A trükk a levessel - Stutz orvos konzultációs órája
Aeschbacher diéta 59. lecke. A leves régen valami szegénynek való volt. Ma megfelelően felkészülve nagyon okos trükk a fogyás.
A levesek az első számúak, amikor a fogyásról van szó. Különböző kísérletek során bebizonyosodott, hogy csökkenthetik az éhségérzetet: kezdő levesként és a következő főétkezésként körülbelül ötödével kevesebb kalóriát fogyasztanak. Egy másik kísérlet azt mutatja, hogy az egyes ételekből álló és egy pohár vízzel elfogyasztott étel kevésbé teli, mint amikor ugyanazokat az összetevőket pürésítik leves készítéséhez. Nyilván egy leves hosszabb ideig marad a gyomorban. Ha van még benne hús vagy hal, akkor a jóllakottság tovább tart.
Természetesen nem minden leves alkalmas fogyásra. A zsírleves, a rengeteg szénhidrát, például a burgonya vagy a tészta, a zsíros kolbász vagy a tejszín nem használható kiegészítésként, ha csökkenteni szeretné a súlyát.
Az egyes levesnapok ideálisak
A tartós leves diéták, amelyek nagy fogyással csábítanak, szintén nem ajánlottak. A legkiemelkedőbb a káposztaleves diéta. Hét napnál tovább nem szabad levest enni, különben hiánytünetek jelentkeznek. A diéta után a szervezet feltölti tartalékát, ami óhatatlanul a jo-jo hatáshoz vezet. Sajnos a legtöbb leves diéta esetében nincs igazi változás az étrendben. De ez a tartós fogyás előfeltétele. Ezenkívül a test nagyon kevés kalóriát kap a leves diéta során, ami fáradtsághoz és rossz koncentrációhoz vezet. Ezenkívül egy leves diétával túl kevés fehérjét fogyaszt, így az izmok lebomlanak. Nincs semmi baj az év során elosztott egyedi levesnapokkal, éppen ellenkezőleg. Egyáltalán nem árt, ha közben egy kicsit szerényebben étkezünk, és szünetet adunk a testünknek és az elmének.
A leves szilárd ételekkel is kombinálható, legyen szó gyümölcsökről, zöldségekről, salátáról vagy fehérjetartalmú ételekről, például halról, sovány húsról, tojásról vagy tejtermékről. A friss levest mindig előnyben kell részesíteni a kész leves helyett. A kész levesek sok egészségtelen zsírt, ízfokozót, tartósítószert és túl sok sót tartalmaznak.
Így történik:
- A leves nem tartalmazhat 150 kilokalóriánál többet, ha fogyni akar.
- A levesek gyorsan elkészíthetők és könnyen átmelegíthetők. Magához is viheti őket dolgozni.
- Kerülje a kész leveseket, és maga főzze meg a levest.
- Használjon friss alapanyagokat. A tápanyagok nagy részét tartalmazzák.
- Biztosítsa a változatosságot. Próbáljon ki mindenféle leves receptet a világ minden tájáról.
- Legyen rendkívül óvatos a rejtett zsírokkal szemben sajt, tejszín és krém formájában. Használjon alacsony zsírtartalmú alternatívákat.
- A leveskockák helyett használjon friss vagy szárított gyógynövényeket és fűszereket.
- Ne féljen attól, hogy egy levest igazán fűszeresen készít. Ez elősegíti a bőr vérkeringését és serkenti az anyagcserét.
- Legyen óvatos a magas szénhidráttartalmú köretekkel, például burgonyával vagy tésztával.
- Ehelyett használjon magas fehérjetartalmú betéteket, például hüvelyeseket, vagy magas rosttartalmú betéteket, például zöldségeket.
Következtetés:
A levesek alacsony kalóriatartalmú töltőanyagok, ezért ideálisak a fogyáshoz. Ha nem korlátozod a levest csak egy káposztalevesre, akkor nagyon sokfélét varázsolhatsz az asztalra.