A túlélési szakember - élelmiszerek távon
Amint azt az „Étel a menekülésért” cikkemben már leírtuk, nem lehet nélkülözni sűrített ételeket! Tehát olyan étel, amelyből a folyadékot kivonták. Ez végül megtakarítja a súlyt, ami különösen fontos menekülés esetén. A súly mellett az elfogyasztott ételek tápértéke is egy másik szempont, amelyet figyelembe kell vennem. Ez végső soron a napi kalóriaigényről szól.
Ilyen esetben csak milyen kalóriaigényre kell számolnom, vagy fordítva, azt kérdeztem, hogy mennyi kalóriát kell elfogyasztanom naponta ahhoz, hogy egy bizonyos idő alatt felhívhassam a teljesítményemet.
Alig tudom megbecsülni a szökés időtartamát, de egyértelműnek kell lennie, hogy végső soron a magammal szállított ételektől függ, hogy meddig tudok elmenekülni.
Legalábbis régióinkban a víz kisebb szerepet játszik. Szélsőséges esetekben nehezebb ételt szerezni, mint vizet, főleg, hogy a vizet egy vízszűrő és forralás segítségével ihatóvá tudom tenni.
Általános információk a kalóriabevitelről
Mindannyian mások vagyunk, és ez tükröződik a kalóriaigényünkben is. Így egy általános állítás arról, hogy milyen kalóriákat kell fogyasztani, nem alkalmazható mindenkire. A kalóriaigény szempontjából meghatározóak: életkor, nem, az ebből eredő anyagcsere, fittség, fizikai állapot és végső soron mennyire megterhelő a repülés vagy a menet, amelyet teljesítenem kell. Kint vagyok-e hegyvidéken vagy a síkon, a magasság alig vagy egyáltalán nem növekszik? Az évad is fontos szerepet játszik.
Egy férfinak (80 kg) átlagosan napi 1900 kcal, a nőnek (60 kg) pedig körülbelül 1300 kcal kell naponta, minden erőfeszítés nélkül. Ez azt jelenti, hogy egy nap alatt megteszem, anélkül, hogy bármit is csinálna, fogyasztja a fenti kalóriaigényt.
Most természetesen ott van az előadás is, amire szükségem van, hogy egyáltalán kezelhessem a szökésemet. Hozzá kell adnom ezt a követelményt az 1900 kcal-hoz vagy 1300 kcal-hoz.
A szállított élelmiszer tömegigénye
Mivel menekülés esetén az átlagos élelmiszer-fogyasztást meglehetősen nehéz megjósolni, igényes túrákon, extrém túrákon vagy magas hegyi túrákon tájékozódunk.
Itt átlagosan napi 1 kg étel és ember táplálékigényét veszik alapul, ami viszont azt jelenti, hogy egy 14 napos túra 14 kg élelmiszerigényt jelent, 3 hét alatt ez már 21 kg étel, amelyet magammal kellene vinnem.
És itt mindenki számára világosnak kell lennie, hogy ezek az értékek teljesen irreálisak számunkra futás közben vagy több hétig tartó turnékon. A 14 vagy 21 kg teherbírás csak élelmezéshez már kalandos! Itt van a többi felszerelés és természetesen az ivóvíz súlya, és mostanra mindenki számára világosnak kell lennie, hogy az átlagpolgár nem visel ilyen súlyt a vállán.
A gyógymód
Csökkentse az étel súlyát
A napi 1 kg étellel fogyasztásra kész ételről beszélünk. Ez olyan étel, amelyet semmiféle folyadéktól nem fosztottak meg, így további előkészítés vagy víz hozzáadása nélkül fogyasztható.
És itt eljutunk az elején említett tömörített vendéglátáshoz. A folyadéktól megfosztott ételek. Ez jelentős súlymegtakarítást tesz lehetővé. Az elkészítés során a vizet ismét adagoljuk, így étkezésenként ténylegesen több gramm kerül szállításra, mint a sűrített étel (száraz étel) tényleges tömege.
Az ételek súlyának megtakarításának másik módja az, ha naponta kevesebb ételt eszik meg. Végső soron ez azt jelenti, hogy a repülés ideje alatt nem leszek képes teljes mértékben teljesíteni, és a testemnek a tartalékaiba kell mennie.
Ez korlátozott ideig lehet lehetőség a hátad megtakarítására, különösen azért, mert a súly napról napra csökken, mivel a szállított étel idővel elhasználódik.
Mit kell terveznem minden napra
Átlagosan 500 g száraz ételt kell figyelembe vennem, ami naponta van nálam. Már beszélünk dehidratált ételekről, kivéve a napi 1 kg-ot!
Meg kell értenünk, hogy a napi 1 kg élelmiszer alapvető követelménye megmarad!
Könnyen lehet, hogy egyiknek vagy másiknak napi 50 vagy 100 g-mal több száraz élelemre van szüksége! Amint az elején említettük, mindannyian mások vagyunk, és naponta különböző mennyiségű ételt igényelünk.
Ez azt jelenti, hogy súlycsökkenésünk 50% -os, ami azt jelenti, hogy 7 kg-ra van szükségünk egy 14 napos meneküléshez/túrához és 10,5 kg száraz ételhez, amelyet egy 3 hetes meneküléshez vagy túrához vinnünk. Itt azonban semmilyen tartalékot nem vettek figyelembe!
Hogyan táplálkozom rendesen futás közben?
A legtöbb esetben könnyű, de tartalmas reggelit fogunk fogyasztani, inkább egész nap harapnivalókat, este pedig főételünket a táborban. A nappali harapnivalókat egy rövid szünetben vagy menet közben fogyasztják el.
Ha taktikai okokból nappal a rejtekhelyen kell pihennie, és éjszaka kilométereket kell tennie, akkor a reggeli természetesen felkelés után kezdődik, például sötétedéskor. Az éjszakai menet során a harapnivalókat használják, hajnalban pedig, amikor tábort állítanak fel, a főételt.
Egy kis nyom a futás közbeni étkezéshez lehet a csomagolási lista: "7 napos menü a repülõ poggyászhoz". Egyszerűen letöltheti és módosíthatja tetszés szerint ezt a csomagolási listát, vagy használhatja 1: 1 arányban.
De összeállíthatja a saját étlapját is.
Ehhez az alábbiak szerint járjon el:
reggeli
Tervezzen reggelire száraz ételeket, például müzlit vagy hasonlót. Itt napi 125 g száraz étel tömegére és étkezésére számíthat. A müzlit más dolgokkal is fokozhatjuk, például dióval, kókuszliszttel, fehérjeporral stb.
Annak érdekében, hogy a kalória egy kicsit magas legyen a nagyobb teljesítmény érdekében, reggelire fogyaszthat egy kanál mogyoróvajat egy kemény keksz mellett. De egy kanál olaj (például lenmagolaj) is csodákat tesz és további kalóriákat hoz.
Dél
Ebédidőben csak egy harapnivalót terveznek. Ez állhat PowerBars-ból (töltelék müzliszeletből), de az NRG-5 rudak is nagyon alkalmasak. (Az NRG-5 használatakor mindig vizet kell fogyasztania, mivel nagyon száraz. De lehet dió, szárított gyümölcs vagy más is, amelyet a nap folyamán elfogyaszt. Naponta 200 g száraz ételt és étkezést tervezzen. a.
vacsora
A legtöbb esetben a vacsora száraz ételből áll, vagyis készételből vagy alapkockával főzött rizsből (a rizs vásárlásakor ügyeljen arra, hogy rövid legyen a főzési idő, ezzel üzemanyagot takaríthatunk meg!). Tervezéséhez 175 gramm száraz ételt vegyen figyelembe naponta és étkezésenként. Ideálisak a különböző gyártók kész ételei. Nagyon jó tapasztalataim voltak erről a termékcsaládról: itt
Következtetés és tipp
Ügyeljen arra, hogy változtassa meg az ízeket. Még a reggeli müzli mellett is figyelnie kell a különféle ízekre. Természetesen 3 hétig életben tarthatja magát az NRG-5 sürgősségi étellel, de néhány nap múlva ugyanaz az íz megnehezíti az életét!
Feltétlenül kombinálnia kell az ételeket! Például csak egy készétel (trekking étel) felét vegye be, és nyújtja ezt NRG-5 rudakkal. Csak próbáld ki, mi működik és mit szeretsz.