A tőgytől a takarmányvályúig a csikó emésztőrendszerének fejlődése 24 óra és 18 hónap között -
Feladta Catherine Kaeffer 2012. június 9-én. Alfa Omega
A csikó emésztőrendszerének 0 és 24 óra közötti alakulásáról lásd az előző cikket
A csikó az elválasztás előtt
Ezeknek a meglehetősen zűrzavaros első 24 óráknak az után fokozatosan helyreáll az egyensúly. Az emlő szekréciójának összetétele már 24 órával a születés után nagyon közel van a tejéhez.
Ezt követően a tej összetételének változása követi a növekvő csikó táplálkozási szükségleteit, és a benne lévő trofikus és védő tényezők hozzájárulnak az emésztőrendszer fejlődéséhez.
A gyomor funkcionálisan és anatómiailag is nagyon fontos a csikóban. Nem sokkal a születése után savas lesz. Mivel a tejnek puffer hatása van, a gyomor pH-ja az első etetés során megnő. Éppen ellenkezőleg, ha a csikó fekve marad és 20 perc elteltével sem szívja be, akkor a gyomor pH-ja csökkenni kezd. A 24. órában ez általában nagyobb, mint 4. Ez aztán fokozatosan csökken kevesebb mint 2-re, egy hét alatt.
A gyomorsósav ezen váladékát elsősorban a hisztamin, de a gasztrin is stimulálja, amely a hasnyálmirigy-szekrécióra és az acetilkolinra is hat a vagális rendszeren keresztül. A gyomor ilyen savasodása hozzájárul a tej túrásához, ugyanakkor védő tényező az állat számára.
Az első két hétben a gyomor laphám gyors térfogatnövekedést mutat mind a sejtrétegek számának növekedésével, mind a keratinizált rétegek megvastagodásával. Ez a nyálkahártya hiperplázia a savas környezettel való érintkezéssel és a tejben található növekedési faktorok hatásával magyarázható.
A vékonybél majdnem végső hossza négy hét élet után. A gyomoréval együtt a nyálkahártyája fokozatosan fejlődik, különösen a hormonok, például a pajzsmirigyhormonok és a mellékvesekéreg, a tejben lévő trofikus faktorok és a bélnyálkahártyából előállított peptidek hatására.
A laktáz aktivitás fenntartva van, lehetővé téve a tej etetésének folytatását. Ezután fokozatosan csökken, hogy elérje a felnőtteknél tapasztalt szintet, de az egész életen át kitart. Másrészt a laktóz emésztéséhez nélkülözhetetlen β-glükozidáz egyre kevésbé expresszálódik. Ennek eredményeként a csikó felnőve fokozatosan laktóz-intoleránssá válik.
A szacharáz, a trehaláz és a maltáz szekréciója megnő a felnőttekéhez hasonló szintre, körülbelül 7 hónapig, szemléltetve a takarmányok alkotórészeinek lebontási útvonalainak fokozatos kialakulását.
Amint a csikó növekszik, fokozatosan fel lehet ajánlani az ilyen típusú cukrot tartalmazó tej kiegészítő vagy helyettesítő táplálékát, míg ez nagyon fiatal csikók esetében nem kívánatos.
A gyomor-bélrendszer nyálkahártyájának integritása elengedhetetlen a jó emésztéshez. Más fajból származó vagy nem adaptált tej megváltoztathatja hasmenést, a tápanyagok gyenge felszívódását, ezért táplálkozási hiányosságokat és növekedési késleltetést.
A vakbél és a vastagbél viszont a csikó emésztőrendszerének kis részét foglalja el. Az elválasztás előtt, de különösen az elválasztás után fokozatosan fejlődnek.
Az enzimatikus tőke fejlődésével párhuzamosan a csikó emésztőrendszerét, amely születéskor steril, az anyja és a környezete fokozatosan gyarmatosítja a számos baktériumfaj, amelyekkel a csikó érintkezésbe kerül. Ez az invázió lehetővé teszi a növények emésztéséhez szükséges cellulolitikus flóra létrehozását.