A túlzott "koplalás" káros az egészségére

Nem fog találkozni ezzel a valahol írt figyelmeztetéssel, de ez nem jelenti azt, hogy nem igaz. A táplálkozási szakemberek azt állítják, hogy kiegyensúlyozott étrend hiányában hús, sajt és tojás nélkül hízhatunk, sőt megbetegedhetünk a hat hét alatt.

Az éhgyomri tápláléknak friss gyümölcsön és zöldségen kell alapulnia. Sok esetben azonban idő- és pénzhiány miatt a gyorsan túlevők magas glikémiás tartalmú ételeket fogyasztanak, ami megzavarhatja az anyagcserét.

Ezen állítások bizonyítására egy kis kísérletet hajtottunk végre. Luminita Vladut 40 éves, és több hónapja arra törekszik, hogy koplalással fogyjon. Tavaly karácsonyként böjtölt, de végül észrevette, hogy négy kiló túlsúlyos. Most húsvétkor böjtölt és aggódott, hogy táplálkozási szakemberhez fordult.

Két héttel később, a legutóbbi orvosi ellenőrzésen megállapította, hogy még két kilogramm hímzett. Luminita bevallotta az orvosnak, hogy a böjt utolsó hónapjában túl sok fehér kenyeret, burgonyát, rizst, chipset, tésztát és zöldséges pitét evett, és sok snack volt az étkezések között. Hús, sajt vagy tejfehérje hiányában sokkal gyakrabban lett éhes. Ráadásul nem mozdult, a munkával és két gyermekével volt elfoglalva.

Az orvosok segítségével Luminita az étrend megváltoztatásán gondolkodik. De a szarvasgomba ebben az időszakban drága, és a heti kiadások csaknem 200 lejjel nőttek.

---