A túlzott húsfogyasztás kockázatai - Egyél okosan
A fehérje elengedhetetlen makroelem, de nem minden fehérjeforrás azonos minőségű, és lehet, hogy nincs szüksége annyi fehérjére, mint gondolná. A tudományos bizonyítékok azt mutatják, hogy a fehérjeforrás (vagy a fehérjepakolás) az, amely a fehérje mennyisége helyett az egészségre képes változást hozni.
Hidd el, hogy minden étkezésnek tartalmaznia kell fehérjét? Valójában a legtöbben sokkal több fehérjét fogyasztunk, mint amire valójában szükségünk van - főleg hús esetén - a ma élő társadalom miatt. Sok román embert továbbra is befolyásolnak a kommunizmus nehézségei, amikor a fehérjék - különösen a hús - sok család számára nem voltak elérhetőek. Annak ellenére, hogy a hús ára csökkent, a hús továbbra is a gazdagsághoz vagy a jóléthez kapcsolódik, ami miatt sok család minden étkezéskor húst eszik, és sokan úgy gondolják, hogy nem érzik jóllétüket, ha nem esznek húst.
Mit árt a túl sok fehérje fogyasztása? A fő probléma az, hogy gyakran az extra fehérje magas telített zsírtartalmú húsból származik, amely hozzáadható magas LDL-koleszterinszinthez vagy redredhez. A több fehérje fogyasztása más élelmiszercsoportok, például zöldségek és gyümölcsök rovására megy.
A fő üzenet ez: Ha vörös hús (például sertés vagy marhahús) helyett egészséges fehérjét, például babot, szóját, diót, halat vagy baromfit fogyaszt, akkor húst és húst fogyasszon. Csökkenti a krónikus betegség kockázatát, de esélye van az idő előtti halálra.