A tojásfehérje könnyíti meg receptjeit! Top Egészség

receptjeit

A tarajos tojásfehérje, amelyet egyedül hagynak annyi kulináris készítménnyel (majonéz, krémek), megvan a helye a konyhában, és nem érdemli meg a pazarlást, főleg, hogy nagyon könnyű.

Tojásfehérje: 90% víz

Noha nem ajánlott túl magas koleszterinszinttel rendelkező emberek számára, a tojásfehérje ennek ellenére érdekes táplálék-összetételt tartogat az ínyencek rajongóinak. Valójában 90% vízből áll, a többi főleg fehérjékből áll.
Tojásszám szerint: 13 kalória, 0 gramm zsír és szénhidrát és 3,2 gramm fehérje!

Tojásfehérje és havas paradicsomleves

5 tojásfehérje
2 kiló érett paradicsom
5 hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 csokor garni
3 evőkanál olívaolaj
50 gramm bazsalikomos pesto
Só bors
A fokhagymát és a hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. Színezés nélkül megpirítjuk őket olívaolajban, hozzáadjuk a durván apróra vágott paradicsomot és a csokor garni-t, sót, felforraljuk.