A top 5 legfinomabb brokkolis saláta - étrendi élvezet, amely csak egészséget kínál
Alacsony kalóriatartalmú, de mikrotápanyagokban gazdag brokkoli az egyik zöldség, amely nem hiányozhat az étrendből. A brokkoli számos egészségügyi előnnyel jár, és párolt állapotban segít csökkenteni a koleszterinszintet. Segít a szervezet méregtelenítésében, gazdag A-, K- és omega 3-vitaminban. Az alábbiakban 5 receptet mutatunk be a legfinomabb brokkolisalátákról. Nagyon könnyen elkészíthetők, diétásak és bármikor fogyaszthatók, extra energiát és vitalitást biztosítva.
1. Saláta brokkolival és zöld olajbogyóval
összetevők
Az elkészítés módja
1. Mossa meg a brokkolit, és ossza szét csomókra.
2. Tegyen egy serpenyőnyi vizet a tűzre. Amikor forrni kezd, adjuk hozzá a csokrokat, és főzzük 3 percig.
3. Engedje le a vizet és rendezze a csokrokat szűrőbe. Futtasson rajtuk hideg vizet.
4. Keverje össze a brokkolit az apróra vágott borssal és a felére vágott olívabogyóval.
5. Keverje össze az olajat az ecettel.
6. Öntse a kapott mártást a salátástálba, és keverje össze.
7. Hagyja, hogy a saláta 5 percig áztassa ízét és ízét.
Jegyzet: Tápérték 100 g-on - 63,19 Kcal, fehérjék/zsírok/szénhidrátok - 2,14/4,49/5,18.
2. Saláta brokkolival és csirkemellel
összetevők
- 250 g alacsony zsírtartalmú sajt
Az elkészítés módja
1. Forraljuk fel a húst, és hagyjuk kihűlni.
2. Törje apróra a húst.
3. Forraljuk a brokkolit 4-5 percig egy lábasban vízzel és egy csipet sóval.
4. Hagyja kihűlni a brokkolit, és a nagy csokrokat 3-4 részre vágja.
5. Keverje össze a húst a brokkolival. Hozzáadjuk a reszelt sajtot és a zúzott fokhagymát.
6. Adja hozzá a joghurtot és ízlés szerint ízesítse sóval. keverd össze.
Jegyzet: Tápérték 100 g-on - 115,31 Kcal, fehérjék/zsírok/szénhidrátok - 18,67/3,92/1,76.
3. Saláta brokkolival és szőlővel
összetevők
- 430-450 g apróra vágott brokkoli
- 30 g napraforgómag
Öltözködési összetevők
- 3 evőkanál citromlé (vagy almaecet)
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
Az elkészítés módja
1. Egy tálban keverje össze a brokkoli fürtöt az apróra vágott almával, a szőlővel és a reszelt sárgarépával.
2. Keverje össze az öntet összes hozzávalóját. Illessze hozzá a salátát és keverje össze.
3. Sóval és őrölt fekete borssal ízesítjük.
Jegyzet: Tápérték 100 g-ra - 70,28 Kcal, fehérjék/zsírok/szénhidrátok - 0,9/0,84/16,26.
4. Saláta brokkolival és tenger gyümölcseivel
összetevők
- 250 g tenger gyümölcsei (felolvasztva)
Az elkészítés módja
1. Forraljuk fel a tenger gyümölcseit egy serpenyőben vízzel és egy csipet sóval.
2. Ossza szét a brokkolit fürtökre. Forraljuk fel őket egy serpenyőben vízzel és kevés sóval (ne forraljuk túl sokáig, mert a fürtöknek kissé ropogósnak kell maradniuk).
3. Vágja a hagymát szeletekre. Öntsön forrásban lévő vizet a hagymatálba, és hagyja néhány percig.
6. Készítse el a mártást: keverje össze a szójaszószt az olajjal, a citromlével és az ecettel.
7. Keverje össze a saláta hozzávalóit. Egyezik mártással.
Jegyzet: Tápérték 100 g-onként - 40,76 Kcal, Fehérjék/Zsírok/Szénhidrátok - -/8 /-.
5. Saláta brokkolival, paradicsommal és paprikával
összetevők
- 2 evőkanál olívaolaj
Az elkészítés módja
1. Hámozza meg a paradicsomot és vágja szeletekre.
3. Csomagolja ki a brokkolit fürtökben.
4. Minden zöldséget (a hagymát kivéve) pároljon egyenként. Hagyjuk kihűlni.
5. Keverje össze az olajat a szójaszószsal.
6. Vágja le a hagymát a lehető legvékonyabbra.
7. Keverje össze a párolt zöldségeket a hagymával és a mártással.
8. Hűtsük le a salátát.
Jegyzet: Tápérték 100 g-onként - 70,84 Kcal, Fehérjék/Zsírok/Szénhidrátok - 1,78/4,34/7,18.
Csapatunk sok szerencsét kíván szeretteihez!