A török ​​piac fenntartható lehet ”- véli Christian Berthet, a SAS elnöke, Berthet Réussir

Christian Berthet - A törökök igénye nagyon erős volt. Elfogadták az árainkat, amelyek egy időben magasnak tűntek, de versenyképesek a piacukon. A zsíros állatok ára Törökországban sokkal drágább, mint Franciaországban, 8,5 és 9 euró között a hasított test. És valódi hiány van a véges állatokban. Más ellátási forrásaik vannak, Ausztriában, Magyarországon, Romániában. 40-50 eurócenttel drágábbak vagyunk, mint az ezekből az országokból származó Simmentals. De az árkülönbséget Charolais és Limousin állataink teljesítménye indokolja. Az euró dollárral szembeni csökkenése is hasznunkra válik.

piac

. Hogyan kezeled a sovány törökországi exportra vonatkozó különleges követelményeket, beleértve a 21 napos karantént és a 300 kilogrammos súlyküszöböt ?

C. B. - Mivel hajónként 1500–2000 fejet szállítunk, nem tudjuk az összes állatot behozni ugyanazon a napon. Tehát körülbelül 14 napos előzetes karanténba helyezünk, ideje összeállítani őket, és a tizennegyedik naptól kezdjük a 21 napos számlálást. Az összeszerelő központok kezdő súlya és a Sète-i érkezési súly között körülbelül 5% -ot veszítenek. Ha a hajó fedélzetén jól vigyáznak rájuk - mindig gondoskodunk róla, hogy egy útmutatót biztosítsunk - Törökországba érve a Sète-ben megfigyelt súly 1% -án belül vagyunk. Minden állatot külön mérünk. Amikor karanténba kerülnek, nem lehet több, mint 280 - 285 kilogramm, mert felszednek néhány plusz kilót. Nagyon bonyolult kezelni, tudva, hogy 300 kilós tömeg elérése érdekében a hajókat átlagosan körülbelül 270 - 275 kilós állatokkal kell megraknunk. Március végén elkészítettük a negyedik hajót (1).