A túró jó neked FrMedBook
A túró régóta a sportolók és a testsúlyukat próbáló emberek körében kedvelt. Lágy és friss, savanyú tejből készül. Lecsepegtetés után a túrókat mossuk a savmaradványok eltávolítása érdekében, ezáltal a túró édesebb ízt kap.
A túró magas fehérjetartalmú, viszonylag alacsony zsírtartalmú, magas kalcium-, B-vitamin- és A-vitamin-tartalommal.
Előnyök
A túró kiváló kalciumforrás, ásványi anyag, amely fontos szerepet játszik az egészséges fogak és csontok, valamint az oszteoporózis megelőzésében. Segít a vérnyomás szabályozásában, és szerepet játszhat bizonyos rákos megbetegedések, például a prosztatarák megelőzésében is.
Ha attól tart, hogy gyermeke letargikus lehet, fontolja meg a túró hozzáadását az étrendjéhez. Egy 2005-ös tanulmány szerint azoknak a fiatal gyermekeknek, akik több tejterméket, például túrót és tejet fogyasztanak, több energiájuk van.
A metabolikus szindróma olyan állapotok csoportja, amely magában foglalja a magas cukorszintet a vérben, ami a cukorbetegek számára komoly aggodalomra ad okot. Egy brit tanulmány kimutatta, hogy tejtermékek, például túró fogyasztása csökkentheti a metabolikus szindróma valószínűségét a férfiaknál, függetlenül attól, hogy cukorbetegek-e vagy sem.
A túró a fogyás elősegítésében is hasznos lehet. Tanulmányok azt mutatják, hogy a túrót tartalmazó étrend - több gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát és növényi olajat tartalmazva - nagyon hatékony lehet a fogyás elérésében és fenntartásában. Egy másik tanulmányban a magasabb fehérje- és tejtermékek, például a túró fogyasztása segített a túlsúlyos és elhízott premenopauzás nőknél tartós zsírvesztést és sovány izomnövekedést elérni.