A túl sok fehérje káros a vesék ketózis portáljára

Van vesebetegsége, és kíváncsi arra, hogy a túl sok fehérje káros-e a vesére? Vagy érdekli, miért fontosak a fehérjék a testünk számára, és mire használják őket? Szeretné tudni, melyek azok a piros zászlók, amelyek nem tolerálják a túl sok fehérjét? Ebben a cikkben megválaszolom ezeket a kérdéseket, és részletesebben elmagyarázom, mire kell figyelniük a vesebetegeknek.

káros

Mik a fehérjék és miért fontosak a testünk számára?

A fehérjék az élet alapvető építőelemei. Testünk minden sejtje strukturális és funkcionális célokra egyaránt felhasználja őket. Ezek aminosavláncok, amelyeket gyöngyként fűznek össze egy húron, és összetett szerkezetekké hajlanak.

Összesen 9 esszenciális aminosav van, amelyet meg kell szereznünk az ételeinkből. Ezenkívül létezik 12 nem esszenciális aminosav, amelyet testünk más szerves molekulákból képes előállítani.

Mely fehérjék a legegészségesebbek a tested számára?

A fehérjeforrás minősége az aminosavprofiltól függ. A legjobb fehérjeforrások azok, amelyek az összes esszenciális aminosavat tartalmazzák az emberi test számára megfelelő arányban.

Ebben a tekintetben az állati fehérjék jobbak, mint a növényi fehérjék. Ez annak köszönhető, hogy az állatok izomszövete nagyon hasonlít izomszöveteinkhez.

Mennyi az optimális fehérjefogyasztás?

Alapszabályként a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a férfiak naponta legalább 56 grammot, a nők pedig legalább 46 gramm fehérjét fogyasszanak. De a mennyiség koronként, testtömegtől, fizikai aktivitástól és néhány egyéb tényezőtől függően változik. Ezek a számok azonban az alsó határértékek. Noha ez a rossz fehérjebevitel megakadályozhatja a hiánytüneteket, ez nem elég a saját egészségének vagy testösszetételének optimalizálásához. A fizikailag aktív emberek, például a súlyok rendszeres emelése, sokkal nagyobb mennyiségű fehérjére van szükségük.

Itt megtalálja a Német Táplálkozási Társaság útmutatásait a megfelelő mennyiségű fehérjéről. De ha jelenleg étrendjét ketózisra próbálja változtatni, akkor itt kiszámíthatja a fehérjeszükségletét. Ha kipróbálja a ketogén étrendet, akkor más fehérjeszükséglete lesz.

A fehérje néhány pozitív hatása a testedre

Ha sok fehérjét eszel, az jótékony hatással van a testedre. Íme néhány pozitív hatás:

  • Izomtömeg: A megfelelő fehérjebevitel pozitív hatással van az izomtömegre, és különösen fontos, ha alacsony kalóriatartalmú étrendet tartasz az izomtömeg-veszteség megelőzése érdekében (1, 2, 3).
  • Energiaigény: Tanulmányok kimutatták, hogy a megnövekedett fehérjebevitel javítja a test energiaigényét a legjobban a többi makrotápanyaghoz képest (4, 5).
  • Telítettség: A fehérjék nagyon jól telnek, és ha sok fehérjét fogyaszt, az kevesebb éhségérzethez vezet, és ennek következtében hozzájárulhat a fogyáshoz a kevesebb kalóriabevitel révén (6).
  • Csökkentett betegség kockázata: A megnövekedett fehérjebevitel megvédheti a testet a cukorbetegségtől és az elhízástól (7, 8).

A kutatások azonban kimutatták, hogy a túl sok fehérje káros lehet a vesékre. Míg az egészséges vesék még mindig képesek megbirkózni a megnövekedett mennyiségű fehérje feldolgozásával, a már sérült vesék túl nagy megterhelésnek vannak kitéve. Legrosszabb esetben ez súlyosbíthatja a betegséget.

Milyen különböző vesebetegségek vannak?

Amikor a vese leáll, krónikus vagy akut veseelégtelenség lép fel. A szakzsargonban ezt veseelégtelenségnek is nevezik. A veseelégtelenség akut formája néhány órán vagy napon belül kialakul. Visszafordítható, tehát megfordítható. A veseelégtelenség krónikus formája viszont hosszabb idő alatt alakul ki. Megfelelő terápiával le lehet állítani, hogy a tünetek ne súlyosbodjanak.

Az elégtelenség mellett egyes esetekben a veséket is befolyásolja a gyulladás. Ez a gyulladás vagy a vesesejtekben (glomerulonephritis), a vesemedencében (pyelonephritis) vagy a veseszövetben található.

Ezenkívül ciszták és jóindulatú vagy rosszindulatú daganatok (veserák) időnként megjelennek a vesékben, bár utóbbiak ritkák. A vesekövek viszont akkor fordulnak elő, amikor a vizeletben lévő anyagok nem oldódnak fel teljesen, és kristályokat képeznek.

A vesék egyik feladata az eritropoietin előállítása a vérképzéshez. Ha a vesék megbetegedtek, gyakran hiányosságok jelentkeznek. Ennek eredménye a vese vérszegénysége, vagyis a vesebetegség miatti vérszegénység.

Ezek a különböző vesebetegségek különböző okokra vezethetők vissza. Míg a veseciszták az esetek többségében örökletesek, a vesefertőzéseket a következő tényezők egyike okozhatja:

  • Cukorbetegség
  • Fertőző betegségek, például hepatitis
  • A szív gyulladása
  • Gyógyszer
  • Rák (áttétképző)
  • Az immunrendszer veseiben tárolt antitestjei
  • Autoimmun betegség

A fehérjék hatása az egészséges vesére

A vesék egy csodálatos méregtelenítő szerv, amely kiszűri a káros és felesleges anyagokat a véráramunkból, és vizeletet termel. Úgy hírlik, hogy a vesék még jobban megterhelődnének, ha meg kellene tisztítaniuk a metabolitokat, amelyek a szervezetben vannak a fokozott fehérjefogyasztás miatt. Azonban előfordul, hogy a veséket pontosan ezekre a stresszhelyzetekre tervezték. A szív által a testünkön keresztül pumpált vér körülbelül 20% -a a vesén keresztül halad - vagyis mintegy 180 liter vért szűr le. És ez minden egyes nap. Ha egészséges vesénk van, a túl sok fehérje káros a testünkre? Amikor hozzáad még néhány fehérjét az étrendjéhez, ez csak kis mértékben növeli a veséinek azzal a teljes terhet, amellyel foglalkoznia kell.

Mit kell keresnie a vesebetegeknek a fehérjékben

Hogyan bomlanak le a fehérjék a testünkben?

Az általunk elfogyasztott fehérjéket először a gyomorban emésztjük meg, majd bázisos alkotórészeikre, azaz aminosavakra bontjuk. A test ezután felhasználja ezeket a fehérjék előállításához. Ezek a fehérjék számos funkciót töltenek be, többek között a kötőszövet és az izomszövet kialakulásához szükségesek, és ezekből enzimeket állítanak elő kémiai reakciókhoz. Nagyobb, létfontosságú anyagokat is termel, mint például az inzulin hormon vagy a vörösvérsejtjeinkben található hemoglobin.

A fehérjék emésztése a gyomorban és a bélrendszerben kezdődik. Az aminosavak ezután bejutnak a véráramunkba, és testünk más részeibe kerülnek, ahol aztán felszívódnak és szükség szerint felhasználják őket. Testünk különböző mennyiségű aminosavat igényel, és gyakran előfordul, hogy több fehérjét fogyasztunk, mint amennyire testünknek valójában szüksége van. Amikor ez megtörténik, a felesleges aminosavakat meg kell semmisíteni (ilyen bomlástermékre példa a karbamid, a vizeletben lévő karbamid). Az ártalmatlanítási folyamatért felelős egyik legfontosabb szerv a vesénk.

A túl sok fehérje káros, ha vesebetegsége van?

Hogyan lehet megállapítani, hogy a túl sok fehérje káros-e az Ön számára?

Korai figyelmeztető jel, hogy a veséje túlterhelt a fehérje felszívódásában, a kóros vizelet megjelenése. A nefronok olyan szerkezetek a vesében, amelyek kis csöveket tartalmaznak. Ezeket glomerulusoknak is nevezik. A glomerulusok kiszűrik a vért, hogy a vizelet formájában kiürítsék a salakanyagokat és folyadékokat. Vesebetegség esetén több fehérje jut át ​​a glomerulusokon és gyűlik össze a vizelettel. Így a fehérje mennyisége a vizeletben azt jelzi, hogy mennyire súlyos a vesekárosodás. A vesebetegség leggyakoribb diagnosztikai módszere ezért a vizeletvizsgálat. A vizeletet megvizsgálják az albumin fehérje molekula szempontjából. Kis mennyiségű albumin megtalálása a vérben a veseproblémák figyelmeztető jele.

Az egészséges vese nem teszi lehetővé az albumin vizeletbe jutását. A sérült vese albuminot szabadít fel a vizeletbe. Azok a határértékek, amelyek felett a vesebetegség valószínű, 20 milligramm fehérje/deciliter vizelet, vagy 23 milligramm albumin/liter vizelet.

A vérvizsgálat eredményeit grammban/deciliterben (g/dL) adják meg. Az albumin normál tartománya 3,4-5,4 g/dl.

Ha alacsonyabb az albumin szintje, alultáplálkozhat. Ez azt is jelentheti, hogy májbetegsége vagy gyulladásos állapota van.

A magasabb albuminszintet akut fertőzések, égési sérülések és stressz okozhatják műtétből vagy szívrohamból - vagy vesebetegségből.

Verena albuminszintje több mint 2 év viszonylag magas fehérjetartalmú ketogén étrend után

Következtetés: A túl sok fehérje káros a vesére?

A lényeg: ha vesebetegsége van, először konzultáljon orvosával vagy táplálkozási szakemberével, ha magas fehérjetartalmú étrendet szeretne kezdeni. Normális esetben bebizonyosodott, hogy a fehérjék nincsenek negatív hatással az egészséges vesére, de vesebetegség fennállása esetén komplikációk is felmerülhetnek. Ez magában foglalja mind a veseműködés romlását, beleértve a tünetek felhalmozódását, mind a vesekövek képződését. A ketogén étrendnél is egészséges egyensúlyt kell tartania, és a fehérje mennyiségét a vesebetegségének megfelelően kell beállítania. Nem ajánlatos azonban teljesen eltávolítani a fehérjéket az étrendből, mivel ezek fontosak a fogyás során jelentkező hiánytünetek megelőzéséhez. Még akkor sem kell aggódnia az izomtömeg csökkenése miatt a ketogén étrenden, ha csökkenti a fehérjefogyasztást. A táplálkozás más formáival ellentétben a fokozott zsírbevitel azt jelenti, hogy az izmok megmaradnak.

Fontos: nem vagyunk orvosok. Ha ketogén étrendet szeretne kipróbálni, kérjük, mindig forduljon orvoshoz!