5 egyszerű ötlet a cukor csökkentésére a baba étrendjében Mamaplus

A cukor nem veszélyes az egészségre, de az a szokásunk, hogy nagy mennyiségben tudatosan vagy öntudatlanul belefoglaljuk a napi étrendbe, és amelyet általában átadunk a gyermekeknek. A cukor az élelmiszerekben való bősége miatt káros az emberi egészségre és különösen a gyermekek étrendjében, a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, tejtermékek és a minőségi fehérjeforrások kárára.

Az angliai Közegészségügyi Szolgálat által kiadott, a gyermekek cukorfogyasztásának csökkentését célzó jelentés szerint a gyermekek évente átlagosan 10 kilogramm cukrot esznek, ennek a mennyiségnek a fele édes harapnivalókból és cukorral édesített italokból származik.

Még az Amerikai Szívszövetség is tett ajánlásokat a gyermekek cukorbevitelének csökkentésére, amelyek szerint "az egészséges gyermekek elég édesek!".

Szabad cukrok a gyermekek táplálkozásában:

italokhoz és élelmiszerekhez hozzáadott cukrok a gyártó által a technológiai folyamatban, a szakács által, amikor a főtt ételt a várostól vásárolja meg, a tulajdonos vagy akár a gyermek otthon - amikor juharszirupot ad a palacsintához, amikor házi desszerteket édesít, amikor teát édesít mézzel vagy fogyasszon gyümölcslevet vagy turmixot stb.
cukrok találhatók a címkén sok név alatt többé-kevésbé barátságos: szacharóz/szacharóz vagy asztali cukor, glükóz, fruktóz, fruktózban gazdag kukoricaszirup, invertcukor, melasz, dextróz, maltóz stb. A mézcukrok, az agavé szirup, a juharszirup, a gyümölcsnektárból származó cukrok és a gyümölcsökből, zöldségekből vagy turmixokból készült cukrozatlan gyümölcslevek, bár természetesen megtalálhatók ezekben az ételekben, szintén a szabad cukrok kategóriájába tartoznak.

Azok a cukrok, amelyek természetesen megtalálhatók a tejben és a tejtermékekben, az elfogyasztott teljes gyümölcsökben és zöldségekben, nem tartoznak az ingyenes cukrok közé.

Mennyi cukor túl sok?

A gyermekek az ajánlottnál akár háromszor több cukrot fogyasztanak:

4-6 év: 5 kockacukor (19 g);
7-10 év: 6 kockacukor (24 g);
11+ év: 7 kockacukor (30 g).

A valóságban a cukor fogyasztása gyermekeknél és serdülőknél elérheti:

1,5-3 év: 36,1 g (az összes napi kalória 11,9% -a);
4-10 év: 60,8 g (az összes napi kalória 15,6% -a);
11-18 év: 74,2 g (az összes napi kalória 15,6% -a).

Az angliai közegészségügyi szolgálat által kiadott jelentés szerint az évente elfogyasztott cukor 51,2% -a egészségtelen falatokból származik. Becslések szerint egy gyermek átlagosan egy évben fogyaszt:

400 keksz;
120 sütemény, sütemény és sütemény;
100 adag cukorka és más édesség;
70 csokoládé;
150 gyümölcslé/püré egy zacskóban, cumival vagy savanyú italokkal adagonként.

A kereskedelmi termékek magas cukortartalmúak, vagy szerény mértékben járulnak hozzá a napi bevitelhez, a 100 g termék szabad cukrok tartalmától függően, az alábbiak szerint:

magas cukortartalom: több mint 22,5 g/100 g;
mérsékelt cukortartalom: 5 és 22,5 g/100 g között;
alacsony cukortartalom: 5 g vagy kevesebb/100 g.

5 egyszerű ötlet a cukor csökkentésére a gyermekek étrendjében>

A gyermekek számára nem fontos, hogy az étrendben lévő szabad cukrok fogyasztásának csökkentése hozzájáruljon a gyermekkori elhízás vagy a fogszuvasodás csökkenéséhez. Bennük az íz dominál, amikor meghatározzák, hogy egyél-e egy ételt.

Bár a szülők számára elképzelhetetlennek tűnik egy küldetés előfeltétele, az a segítség, hogy a gyerekek azonnali édes és barátságos csomagolt gabonafélék helyett teljes kiőrlésű gabonát fogyasztanak, vagy hogy zöldségféléket fogyasszanak a gyümölcslevek kárára, a szülői minta, a család támogatása és egy kis fantázia fokozatosan átalakul lehetetlen a lehetséges.

1. Legyen kreatív!

Válasszon új textúrákat, vonzó ételfestékeket harapnivalókhoz és főételekhez, építsen a tányérba különböző modelleket (arcok, állatok, autók, rakéták, tájak stb.) Gyümölcsökből, zöldségekből, sajttermékekből, olajos magvakból, használjon korú és színes edények, a gyerekek kedvére stb.

2. Ajánljon alternatívákat!

A gyermekek étkezési preferenciái napról napra változnak, és a tegnapi kedvenc étel meglepő módon manapság a leginkább inspirálatlan választássá válhat.

Legyen óvatos, és győződjön meg róla, hogy egészséges alternatívája van, ha az első étkezési/snack-javaslatot nem fogadják el.

Fontos, hogy a gyermeknek autonómiát biztosítson a választott lehetőségek közül. Így még mindig irányíthatod: „Mit szeretnél enni? Van sárgarépa hummusszal vagy joghurtos gyümölcs. "

3. Korlátozza a gyümölcsleveket, még gyermekek számára is!

Míg a szénsavas italok a kezdetektől fogva egészségtelen lehetőségnek számítanak a gyermekek számára, addig a gyümölcslé, turmix és gyümölcspüré a „100% -ban természetes”, „organikus” és „hozzáadott cukrot nem tartalmazó” cumi táskákhoz továbbra is fontos szerepet játszik a gyermekek étrendjében. A valóságban ezek a termékek rendkívül egyszerű cukrokban koncentrálódnak, és nem jelentenek egyenértéket az elfogyasztott egész helyettesítőkkel.

4. Ne tiltsa be az ételt!

Azt mondják, hogy a leghatékonyabb módja annak, hogy a gyereket megtegyék valamire, az az, hogy megtiltják. Semmi sem adhat titokzatosabb aurát és vonzóbbá, kívánatosabbá teheti az ételt, mint a tiltása. - Mi olyan különleges benne, hogy nem szabad megenni? lehet, hogy ez a gyerekek fejében van.

A kedvenc desszertek alkalmi fogyasztása, legyen az kereskedelmi vagy házi készítésű, nem veszélyezteti a gyermek egészséges étkezési szokásait, mindaddig, amíg a szabály alóli kivétel továbbra is fennáll, és maga nem válik szabállyá.

De mégis te irányítasz, és úgy döntesz:

a kezelés felajánlásának ideje és/vagy helye, így néhány tápláló, tervezett étkezésbe belekerülnek: „nem vesszük meg ezt az édességet, de azt javaslom, hogy vasárnap otthon készítsem el a kívánt desszertet” vagy „megveszem a kívánt édességet, de otthon megeszed ebéd és nem az utcán ”.
a kezelés felajánlása: az étkezés szerves része, mert figyelembe veszi az étkezési preferenciákat, nem pedig jutalomként azért, ha mindent elfogyaszt a tányértól, jó osztályzatot szerez az iskolában, a viselkedés kielégítéséig vagy egy feladat elvégzéséig.

A gyermeknek azt is meg kell magyarázni, hogy miért nem liberalizálják az ilyen típusú élelmiszerek fogyasztását. A kategorikus "nem" helyett a szülőknek őszintén és a lehető legközelebb kell igazolniuk gyermekeik megértési képességét, miért nem szükségesek az édes harapnivalók ahhoz, hogy egészségesek legyenek, és ezért időről időre bevihetők az étrendbe.

5. Tanuljon meg egészségesen étkezni gyermekével!

Az egészséges étkezési szokásokat a családban tanulják meg, és a felnőttek életmódját és étrendjét tekintve mindig van mit javítani. A gyerekek utánzással tanulnak: azt csinálják, amit a felnőttek, és nem mindig azt, amit a felnőttek mondanak nekik.

Tanulmányok szerint azok a gyerekek, akik gyakran jártak családi étkezésekbe, több gyümölcsöt és zöldséget esznek, illetve egészséges ételeket választanak, amelyeket felnőttkorukban is fenntartanak.

Ezért ugyanazok a szabályok vonatkoznak az összes családtagra, és a szülőknek kell elsőként alkalmazniuk azokat az egészséges étkezési szokásokat, amelyeket be akarnak ültetni a gyermekeikbe, mert nincs "jó étel a nagyoknak, de rossz a kicsiknek".