A túl szigorú táplálkozási étrend szabályai meghíznak - Zeit Verlagsgruppe

Egy ideig ragaszkodhatott olyan szabályokhoz, mint a „soha többé édesség!”, De hosszú távon a merev határozatok és tiltások általában visszaütnek. "Előbb vagy utóbb valamilyen külső zavar jelentkezik, majd az egész rendszer összeomlik" - mondja a göttingeni egyetemi kórház táplálkozási pszichológiai intézetének vezetője. A tiltottak vonzása is szerepet játszik: „Valószínűleg nincs jobb reklám egy élelmiszerre, mint az indexre helyezés” - mondja a táplálkozási szakértő.

Ha legyengül, akkor vagy állandóan bűnösnek érzi magát, vagy teljesen elveszíti az irányítást. Az érintettek közül sokan egyenesen mértéktelen evést tapasztalnak a szabályok megszegése után. „Az érintettek számára katasztrófa. Nem tudnak megbocsátani önmaguknak feltételezett kudarcukért - mondja Ellrott -, és még szigorúbb szabályokkal büntetik magukat. "Néhányuk azzal is kezdi, hogy ilyen vágyakozás után ujjait a torkán dugja annak érdekében, hogy mindent újra kihányjon. Akkor ez csak egy kis lépés az étkezési rendellenességhez.

Ellrott a „rugalmas ellenőrzés” stratégiáját tanácsolja - nincsenek általános tilalmak, de ésszerű korlátozások: „Egyáltalán nem szükséges minden étkezésnél betartani a Német Táplálkozási Társaság szabályait. Az ételek átfogó kiválasztása fontos. "

---