A tudományos jelentés az ideális étrendet támogatja az egészség és a bolygó számára - Journal

A szakértők egy jelentésben részletezték egy új globális étrendet, amely elősegítené a lakosság egészséges táplálkozását, miközben megőrzi a környezetet az elkövetkező években.

jelentés

Várhatóan tízmilliárd ember népesíti majd be a Földet 2050-re. Ha a természeti tartalékok egyre szűkülnek, hogyan táplálhatjuk az egész lakosságot, miközben megőrizhetjük az egészségünket és a bolygót is ?

16 ország pontosan 18 éves szakértői három éven keresztül megkérdőjelezték a kérdést, és most megoldást javasolnak: a mezőgazdaság és az élelmiszer teljes megváltoztatása. A. Jelentésében EAT Bizottság január 16-án, szerdán jelent meg a The Lancet folyóiratban, emlegetik fogyasztási szokásaink radikális változását. A főbb pontok a következők: a termelés javítása és a hulladék csökkentése.

Új ajánlások

A tudósok rámutattak a alultápláltság (melyektől szenvednek azok, akiknek nincs elég enniük) szemben elhízottság (ami jelenleg 2,1 milliárd embert érint). Ezek a csapások lennének 11 millió korai halálozás minden évben a világ minden tájáról. A szakértők ezért javasolják a új világ diéta, amely néhány ajánlást tartalmaz. Ezek közül a húsfogyasztásunk csökkenése, a zöldségek, gyümölcsök és gabonafélék javára.