A TOP 3 NYÁRI IGY Carmen Bruma
Forró időszakon vagyunk túl, és testünknek megfelelő folyadékpótlásra van szüksége a folyadék- és ásványianyag-veszteség kompenzálásához. Az összes folyadék közül a víz a sejt szintjén kezdve hidratálja a legjobban a testet. A felnőttek vízigénye hőmérséklet, páratartalom, erőfeszítés, normál körülmények között 30-35 ml/testtömeg-kg. Forró időjárási körülmények között jó, ha ez a mennyiség 40 ml/testtömeg-kg. Tehát, ha 60 kilogrammot nyom, akkor napi 2,4 liter vizet kell inni.
Három olyan italt hagyok alul, amelyek forró időszakokban segítik testünket, de amelyeket nem a helyén lévő víz mellett fogyasztanak.
A török konyhára jellemző, az ayran nagyon jól fedezi a nyár folyadékpótlási igényeit. A tejkerület számos szupermarketében található, és hihetetlenül üdítő és egészséges, annak ellenére, hogy gyakran shaormeriben értékesítik, és a gyorsételek fogyasztásával jár. Az Ayran nem más, mint joghurt, víz és só keveréke.
Nyáron kiváló lehetőség, melegen és hidegen egyaránt fogyasztható. A paradicsom likopint tartalmaz, egy antioxidánst, amely többek között segít megvédeni a bőrt a nap káros hatásaitól. A paradicsom előnye, hogy forralással a likopin nem romlik, éppen ellenkezőleg, nő. Az olívaolaj hozzáadásával még jobban megnő a felszívódása a szervezetben. Paradicsomlevest készítek egy nagyon egyszerű recept szerint. A paradicsomot zellerrel, sütőtökkel, sárgarépával, hagymával, borssal, paszternával egy edényben felforralom, majd turmixgépbe teszem és átpasszírozom, a végén pedig olívaolajat, sót, borsot adok hozzá. Fogyasztás előtt adhatunk hozzá friss mentát és bazsalikomot
- ENERGIZÁLÓ GYÜMÖLCSÖK ÉS ZÖLD TEA LÉ
Ez egy olyan kombináció, amely sikeresen pótolhatja a túlzott részegség esetén kiszáradó kávét. Ezt a levet a Kuvings hidegen sajtoló facsaró segítségével készítem el. A következő összetevőkre van szüksége:
100 ml zöld tea (elkészítve és hagyva kihűlni)
A Kuvingokat lészűrővel látják el. Mossa meg és tisztítsa meg az összetevőket, majd tegye egyenként a gyümölcscentrifugába. Öntsük a levet a pohárba, adjuk hozzá a zöld teát és keverjük össze.
