A túlsúlyos gyermekek és a szülők szerepe - MedMix
A túlsúlyos gyermekek az elmúlt évtizedekben egyre nagyobb problémává váltak. A szülők szerepe döntő szerepet játszik.
A túlsúly és az elhízás felnőtteknél és gyermekeknél jelentősen növekszik. Ugyanakkor ezen jelentős növekedés mellett a serdülőknél jelentősen magasabb a 2-es típusú cukorbetegség előfordulása, amely gyakran elhízással jár. A túlsúlyos gyermekek és serdülők már most is súlyos negatív hatásokkal szembesülnek kardiovaszkuláris kockázatukra. Ezért van nagy jelentősége a túlsúlyos gyermekek megelőzésének és kezelésének. Nem kell fáradságosnak lenni, az egyszerű intézkedéseknek máris nagy a hatása.
Kapcsolat: túlsúlyos gyermekek és túlsúlyos szülők
A túlsúlyos szülők nagyobb valószínűséggel rendelkeznek túlsúlyos gyermekekkel, mint a normál súlyú szülők; az összefüggést egy örökletes hajlam és hatások magyarázzák, amelyeknek a gyermek ki van téve társadalmi és kulturális környezetében.
A csecsemők veleszületetten preferálják az édes és sós alapvető íztulajdonságokat, ezáltal az édes dolgok előnyben részesítése egész gyermekkorban megmarad, a későbbi életben gyakran gyengébb formában. Az "édes" és a túlsúly közötti kapcsolatot nem lehet azonosítani.
Neofóbia
Az epidemiológiai vizsgálatok összefüggést mutatnak a zsír- és fehérjebevitel között, még gyermekeknél is. A neofóbia (ismeretlen táplálék elutasítása), amely a második életév második felében jelentkezik, szintén genetikailag meghatározott.
Azok a gyermekek, akik korán, különféle ízélményekkel kerülnek kapcsolatba, ideértve az anyatejet is, amelybe az anya táplálékának íze átjut, gyorsan leküzdik ezt a neofóbia fázist, mint azok a gyerekek, akik csak a szokásos ételüket ismerik.
Első lépés annak megfigyelése, hogy a közvetlen környezetből érkező emberek - anya, apa, később testvérek és barátok - olyan ételt fogyasztanak örömmel, amelyet a gyermek elutasít. Miután többször megnézte, általában valami újat akar kipróbálni; A kényszer az elutasítást ösztönzi. A pozitív környezet viszont étkezésre ösztönzi a gyermeket.
A túlsúlyos gyermekeket alacsony energiájú ételekkel kell szembesíteni
A kisgyermekek ösztönösen annyi ételt vesznek be a rendelkezésre álló élelemből, amennyi a jelenlegi energiaigényük kielégítéséhez szükséges. A megnövekedett bevitel révén kompenzálják a csökkent energiasűrűséget (például a zsír pótlásakor), a tápanyagaránytól függetlenül. Ez a képesség elveszhet "tanulási hatások" révén.
A szülőknek az alacsony energiatartalmú ételekre kell összpontosítaniuk - különösen a gyümölcsökre és zöldségekre, de a magas rosttartalmú szénhidrátokra is. Számos szakértő javasolja, hogy fogyasszon friss gyümölcsöt és zöldséget a gyerekekkel együtt, szintén nyersen. Mert szervezetünk így nagyon jól felszívja a rostokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és a másodlagos növényi anyagokat. A nyers zöldségek egy része evés előtt jóllakottságot eredményez, így a tényleges étkezéskor nem fogyaszt annyi energiadús ételt.
Ha nem kínálnak elég alacsony energiájú ételeket a magas energiájú élelmiszerek kompenzálására, akkor megerősítik a magas energiájú élelmiszerek, például a gyorséttermek előnyben részesítését; fennáll a túlevés veszélye, különösen a már túlsúlyos gyermekek esetében. A szülők példaképe itt is meghatározó kisgyerekekkel.
Kerülje a gyorséttermet, amennyire csak lehetséges
Az elmúlt évtizedekben bekövetkezett változás, a hagyományos családi étkezéstől eltekintve, az otthonon kívüli fogyasztás és a gyorsétterem nagy arányú fogyasztása felé csökkentette a szülők, mint az egészséges táplálkozás példaképeinek befolyását. Az USA-ban a serdülők függőséget tapasztalhatnak a gyorséttermek látogatása és a megnövekedett energia- és zsírbevitel, valamint a kevesebb gyümölcs- és zöldségfogyasztás között.
Ugyanakkor növekszik az elégedetlenség a saját testtömegével szemben; a tizenéves lányok több mint fele és a 9 évesek 40% -a azt mondja, hogy fogyni akarnak a Nagy-Britanniában és az USA-ban végzett vizsgálatok szerint. Egyébként: Azok a serdülők, akiket arra bíztattak, hogy korán válasszanak ételt, és figyeljenek a test jóllakottságának jeleire, karcsúbbak.
Forrás: Az elhízott gyermekek, mint növekvő probléma. MEDMIX 3/2005.