A trükk a fehérjével - Stutz orvos konzultációs órája

Aeschbacher diéta 57. lecke. Ha tartósan és éhezés nélkül szeretne fogyni, teljes mértékben a fehérjére kell összpontosítania.

A fehérjék a legfontosabb építőanyagok a szervezetben. Ezeket használják az izmok, a csontok, a bőr és a haj sejtjeinek felépítésére, enzimek, immun-, hordozó- és jelzőanyagok és hormonok képződésére. Csak másodlagosan jelentik az energiaforrást, ha túl kevés szénhidrátot és zsírt fogyasztasz. Az energiává történő átalakításkor azonban a kalóriák akár egynegyede is elvész, mert a fehérjék nagyon összetett összetételből állnak. Ez az energiaveszteség és a fehérjék erős telítettségi hatása az oka annak, hogy zsírégetőként is ismertek. Ezenkívül a bőséges fehérjebevitel és a sok testmozgás együttesen lehetővé teszi az izomtömeg növekedését és növeli az alapanyagcsere sebességét.

Növelje a fehérjetartalmat és takarítson meg szénhidrátokat

A fehérje tehát a legjobb szövetséges az elhízás elleni küzdelemben. Azok, akik fogyni akarnak, és folyamatosan éhesek, növelik az étlapon lévő fehérje mennyiségét, és spórolnak a szénhidrátokon. Ha egyszerre sok zöldséget és egy-két gyümölcsöt ad hozzá, akkor sikeres lesz.

Újra és újra vita folyik arról, hogy az állati fehérjék felülmúlják-e a növényi fehérjéket. Az a tény, hogy kiváló minőségű növényi fehérjékkel abszolút egyenértékű étrendet érhet el. Mert a fehérje mint élelmiszer esetében csak az építőelemek, vagyis az aminosavak aránya számít.

Rendkívüli körültekintéssel kell eljárni az extrém étrendekkel. Ha a kalóriabevitel nagymértékben csökken, a test nemcsak a zsírt bontja le, hanem a fehérjetartalékait is. A májban, a lépben és az izmokban tárolt fehérjéket vércukortermelésre vagy közvetlenül energiatermelésre használják.

Így történik:

Sok diéta elhanyagolja a fehérjeellátást. Ez katasztrofális izomtömeg-csökkenéshez vezet.
A fehérjék a legjobb és legegészségesebb töltőanyagok.
A fehérjék kalóriatartalmának körülbelül egynegyede eleve elnyeli a hőt.
Azok, akik étrendjükben növelik a fehérjetartalmat, és csökkentik a szénhidráttartalmat, különösen az összes cukortípus esetében, a legnagyobb eséllyel járnak sikerrel.
Különösen este érdemes a fehérjére és a rengeteg élelmi rostra koncentrálni.
Az alacsony zsírtartalmú hús, hal, tojás és alacsony zsírtartalmú tejtermékek mellett a jó fehérjeforrások olyan növényi eredetű élelmiszerek is, mint a burgonya, kukorica, rizs, tönkölybab, bab, lencse, borsó, dió és szója.
A fehérjetartalom különösen magas a hüvelyeseknél és legfőképpen a szójababnál. A szója ezért nagyon alkalmas a fehérjeszükséglet kielégítésére fogyáskor.

Következtetés:

Egy adag fehérje minden étkezéshez tartozik. Elsődleges helyzetük építőanyagként és termogén hatásuk predesztinálja a fehérjéket mint ideális tápanyagot a fogyáshoz.