstölt káposztáig fekete kenyérrel (6,75 euró), három Bio kolbász burgonyapürével (9,30 euró) elegendő. Ezenkívül Memminger könnyű élesztőt vagy Jarosover fekete sört szolgálnak fel fás és hangulatos környezetben, a bájos, pimasz "Berliner Schnauze" -t pedig ingyenesen szolgálják fel a várakozó személyzet.
Maybachufer 21, hétfőtől péntekig, 11–2, Sbd. + V, 10–2, Tel. 627 25 726,
Évek óta a "Monsieur Vuong" az olcsó vietnami konyha biztos íze. Azok azonban, akik túlságosan elfogyasztják a kis menüt, vagy nem találnak helyet, a Kiez kétféle alternatívája felé tartanak. A "Manngo" a Mulackstrasse utcában található, és frissen készített vietnami ételeket kínál 6 euróért. A rizstésztára sült hal friss és finom íze volt, a mogyorós tofuszeletek ropogósak voltak, és kifinomult öntettel szolgáltak fel. Szintén ajánlott: a „Cochin” a Hackescher Markt-on, a név a „Cochinchina” -ból, Vietnam déli régiójából származik a 19. század közepén. Indokínai ételeket szolgálnak fel itt, például grillezett marhahúst citromfűvel és szezámolajjal
"Úr. Vuong ”, Alte Schönhauser Straße 46, naponta 12 és éjfél között, tel. 99 29 69 24,
„Manngo”, Mulackstraße 29, hétfő – péntek, déli 12–12, Sbd. 16–24, Tel. 280 40 558,
“Cochin”, Hackescher Markt, Neue Promenade 6, Mon.-Sbd., Vasárnap 11 órától 12 óráig, Tel. 27 59 30 41,
A Friedrichshain-i „fekete kakas” már egy éve létezik, és a tömör fa asztalokkal ellátott kis bolt ízletes, olcsó „helyi ételeket” kínál. Ha másutt alig lehet egy jó szeletet 18 eurónál kevesebbért, az csak 14 euróba kerül a „Schwarzen Hahn” -nál. Más ételekhez azonban kedvünk volt: a főtt marhahús tormamártással és krumplipürével (12 euró) lágy és szaftos volt, az őzgerinc kolbász rókagombával (10,50 euró) ízlésünk szerint kissé vadabb lehetett, de nagyon finom . Volt innivaló Augustiner sör és Fritz Limo, következtetésünk: Nagyon jó alpesi konyha, amiért többet fizettünk volna.
Seumestrasse 34, Mon.-Sbd., 12–22, Tel. 21 97 03 71,
A Kiriakos Muratidisnél két dolog nagyon fontos: a hagyományos görög konyha és a vendéglátás. Ezért van a tavernájában a menü előtt egy ouzo. Később a konyhából jönnek a házi készítésű dolgok, például frissítő tzatziki (3,50 euró), pazar és változatos kezdőtál (8,80 euró), a sertésnyakú nyárs (9,50 euró) is jóízű volt, és a kézzel faragott krumpli még ropogós is volt. Közben mindig felszolgáltak pár ouzót, de nem sikerült mindennel, az ételek alatt az asztal annyira meghajlott.
Arndtstraße 12, tel. Hétfõ-szerda, 15: 00–24: 00, csütörtök + vasárnap, 12: 00–24: 00, péntek + szombat, 12: 00–1: 00, tel .: 692 26 83,
A Savignyplatzon található "12 Apostel" intézmény - még akkor is, ha a legtöbben szinte kizárólag pizzát esznek ott. A kősütőből származó pizzák (8-12 euró) hatalmasak és finomak: ropogós, vékony alap, friss alapanyagokkal borítva. Mivel a pazar mennyezetű freskókkal rendelkező étterem 24 órás nyitva tartással rendelkezik, a klub meglátogatása után be lehet állni. De két hiányosság van: a kártyás fizetés nem lehetséges, és mivel az olasz minden útikalauzban szerepel, általában tele van, és magas a zajszint. Vagy időben foglal asztalt, vagy elkerüli a nyüzsgést, ajánlott alternatíva a sarkon található „La Piazza”.
Bleibtreustraße 49 (Savignyplatz), a nap 24 órájában, tel. 312 14 33. Központ: Georgenstraße 2 (S-Bahn Friedrichstraße), tel. 201 02 22,
A salumeria ellentéte az elegáns olasznak. A piros-fehér kockás mennyezetű asztaloknál a déliek hangulata érvényesül: a pincérek színpadként tekintenek éttermükre, és az operák kiabálnak a hangszórókból. Ha pizzát keres, rossz helyre került, de a tésztaételek egyszerűek és finomak. A garnélával, cukkinivel és mentával ellátott tagliatelle ugyan nem volt kedvező árú akció 10,90-ért, de garnélarákoktól durrant, és felfrissítette az ízét. A tengeri saláta (12,50 euró) is bőséges volt, még akkor is, ha az öntet kissé kifinomultabb lehetett volna. A tiramisu azonban igazi csemege volt.
Kollwitzstraße 100, hétfő-éjfél 12:00,
Kanálozás: A sütitészta kanálos készítéséhez Berlinből