A tojás világnapja 2012; A tojás világnapja
A nemzetközi tojásipar ígéretet tesz a világ táplálására
Október 12., péntek a tojás világnapja, és ebben az évben a nemzetközi tojásipar a rendezvény segítségével valóban változást hoz. A Nemzetközi Tojásbizottság (IEC) és a világ tojásszövetségeinek támogatásával a tojásipar ígéretet tett arra, hogy segíteni fogja az alultápláltak és alultápláltak táplálását; fenntartható, megfizethető, kiváló minőségű élelmiszerellátást biztosítani az emberek számára a bolygó egész területén.
A globális tojásipar elkötelezettségének részeként, hogy segítse a rászorulókat, az IEC megkezdi az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetével (FAO) való együttműködését. A FAO elkötelezett amellett, hogy az emberek szerte a világon rendszeresen hozzáférjenek kiváló minőségű élelmiszerekhez, és a tojás szerves szerepet játszhat ennek elérésében.
A tojás világnapját 1996-ban hozta létre az IEC. Joanne Ivy, az IEC elnöke kifejtette: „1996 óta a világ minden táján rendezvényeket rendeznek, amelyek ünneplik a tojást és annak alapvető szerepét az emberek étrendjében szerte a világon. Iparágként nagyon kiváltságosnak érezzük magunkat, hogy olyan terméket állíthatunk elő, amely világszerte sok ember számára előnyös lehet, ezért az idén, a Tojás Világnapján, nyilvánosan ígéretet teszünk arra, hogy együttműködünk az élelmiszer-ipari szervezetekkel és a fejlődő országokkal, hogy mindenki számára biztosítsuk a tojáshoz való hozzáférést.