A túlsúlyos chips, az édes italok és a steak hízlaló ételként
A kúszó súlygyarapodás oka felnőttkorban az egyénben gyakran nem ellenőrizhető. Egy tanulmányi elemzés most kristálytisztán tárta fel az életmód legfőbb bűneit: a testmozgás hiánya, a chips, az édes italok és a steakek az első helyen állnak.
Az egyén gyakran nem tudja megmondani, hogy miért jött létre ez a súlygyarapodás.
A Harvard Közegészségügyi Iskola kutatói nagyobb tanulmányokat vizsgáltak ebben a témában: A nővérek egészségügyi tanulmánya, amely 20 éve zajlik, az ápolók egészségügyi tanulmánya II. (12 éve) és az egészségügyi szakemberek folytató tanulmánya, amely 20 éve tart. futás.
A kutatók viszonylag gyorsan megtalálták a legfelső hizlalási listát. Az egyes evési bűnökből kiszámolták az élet 4 évére eső súlygyarapodást:
Első és legfontosabb a burgonya chips, amelyek napi fogyasztása 766 gramm súlynövekedést okoz négy év alatt.
Egyéb étkezési bűnök és az ebből adódó súlygyarapodás (grammban) 4 év alatt:
- Hasábburgonya 580 gramm
- Üdítők 453 gramm
- Szelet, steak 430 gramm
- Hamburger 421 gramm
- Fogyáshoz társított ételek:
- Zöldségek, teljes kiőrlésű termékek, gyümölcsök, diófélék, joghurt: súlycsökkentés négy év alatt 99-371 gramm.
Ez azt jelenti, hogy ezeknek az ételeknek a fogyasztása önmagában karcsúvá teszi? Nem, mondják a kutatók, nincsenek úgynevezett negatív kalóriák. De azok, akik gyakrabban esznek zöldséget, gyümölcsöt, teljes kiőrlésű termékeket, diót vagy joghurtot, kevésbé használják más súlynövelő ételeket. Ezeknek az úgynevezett energiasűrű ételeknek a lényege, hogy csak akkor töltenek fel, ha már túl sokat ettél.
Az eredmények azt mutatják, hogy az étrendnek jelentős hatása van a súlygyarapodásra. Mert: A tanulmányban résztvevők egyötöde, aki kijelentette, hogy kevésbé tudatosan étkezik, 4 év alatt 1,81 kilogrammot hízott. A kutatók meg vannak győződve arról, hogy ezt az étrend megváltoztatásával lehet korrigálni.
De a fizikai inaktivitás is hozzájárul ahhoz, hogy a súly a nyugdíjkorhatárig fokozatosan növekszik, és elhízáshoz vezethet. A résztvevőket 5 tevékenységcsoportra osztották. A kutatók számításai szerint az alig 800 gramm alatti mozgás hatása az egyik tevékenységi csoportból a következő legnagyobb fizikai aktivitású csoportba meglehetősen szerénynek tűnik.
Egyéb súlybűnök, amelyeket a kutatók azonosítottak (súlygyarapodás 4 év alatt):
- Alkohol: Plusz 208 gramm napi ital
- Televízió: napi 140 gramm óránként
- Leszokni a dohányzásról: kezdetben 2,34 kilogramm, később 63 gramm
- Alvászavarok (nagyobb súlygyarapodás, ha kevesebb, mint 6 vagy 8 óránál hosszabb ideig alszol)