A tojástermékek elengedhetetlenek ahhoz, hogy megismerjék Szépségkönyvem
A kiegyensúlyozott étrend követése érdekében rendszeresen fogyasztani kell zöldségeket, gyümölcsöket, húst és tejtermékeket. A tojásfehérje természetesen antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, a sárgájában nagyon magas a lipidtartalom. A tojássárgáját főzve kell fogyasztani, hogy elősegítse az emésztést.

A legfrissebb statisztikák szerint évente körülbelül 13 milliárd tojást értékesítenek Franciaországban. Sok, a gazdaságokban előállított tojást melléktermékként használnak fel, beleértve a tésztát és a szószokat is. Az egészségmegőrzés érdekében a dietetikusok azt javasolják, hogy nyáron és télen mindig figyeljen étrendjére.
Tojás és fehérjebevitelük
A tojás zsírban, fehérjében, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag étel. Tápanyagellátása ellenére alacsony a kalóriatartalma. Sokan úgy vélik, hogy ez nagyban befolyásolja a koleszterinszintet, bár a tudományos vizsgálatok ennek az ellenkezőjét mutatták. Ha a sárgája zsírsavakat tartalmaz, a fehér baktériumölő fehérjéket, például ovotranszferrint, lizozimot vagy OVAX-ot tartalmaz.