A túlsúly kockázata nő azoknál a gyermekeknél, akiket gabonatejjel etettek
Fokozott figyelmet kell fordítani a felesleges vitaminokra és ásványi anyagokra. Ötéves gyermekek esetében megduplázódik a túlsúly kialakulásának kockázata, ha napi 1 éves kortól fogyasztanak gabonatejet - derül ki az Acta Pediatrica folyóiratban megjelent tanulmányból.
Szakértők úgy vélik, hogy a gabonatej nem egészségtelen; a probléma azonban az adminisztráció módjában rejlik. Problémák merülnek fel, amikor az ilyen tejet nem egyfajta ételnek, egyetlen étkezésnek tekintik, hanem más élelmiszerekhez adják, kiegészítik.
A szakértők már összekapcsolják a gabonafélék tejfogyasztását és a megnövekedett BMI-t 1 és másfél éves korban, de a jelenlegi tanulmány eredményei azt mutatják, hogy a káros hatások néhány évvel később is fennmaradnak.
A tanulmányban 1870 gyermek vett részt Svédországban. A következő adataikat elemezték: magasság és súly, valamint az elfogyasztott ételekre vonatkozó információk. Az 5 éves gyermekek körében 11,6% volt túlsúlyos, és 2,3% már elhízott.
Az elhízás és a túlsúly kockázata csaknem kétszeresnek bizonyult azoknál a gyermekeknél, akik 12 hónapos korukban naponta gabonából fogyasztott tejet fogyasztottak.
Svédországban a gyermekek táplálkozási szempontból nagyon gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban lévő gabonatejet fogyasztanak. Ez a fajta tej valóban egészséges, de a hizlalásra is kockázatot jelent.
Miért nem ajánlott a gabonatej a kicsiknek?
A gabonatej és a különféle vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsított egyéb ételek túlsúlyhoz és elhízáshoz vezethetnek, ha egy bizonyos határértéket túllépnek. A gyermekek sokkal kiszolgáltatottabbak a vitaminok és ásványi anyagok "túladagolásának", szemben a felnőttekkel, akiknek nagyobb testét nem érinti ugyanúgy.
Túl sok A-vitamin, cink és niacin
Számos tanulmány szerint a gyermekek túl sok A-vitamint, cinket és niacint kapnak dúsított élelmiszerekből és étrend-kiegészítőkből.
A dúsított gabonafélék a túl sok A-vitamin, cink és niacin első számú forrása. Például tanulmányok azt mutatják, hogy azok a 8 éven aluli gyermekek, akik ilyen gabonaféléket fogyasztanak reggelire, meghaladják az egészségükhöz szükséges vitaminok és ásványi anyagok szintjét.
A szakértők általános ajánlása a szülőknek, hogy ismerjék meg ezt a hatalmas tápanyag-témát annak érdekében, hogy megtudják, mit és mennyit kell enniük a kicsiknek.
A vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a felnőtteknek és a terhes nőknek is ellenőrizniük kell az ásványi anyagok és vitaminok bevitelét.