A Trail kurkuma erős gyulladáscsökkentő szuperélelmiszer (de nem csak) - u-Trail
Ha a szuperételek között van egy csillag, akkor az kurkuma. A dobogó ezen része pedig szilárd tudományos alapokon nyugszik, több ezer tanulmány alkotja.
Mint sok fűszert, az indiánok évezredekkel ezelőtt fedezték fel. Sokat alkalmazták élelmiszer-tartósítószerként (antioxidáns hatásának köszönhetően). A parton kifogott, egykor kurkumával bevont halat több napig szállíthatták a szárazföldre, és a meleg ellenére még ehető volt. Az indiánok napjainkban körülbelül 2 grammot fogyasztanak. Ezt akkor láttam, amikor 1991-ben először Indiában jártam az indorei Nemzetközi Magnézium Kongresszuson. A mosdóba megy, és az urinátor alja sötét narancssárga volt! Nekem számoltak be arról, hogy az indiai nők anyateje is színes, ami minden bizonnyal nagy előny a csecsemők számára.
A kurkuma számos hatóanyagot tartalmaz:
- kurkuminoidok, beleértve a kurkumint;
- quinoidok;
- szeszkviterpének;
- biszakuron (gyulladáscsökkentő tulajdonságait tanulmányozták);
- kurkumenon, amelyről úgy gondolják, hogy segít megelőzni a degeneratív betegségeket;
- szteroidok, például kampeszterin (szintén gyulladáscsökkentő) és sztigmaszterin;
- monoterpének;
- koffeinsav;
- lignánok;
- turmeron (antidepresszánsként tanulmányozták);
- gingiberén (fekélyellenes gyógyszerként tanulmányozták);
- borneol (hepatoprotektor).
Ha a központi hatóanyag, a legtöbbet tanulmányozott, a kurkumin, tulajdonságai szintén ezen molekulák szinergiáján alapulnak, amit totumhatásnak nevezünk.
A legújabb tudományos tanulmányok felfedezték, hogy a kurkumin erősen antioxidáns, gyulladáscsökkentő, számos metabolikus útvonal modulátora ... és képesek voltak bemutatni számtalan egészségre gyakorolt hatását.
Milyen előnyökkel jár a kurkuma ?
Kurkuma és cukorbetegség
A kurkuma megelőző és társterápiás hatásainak két fő mechanizmusa a cukorbetegségben és annak szövődményeiben számos antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása van.
De a kurkuma a zsírszövet által kiválasztott hormonokra is hatással van, amelyek elengedhetetlenek a glükóz toleranciához: adipokinek, például adiponektin, leptin, rezisztin stb.
Kimutatták, hogy a kurkuma számos mechanizmus révén javítja a glükóz toleranciát, beleértve az inzulinreceptorok megnövekedését, gyulladáscsökkentő védelmüket és a hasnyálmirigy működésének javítását.
Számos klinikai tanulmány kiemeli:
• 240 prediabetikában 9 hónapos kiegészítés után a cukorbetegek 16,4% -a a placebo csoportban, 0 a kurkuma csoportban;
• 100 cukorbetegnél alacsony vércukorszint, trigliceridek és HOMA - inzulinérzékenységi teszt.
A kurkuma nemcsak a cukorbetegség, hanem annak szövődményei megelőző és ko-terápiás hatóanyagának is tekinthető, és ez több csatornán keresztül.
Kurkumin és gyulladás
A kurkumin szembeszáll a gyulladás összes ismert útjával.
Hat vizsgálat metaanalízisében a CRP átlagos csökkenése legalább egy hónapig tartó kurkumin és biohasznosítható formában 6,44 mg/l.
A metabolikus szindrómában szenvedő 117 alanyon végzett kurkumin-kiegészítés (a placebóval szemben) vizsgálata más gyulladásos markerek (TNF alfa, IL6) szignifikáns csökkenését eredményezte.
Kurkumin és resveratrol adása akut gyulladásos ileitisben szenvedő egereknek blokkolta a gyulladást és életben tartotta az egereket - bár mindannyian elhullottak a kontroll csoportban.
A kurkumin, mint sok polifenol, vas kelátképző (prooxidáns, gyulladásgátló, a vírusok, baktériumok, gombák és rákos sejtek szaporodásának tényezője).
A citokinek (a fehérvérsejtek által az összes fertőzésellenes védekezés mozgósítása céljából küldött hírvivők) gátlásának hatása a kurkuminnal olyan, hogy a szerzők azt javasolják, hogy szisztematikusan tesztelni kell vírusos megbetegedésekben, beleértve a legsúlyosabbakat is. vihar ”a halálozás egyik fő tényezője.
Az állatok pótlása megállítja az emésztőrendszer gyulladását és a colopathiát. Egy emberen végzett, klinikai vizsgálat, 360 mg kurkuminnal, napi három-négy alkalommal, három hónapon át, csökkentette a colopathiát a betegeknél, és jelentősen csökkentette a remisszióban szenvedő betegek relapszusait. A szerzők számára a kurkumin haszon/kockázat arányának nincs ismert megfelelője.
A kurkuma többszörös gyulladáscsökkentő hatása klinikai következményekkel jár
osteoarthritis, gyulladásos emésztőrendszeri patológiák, uveitis, hasnyálmirigy-gyulladás, rák.
Kurkumin és kardiovaszkuláris megelőzés
Nem csoda, tekintettel erős gyulladáscsökkentő hatására, hogy a kurkuma az endothel működésére is védő hatást fejt ki. Különösen az artériák által termelt fő értágító (NO °), amelyet gyulladás károsít.
Az endoteliális funkciók, ezen belül a NO ° termelésének védelme révén a kurkuma vérnyomáscsökkentő hatású.
Egy randomizált klinikai vizsgálatban 37 férfiban és posztmenopauzás nőkben napi 2 g kurkuma 37% -kal csökkentette az artériás ellenállást és 36% -kal javította a brachialis artéria dilatációját a placebo csoporthoz képest.
A kurkuma megakadályozza az LDL-koleszterin oxidációját és megkönnyíti a koleszterin (HDL) felszabadulását.