A trigliceridek feleslege módosítja az étkezési magatartást Hozzávalók - Élelmiszer-folyamat
A webhely teljes tartalmának megtekintéséhez kérjük, azonosítsa magát:
Így szabadon hozzáférhet a webhely fenntartott cikkeihez, az előfizetés utolsó számának digitális verziójához, valamint a régi kiadványokhoz (az előfizetési tervtől függően).
Ha még nem iratkozott fel magazinunkra:
néhány percen belül előfizethet ezen a webhelyen. A hitelkártyával történő online fizetés azonnali hozzáférést biztosít a webhely fenntartott szolgáltatásaihoz.
2020. március 23. - Amelie Dereuder és Pierre Christen
A Párizsi Egyetem és a CNRS kutatócsoportja kimutatta, hogy a trigliceridek megváltoztathatják az egerek és az emberek jutalomkörét. Mi segítheti elő az elhízást.
A Párizsi Egyetem és a CNRS kutatói egy 2020. március 5-én a Sejtmetabolizmusban megjelent cikkben kimutatták, hogy bizonyos trigliceridek hátrányosan befolyásolhatják az étkezési magatartás szabályozását. Étkezés után a vérben felszabadulva megváltoztatják az alapvető szükségleteinkhez kapcsolódó természetes előnyök azonosításában részt vevő dopamin, az örömmolekula átadását. Pontosabban, a trigliceridek korlátoznák a dopamin altípus receptorát expresszáló neuronok aktivitását egy olyan mechanizmus révén, amely magában foglalja a lipoprotein lipáz (LPL) működését.
Miután két vizsgálatot végeztek állatokon és embereken, a tudósok úgy vélik, hogy a magas kalóriatartalmú ételek hozzájárulhatnak a jutalomkör megszakadásához. Az élelem csökkenése az élelmiszer fogyasztása során az egyik tényező, amely szerepet játszhat ebben az összetett elhízási betegségben.