A tojások egészségesek, sokoldalúak és alkalmasak a keto számára - LCHF Germany
Sok ember számára a tojás még mindig a koleszterinbomba megtestesítője. Folyamatosan hallom, hogy "imádok tojást enni, de a koleszterinszintem ...". Ez egy mítosz, amely fennmarad. A tény:
A tojás egészséges
A tojásokat már rég felmentették, csakúgy, mint a vajat. De ez még nem jutott sok polgár eszébe. Mivel minden tojás körülbelül 220 milligramm koleszterint tartalmaz, ezért egészségtelennek bélyegezték.
A koleszterin határértékei
A koleszterinszint csökkentésére használt sztatinokat az Egyesült Államokban sokkal ritkábban írják fel. Mivel a gyanú szerint jelentősen csökkentik a memória teljesítményét, számos tanulmány (1) bebizonyította ezt. 2015-ben az illetékes amerikai hatóságok jelentést tettek közzé, amely szerint a napi étrendben korábban alkalmazott koleszterin-határértékeket (300 mg) törlés nélkül törölte, mivel a szterin már nem tekinthető egészségre veszélyes.
A Connecticuti Egyetem kutatói azt is megállapították, hogy az emberek, akik reggelire tojást fogyasztanak, 18 százalékkal kalóriát spórolnak meg a nap folyamán. A Nutrition Research magazin közzétette ezt a tanulmányt (2).
Ezenkívül a koleszterin nagy részét maga a szervezet állítja elő, és ez a termelés az étrendhez igazodik. Amint több koleszterint kap az élelmiszer, a leleményesen megtervezett emberi test fékezi saját termelését. Ezért a vér koleszterinszintje szinte állandó marad, még akkor is, ha naponta több tojást fogyasztanak.
A természet ajándéka
A tojás remek ajándék a természettől. Egészségesek és a C-vitamin kivételével minden szükséges vitamint biztosítanak. Lecitint is tartalmaznak, amely védi a májat és a bélbélést. A lecitin állítólag javítja a koncentrációt és a memóriát is. Ez erősítheti az idegeket, és a stresszes helyzetek jobban kezelhetők.
A tojás egyébként azon kevés ételek közé tartozik, amelyek D-vitamint, valamint számos esszenciális aminosavat, B-vitaminokat, vasat, foszfort, A- és E-vitamint tartalmaznak.
Hány tojás fogyasztható naponta?
Fogyókúra orvos - Andreas Eenfeldt - Tojás
Andreas Eenfeldt, a világhírű svéd diéta orvos a következőképpen válaszolt erre a kérdésre:
Hány tojást ehet, anélkül, hogy veszélyes lenne? Elmondom, mit érzek iránta: a legjobb, ha naponta legfeljebb 36 tojást eszik.
Tehát élvezze a tojásokat tiszta lelkiismerettel. Mivel nemcsak egészségesek, hanem sokoldalúak is. És mi van a 2019 márciusában közzétett tanulmánysal (3), amely szerint a petesejtek egészségtelenek?
Új tanulmány: a petesejtek egészségtelenek
A JAMA-ban megjelent új tanulmány átfogó statisztikai áttekintés. A szerzők hat különböző tanulmányból gyűjtött adatokat elemeztek, amelyek közel 30 000 embert öleltek fel. Átnézték az összes adatot 1985 és 2016 között, átlagosan 17 éves utánkövetéssel, és arra a következtetésre jutottak, hogy a magasabb tojásfogyasztás a szívbetegségek és a halál fokozott kockázatával jár.
Első pillantásra ez lenyűgöző tanulmánynak tűnik. Emberek nagy csoportja, hosszú utánkövetési időszak és fontos következtetések a halálozással és a szívbetegségekkel kapcsolatban.
Ha azonban jobban megnézzük a tanulmányt, akkor azt látjuk, hogy az alanyok csak egy kérdőívet kaptak a táplálkozásról a vizsgálat elején. Ez azt jelenti: A teljes tanulmány kizárólag táplálkozási kérdőívekre épül, amelyeket csak szubjektíven lehet kitölteni.
Kiváló minőségű tudománynak tűnik? Valószínű, hogy sok ember alapjaiban változtatta meg étkezési szokásait vagy életmódját ez alatt a 17 év alatt. Mindezeket a tényezőket nem veszik figyelembe ebben a tanulmányban. Hol van a tudományos relevancia? A tanulmány minden bizonnyal sok ember zavart kelt.
Mi továbbra is tiszta lelkiismerettel élvezzük tojásainkat. És te?
Tojásböjt útmutató - LCHF Németország tanfolyama akciós áron 2020. július 14. és 22. között
Tojás böjt - a tojás egészséges
Szeretne áttörni egy súlyzónát? Vagy megtalálja az utat az alacsony szénhidráttartalmú magas/egészséges zsír- vagy keto-étrendhez? Akkor a tojásos böjt útmutató az Ön számára. Ezzel újra elindíthatja a fogyást, vagy visszatalálhat az egészséges étrendhez.
Érdekes tanulmányokat és információkat állítottunk össze a tojással kapcsolatban az Ön számára. A tojás egészséges, ez a jó hír, de mindig organikusnak kell lennie.
A tojásböjt alatt 21 táplálkozási recept készül. Fogyasszon szigorú LCHF-t a tojásböjt napjai között. Az útmutató ehhez 25 receptet kínál, természetesen a megfelelő tápértékkel együtt.
Kíváncsi? Remek, itt olvashatja el a mintát, és megrendelheti a tojásböjt útmutatót.
Kövérismeretek Ulrike Gonderrel, mindenki számára, aki többet szeretne tudni a zsírról
Úgy fut, mint az óramű! Mindennapi ismeretek és gyakorlati tippek a jó zsírok - a rossz zsírok témájában.
Ez a tanfolyam az érdeklődő embereknek és szakembereknek, amatőr és profi szakácsoknak, vajrajongóknak és olajkedvelőknek szól, valójában mindenkinek, aki magas zsírtartalmú ételeket, zsírokat és olajokat vásárol jó minőségben, ésszerűen tárolja és a konyhájában egészséges és egészséges módon használja. finom ételek jönnek létre.
hírek
Szeretné megtudni az egészség és a táplálkozás legfrissebb kérdéseit? Remek, akkor iratkozzon fel hírlevelünkre. Ha nem akar lemaradni egyetlen új bejegyzésről sem, iratkozzon fel blogunkra itt.