A tojás felvásárlási ára a legalacsonyabb
A friss tojás piacát Romániában nagyon befolyásolja a szezonalitás, a kereskedelem értékesítése csaknem megduplázódik a hideg évszakban, összehasonlítva az év többi hónapjával, amikor a vidéki területeken a gazdaságokban termelt tojásokat fogyasztják.
A Toneli Holding tulajdonában van a „Familia Toneli” márka, amely 1998 óta van jelen a helyi piacon, és az Ovital sorozat, amelyet 2012-ben indítottak el. A legutóbbi bevezetésre tavaly év végén került sor, amikor a gazdaságból származó 700 000 eurós beruházást követően A Gaesti, a társaság felvette portfóliójába a "La Curte" - szabad tartás, földön nevelt csirkék tojásait.
Az Agricola csoport egysége, az Avicola Lumina Constanța tavaly 23% -kal növelte forgalmát 2014-hez képest, illetve 15% -kal növekedett az eladott tojások száma (63,683 millió darab). A cég kínálatában háromféle terméket találunk: Happy Tyúkok tojásai - vadon nevelt csirkékből származnak, szabad tartási rendszerben - 6, 10, 15 vagy 30 darabos préselt kartondobozokba csomagolva; Antistressz tojások - a földön, a madárházban nevelt tyúkoktól származnak, 6, 10 vagy 30 tojást tartalmazó, préselt kartondobozokba csomagolva; továbbfejlesztett elemekben nevelkedett tyúkok tojása, 6, 10, 15 vagy 30 darab préselt kartondobozokba csomagolva.
A Lumina Constanța portfólió újdonságaként két javított tojás választékot említünk, amelyek közül az egyiket idén szabadalmaztatjuk. A funkcionális élelmiszer népszerűsítéséről szól a román piacon: a tojás természetesen karotinoidokkal (luteinnel és zeaxantinnal) dúsítva, amely segít a fogyasztóknak leküzdeni a makula degeneráció kockázatát, amely szemészeti állapot a felnőttek látásvesztésének fő oka.
Mérettől függően négyféle tojás van a piacon: XL - amelyek legalább 73 grammot tartalmaznak; L - a tömeg 63 és 73 gramm között mozog; M - 53-63 gramm; S - kevesebb, mint 53 gramm. A Nielsen adatai azt mutatják, hogy az átlagos tojás (M) a vezető a mennyiségben, piaci részesedése meghaladja a 75% -ot, néhány hónapban elérve a 80% -ot.
A tojás ára 19% -kal csökkent az üzletben 2015 decembere és 2016 januárja között 2014 decemberéhez/2015 januárjához képest. A legnagyobb csökkenést az S tojások esetében regisztrálták (-23%), a legalacsonyabbat pedig a XL méret (-8%).
"KIS PROBLÉMÁK" HASZNÁLAT ELŐTT
A hideg évszakban az összes ipari termelés a hazai piacra irányul, a hiányt az import fedezi. Évente több mint 200 millió import tojás érkezik Romániába, főleg Magyarországról, Németországból és Lengyelországból. A gazdák képviselői azonban azt állítják, hogy gyanúsan alacsony áron adják el őket a piacunkon.
A kereskedő által kínált ár miatt a tojást szállítók szembesülnek az import és a paraszti piac versenyével.
2015 decemberében az ár 0,32 lej/tojás volt a gazdaság kapujánál, most már elérte a 0,15 lejt is - egyes beszállítók szerint -, bár az üzletekben 0,45 - 0,50 lejért árulják. A speciális gazdaságok megkezdték a tojótyúkok értékesítését, mivel a takarmányköltségek meghaladják a tojás eladási árát. Másrészt a csirkét nevelő románok piaci fülkéket hoztak létre, és egyre nagyobb a kereslet, ami lehetővé teszi számukra az eladott 1 leu/tojás árának fenntartását.
Arra a tényre hivatkozva, hogy a nagy tojótyúkok a piaci nyomásra panaszkodnak, Ilie Van, a Román Baromfitenyésztők Szakszervezetének (UCPR) elnöke, nemrég elmondta az Agerpres-nek: „A piac nagyon gyenge, mert az értékesítési árak hihetetlenül alacsonyak mind a hús, mind a tojás esetében. Március 1-ig tojásárunk 0,3 lej volt darabonként a farm kapujában, és most darabonként 0,24 lejért adjuk el őket. Sajnos az üzletek soha nem lépnek lépést a farm kapujára alkalmazott kedvezménnyel. ”
Ami az importot illeti, amely ebben az időszakban elég jól látható a polcon - beleértve a készre festett tojásokat, amelyek olcsóbbak, mint a hazai piacon festetlenek -, a helyi termelők arra figyelmeztetnek, hogy a laboratóriumi vizsgálatok azt mutatják, hogy a termékek régebbi. mint a héjas tojások forgalmazására vonatkozó jelenlegi uniós jogszabályok lehetővé teszik - ez a bejelentés közvetlenül a mosott hús és kolbász botránya után, nem sokkal húsvét előtt jelenik meg.
"A tojások behozatala a ddm (a minimális eltarthatóság dátuma) tojáshéjon történő megjelölésére vonatkozó hatályos nemzeti jogszabályok betartása nélkül történik, ezáltal megengedve a ddm jelölését az országban, ami a jelölőtinta eltérő színével bizonyítható. . Hazánkban a ddm megjelölésével a tojásrakás időpontja gyakorlatilag ismeretlen, amint azt a jogszabályok előírják ", ez egy néhány nappal ezelőtti közleményben látható. Országos Pro Agro Szövetség.
A polcon ugyanolyan jól láthatóak a biotojások, amelyek iránti igény növekszik, és könnyen megtalálhatók a modern és a helyi kereskedelemben. Itt is főleg az importtal foglalkozunk, mert a hatóságok legfrissebb adatai azt mutatják, hogy nemzeti szinten az országbeli gazdaságainknak csak 3,3% -a (illetve 8 egység) rendelkezik engedéllyel biotojás előállítására.