A túlzott szénhidrátfogyasztás miatt elveszítheti az eszét az ortodox család
FIZETÉSI MÓDSZEREK/ELŐFIZETÉS 021.312.61.38 | 0733.319.609 | [email protected]
Az agy kapcsolódik az étrendjéhez. Erre akkor lettél figyelmes, ha valaha úgy érezted, hogy elméd elmosódott, és nehéz volt koncentrálnod, mert túl sokáig maradtál evés nélkül.
Az öregedés során tapasztalt kognitív képességekben bekövetkező változások azonban általában nem közvetlenül az elfogyasztott ételeknek tulajdoníthatók, mint más betegségek, például a szívbetegség és a 2-es típusú cukorbetegség esetében.
Ez a hozzáállás hamarosan és helyesen megváltozhat, mert egyre több kutatás rávilágít arra, hogy az étrend milyen jelentős hatást gyakorol az agyad megfelelő működésére.
A túl sok szénhidrát és a túl sok cukor növeli az enyhe kognitív károsodás kockázatát
A 70 és 89 év közötti embereknél az étrend fontos tényezőnek bizonyult az enyhe kognitív károsodás kockázatának, ideértve a memóriát, a nyelvet, a gondolkodást és az ítélőképességet is. Új tanulmányok kimutatták, hogy ebben a tekintetben a cukor és a szénhidrátok a legkárosabbak, míg a fehérjék és a zsírok a leginkább védettek.
- A legmagasabb szénhidrátfogyasztású embereknél kétszer nagyobb eséllyel alakult ki enyhe kognitív hiány
- A legmagasabb cukorbevitellel rendelkező embereknél 1,5-szer nagyobb eséllyel alakult ki enyhe kognitív zavar, mint a legalacsonyabb cukorbevitelűeknél
- A legnagyobb fehérjebevitelű emberek 21% -kal csökkentették a kockázatot
- A teljes zsír- és fehérjebevitelhez képest a legmagasabb szénhidrátfogyasztású embereknél 3,6-szor nagyobb volt az esély, hogy enyhe kognitív hiány alakul ki
Miért történik ez? Mivel az egészségtelen szénhidrátokon és a cukortöbbleten alapuló étrend ellentétes az inzulin képességével, hogy elvégezze a munkáját. A kutatók megjegyezték:
"A magas szénhidráttartalmú étrend, valamint a zsír- és fehérjeszegény kalóriatartalom növeli az idősek enyhe kognitív károsodásának vagy demenciájának kockázatát."
Egy nemrégiben végzett állatkísérlet során a Rhode Island-i Providence-i Brown Egyetem kutatói az Alzheimer-kórra jellemző agyi változásokat (dezorientáció, zavartság, tanulási és emlékezési képtelenség) képesek kiváltani a jel hatására. inzulin az agyban.
A gyenge inzulin jelátvitel (és a leptin, egy másik hormon) az inzulinrezisztencia egyik vezető oka, amely természetesen általában 2-es típusú cukorbetegséghez vezet. Bár az inzulin általában társul a fenntartó szerephez Az egészséges tartományban lévő vércukorszint szintén fontos szerepet játszik az agy egészségében. Amikor a kutatók megzavarták az agy megfelelő inzulinjelzését, az demenciához vezetett.
A túlzott cukor- és gabonafogyasztás az, ami végső soron arra készteti a szervezetet, hogy képtelen „meghallgatni” az inzulin és a leptin megfelelő jeleit, és a test és az agy rezisztenssé váljon az inzulin ellen. Az inzulintermelés csökkenése az agyban hozzájárulhat az agysejtek degenerációjához, főleg azáltal, hogy megfosztja őket a glükóztól. Még azt is mondták, hogy "az agy inzulinszintjének csökkentése azonnal befolyásolhatja a megismerést"
Az Alzheimer-kórt 2005 elején "3-as típusú cukorbetegségnek" is nevezték, amikor a kutatók megtudták, hogy a hasnyálmirigy nem az egyetlen szerv, amely inzulint termel. Az agy inzulint is termel, amely az agysejtek túléléséhez szükséges.
Tehát nem meglepő, hogy a tanulmány összefüggést talált az enyhe kognitív károsodás és a magas cukor- és szénhidráttartalmú étrend között. Egyre egyértelműbb, hogy ugyanaz a kóros folyamat, amely inzulinrezisztenciához és 2-es típusú cukorbetegséghez vezet, érvényes lehet az agyra is. Amint egyre több cukrot és gabonát élvezünk, az agyat elárasztja az állandóan magas inzulinszint, és végül leállítja az inzulin jelátvitelt, ami gondolkodásbeli és memóriakészség hiányosságokhoz vezet, és végül kárt okoz. az agy állandó hatásai.
Mint a vizsgálat vezetője kijelentette:
"A magas szénhidrátfogyasztás káros lehet, mert a szénhidrátok befolyásolják a glükóz és az inzulin metabolizmusát ... A cukor táplálja az agyat, ezért mérsékelt fogyasztás kívánatos. A magas cukortartalom azonban megakadályozhatja az agy cukorfogyasztását - mint a 2-es típusú cukorbetegség esetében. ”
Amikor a kutatók hat héten keresztül víz helyett fruktózoldattal etették az egereket, majd tesztelték képességüket arra, hogy emlékezzenek az útvesztőből való kijutásra, az eredmények felkeltették a kutatók figyelmét - és neked is meg kell lepniük.
A fruktózsziruppal táplált patkányok jelentős kognitív hiányt mutattak - küzdöttek azért, hogy emlékezzenek arra, hogyan lehet kijönni az útvesztőből. Keményebben mozogtak, és az agyak csökkent szinaptikus aktivitást tapasztaltak. Az agysejteknek problémái voltak az egymás jelzésével, ami megzavarta az egerek azon képességét, hogy tisztán gondolkodjanak és emlékezzenek a hat héttel korábban megtanult útra.
Ezenkívül a fruktózzal táplált patkányok inzulinrezisztencia jeleit mutatták, ami ismét azt bizonyítja, hogy a magas cukorbevitel, ebben az esetben a fruktóz blokkolhatja az inzulin képességét annak szabályozására, hogy az agysejtek hogyan tárolják és használják a cukrot szerezd meg az egészséges gondolatok és érzelmek kialakításához szükséges energiát.
A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a magas fruktóz-tartalmú étrend károsítja az agyat és a test többi részét is. Kétségtelen, hogy a napi 25 grammnál nagyobb fruktóz bevitel drámai módon megnöveli a demencia és az Alzheimer-kór kockázatát, mivel megakadályozza a testet a megfelelő inzulinszint szabályozásában.
A hónap elején 14 órán keresztül interjút készítettem Dr. Ron Rosedale-vel. Az Egyesült Államokban az egyik első orvos, aki klinikailag megkezdi a leptinszint mérését. Interjúnkban segített megértenem, hogy a túlzott fehérjefogyasztás mekkora jelentőséggel bír a rák kockázatának növelésében.
A túlzott fehérjebevitel erőteljes szinergikus kiegészítő mechanizmus lehet. Ha a fogyasztás meghaladja az egy gramm fehérjét testtömeg-kilogrammonként, akkor hajlamos az mTOR útvonal aktiválása, ami radikálisan növeli a rák kockázatát. Nagyon könnyű felesleges fehérjét fogyasztani, és azt hiszem, hogy a legtöbb ember, aki elolvassa ezt a cikket, ezt megteszi. Tudom, hogy én is a fogyasztók között voltam, és ennek a perspektívának az eredményeként a felére csökkentettük a fehérjebevitelt.
Az izomtömeg kiszámításához derítse ki a testzsírszázalékot, és vonja le a 100-ból. Tehát, ha a testzsír eléri a 20% -ot, a test izomtömege 80% lenne. Szorozza meg a jelenlegi súlyát az izomtömeg növeléséhez. A legtöbb ember számára ez azt jelenti, hogy a fehérje bevitelét 35-75 grammra kell korlátozni. A terhes nőknek és a sokat dolgozóknak azonban körülbelül 25% -kal magasabb hozzájárulásra van szükségük.
Természetesen, ha csökkenti a fehérje mennyiségét, akkor más kalóriákkal kell helyettesítenie, ezért a legfontosabb az, hogy kiváló minőségű zsírokkal, például avokádóvajjal, kókuszolajjal, dióval és tojással helyettesítse. Nagyon hasznos az is, ha három órával lefekvés előtt kerüljük el a bármi fogyasztását, mivel ez lehetővé teszi, hogy alvás közben viszonylag alacsony legyen a vércukorszint. Ez egy másik jó trükk, amely segíti a testet a zsírégetésben.
Nyilvánvaló, hogy az első és legfontosabb lépés a szénhidrátbevitel korlátozása. Ideális esetben a legjobb szénhidrát a zöldségfélék rostja. Bölcs dolog lenne elkerülni a cukrot és a gabonaféléket, és ezeket a kalóriákat egészséges zsírokkal helyettesíteni, például avokádóvajjal, kókuszolajjal és olívaolajjal. A dió felhasználható, de nem túlzottan, mert a fehérje napi bevitele nem haladhatja meg a test izomtömegénként a fél grammot.
Más szempontból a fent említett tanulmány azt is megállapította, hogy a magas fruktóz-étrend mellett omega-3 zsírokat kapó patkányok jobban és gyorsabban tudtak eligazodni az útvesztőben, mint a csoport patkányai. nem omega-3.
A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a DHA nevű omega-3 zsírfajta védő hatású a fruktóz agyra gyakorolt káros hatásai ellen. A DHA elengedhetetlen a szinaptikus funkcióhoz; segíti az agysejteket a jelek továbbításában. Ez a mechanizmus teszi lehetővé a tanulást és a memóriát. A szervezetnek nehézségei vannak a DHA termelésére vegetáriánus omega-3 prekurzorokból, ezért azt étrendjével kell kiegészíteni. Ezért fontos, hogy az omega-3 zsírokat vegyük a húsból.
Ezenkívül a bélbaktériumok optimalizálása erjesztett zöldségek fogyasztásával az egyik legjobb módszer az agy egészségének javítására. A beled a "második agy", és szoros kapcsolat van a bélflóra rendellenessége és az agy működésének és fejlődésének rendellenessége között. Ahogy vannak az agyban neuronok, a bélben is vannak neuronok - ideértve azokat az idegsejteket is, amelyek olyan neurotranszmittereket termelnek, mint például a szerotonin, amely szintén megtalálható az agyban és kapcsolódik a hangulathoz.
Egyszerűbben: a bél egészsége hatással lehet az agy működésére, a pszichére és a viselkedésre, amelyek több szempontból összefüggenek és függenek egymástól.
Érdekes, hogy a cukor, a fruktóz és a gabonafélék fogyasztása hogyan nyomja az agy öregedésének felgyorsulását, miközben a koplalási idők megtartása a fék megnyomásának tekinthető. A böjt növeli az inzulinérzékenységet, és úgy tűnik, hogy sok olyan változást vált ki, amely előnyös a hormonok és az anyagcsere egészségének szempontjából, és amelyek megelőzhetik az agy életkori vagy más krónikus betegségek és gyengeségek okozta zsugorodását. Az agyban bekövetkező védelmi folyamatok, amikor az ételbevitel hirtelen csökken, hasonlóak a testmozgás jótékony hatásaihoz.
Ami a hátralévő időnkből fogyasztható, javasoljuk, hogy kövesse az általános táplálkozási tervemben elérhető étrendi tanácsokat. Meggyőződésem, hogy ha betartja a terv ajánlásait, akkor egyszerre optimalizálhatja agyának és általános egészségi állapotát.
Mircea Aura fordítása az ortodox családhoz
És a nagyböjttel, amint marad. Jó vagy sem? Hogy természetesen szénhidrátokon alapszik.
Természetesen a vízzel történő cukor fogyasztása a test megzavarását jelenti, ezért nincs szükség tanulmányokra. A természetes élelmiszerekben a fruktóz és más szénhidrátok/cukrok nem egyedül, hanem nagy "tápanyagcsaláddal" rendelkeznek. Nem tudom, mely kutatók tették a cukrot és a gabonapelyheket ugyanabba az edénybe. Nem tudom, hogy a cikk szerzői mit értenek gabonafélék alatt (ami nem fehér lisztet jelent), de a teljes kiőrlésű gabonák a tápanyag-komplex (fehérjék, lipidek, vitaminok (ásványi anyagok) stb.) Mellett összetett szénhidrátokat is tartalmaznak, nem egyszerű, finomított szénhidrátokat. (mint a cukor, amelyek gyorsan eljutnak a vérig és kényszerítik a testet).
És kétlem, hogy az "egészséges" kókuszzsírok (telített zsírokat és mirisztinsavat tartalmaznak - mindkettő eltömíti az edényeket), ezek jót tesznek annak a területnek, ahol élnek. És omega 3 hús? milyen hús Hal és ennyi. A legjobb zsírok a lenmagolajban (gazdag omega 3-ban), a kenderben (omega 3 és 6 egyensúlyban vannak), az olívaolajban (omega 9), a diófélékben és másokban találhatók.
Az egészséges táplálkozás változatos, és magában foglalja a lehető legtermészetesebb, jó minőségű és mennyiségű, józan ésszel rendelkező ételeket: zöldségfélék, gyümölcsök, gabonafélék, hüvelyesek, diófélék, földimogyoró, olaj (itt legalább böjtölve megállok), majd nem túl gyakran tejtermék, tojás, felett. De a böjt ennél több, mint tudjuk.
Egészség, Isten segítsen!
A cikket író személy a böjtöt az ételtől való teljes tartózkodástól (fekete böjt) tartja estig. Nyilván nem feltétlenül az ortodox böjtre gondol.
- Mármint Dr. Joseph Mercola, nem pedig a fordító.
Feliratkozom Florin írására.
Ha gyümölcsöket, zöldségeket és gabonaféléket ugyanabba a fazékba teszünk finomított cukorral, kukoricasziruppal stb. (Kukoricaszirup - a piac szinte minden édességében megtaláljuk), akkor mélyen kétségbe vonom e "kutatók" professzionalizmusát. Naponta több mint 80% szénhidrátot és legfeljebb 10% zsírt fogyasztok. Nemcsak tökéletesnek érzem magam és visszanyertem egészségemet, de van energiám, tiszta az elmém, tökéletes az emésztésem. Az egészséges étrend elsősorban gyümölcsön, zöldségen és zöldségen alapul.
Az ortodox családban is olvastam korábban ebben a kategóriában a zsírfogyasztással kapcsolatban, amely ösztönzi mind az állati, mind a növényi zsír fogyasztását, amelyet egy bizonyos orvos támogatott ... aki tetőzött, meglehetősen fiatalon halt meg … Szív- és érrendszeri betegségek és egyéb problémák, amelyek elhízással, érelmeszesedéssel stb. Kapcsolatosak Kíváncsi vagyok, miért. Valaki csodálkozott?
A magazin lelkiséggel kapcsolatos cikkei általában nagyon hasznosak és érdekesek, de betegség és egészség szempontjából óvatosabbnak kell lenned, és nem szabad az álkutatók vagy az álorvosok ötleteit népszerűsítened. Mielőtt népszerűsítené életmódját, érdeklődjön saját életéről és arról, hogy étrendje hova vezetett.!