A vásárok elolvasásáig - moszkvai német újság
A német húsvét már rég elmúlt, az orosz csak május 1-jén ünnepli. Addig az ortodox keresztények hét hétig böjtölnek. De mit is jelent ez valójában? Az MDZ böjtölőket látogatott meg Moszkvában.
Anna Belowa ebédre invitált négyszobás lakásába Moszkva külvárosában. Végül is a böjtről a legjobban úgy lehet beszélni, ha együtt étkezünk. Annát valójában másképp hívják, de valódi nevének nálunk kell maradnia. Egyébként nem tart vissza semmit, főleg semmit, amit az élelmiszer-ellátás hoz. Tálak és tányérok halmozódnak a konyhaasztalon, közepén pedig tortaállvány ül trónon. Nem úgy néz ki, mint Schmalhans. - Kérem, vigye el - mondja a háziasszony.
Vinaigrette-vel kezdődik, céklából, burgonyából, sárgarépából és uborkából készült salátával, teljes kiőrlésű vagy fehér kenyérrel. Tésztával és jó adag párolt gombával folytatódik. Fekete teával, főtt cseresznyével és sárgabarackkal, valamint az asztal titkos csillagával, egy lédús sárgarépatortával szolgálják fel. Sütik is kínálnak, előzőleg a szupermarketben vásároltuk őket, ahol speciálisan „az éhomi asztalhoz” voltak jelölve. Mint minden más ételt az asztalon, ezeket állati termékek nélkül készítenek. Március 14. óta a hús, a hal, a tej és a tojás, valamint az alkohol tabu a böjtölők számára. A katolikus egyházzal ellentétben az ortodox hívők böjtölési szabályai hétvégén is érvényesek, de kissé laza formában például egy kis bor megengedett. Kivételként a Belowa virágvasárnap főz halat. A kenyérrel felszolgált heringkaviár számukra megfelelő; a puhatestűekhez hasonlóan ezt sem minden ortodox egyház tiltja.
Így képzeli el a böjtöt egy moszkvai jól ismert gyorsétterem: az MDZ szerzője, Georgia Lummert „böjt hamburgerrel”./Tino Künzel
Az ilyen házi készítésű élelmiszerek mellett jelenleg szupermarketek, éttermek és kávézók hirdetnek Moszkvában böjtölő ételeket és ételeket. A vallási motívum azonban alárendelt szerepet játszik, inkább étrendet és életmódot alkalmaznak. Például egy jól ismert gyorsétteremben van egy „böjti hamburger”: két szokásos karton fele zsemle között van egy zöldséges rakott jégsaláta, amelynek íze az ifjúsági szálló ételeire emlékeztet. A személyzet biztosítja, hogy a majonéz növényi alapanyagokból készült. Az azonban továbbra is kérdéses, hogy a zajos szobákban való étkezés valóban hozzájárulhat-e a testi és lelki megtisztuláshoz.
Anna Belowa-nál a felnőtt fiú hét évvel ezelőtt kezdeményezte a böjtöt. Azóta mindketten rendszeresen gyakorolják. „Nekem nem nehéz - mondja -, még mindig változatos és ízletes étrendet folytatok.” Néha a lánya vegán recepteket hoz magával, amelyeket aztán együtt próbálnak ki. Belova férje viszont nem érdekli a böjtöt - mint az oroszok döntő többsége (lásd a cikket).
Bár a böjtölés Belowa-nál a gyomron keresztül vezetett, a legfontosabb dolog számára az, hogy ne egyen bizonyos ételeket. Miután először evett, megtalálta az utat a templomba, amihez családjának még soha nem volt köze. Nagyböjt idején gyakrabban vesz részt istentiszteleteken és többet imádkozik. Mindenekelőtt azonban igyekszik türelmesebb lenni, kevesebbet vitatkozni és engedelmeskedni a parancsnak, hogy a megszokottnál is jobban szeresse felebarátját. "Manapság ez azt jelentheti, hogy kevesebbet néznek televíziót vagy ülnek a számítógép mellett."
Annával ellentétben Andrej nem a böjt, hanem a böjt hite által hitt. A vallás az ő családjában sem volt soha kérdés, amelyet Sorokowskij-Tavritscheskij megérthet: „A Moszkva melletti Koroljew-ban nőttem fel, a szovjet korszakban csak egy templom volt ott. Az oda járó embereket kinevették. Természetesen akkor azt gondolja, hogy a vallás valami rossz. "
Ma önkéntes alapon gondozza közösségének foglyait is. Az ilyen elkötelezettség különösen nagyböjt idején fontos, mondja, számára ez mindenekelőtt a szeretet ideje. Azonban a húsvét utáni héten magabiztosan végezhet jótékonysági feladatokat, amikor más munkákat el kell hagyni. Az étkezési elveket ezután megfordítják: A böjt folytatása most bűn lenne. A böjt megtörését húsvét szombat éjféli misével hirdetik meg, amelyen a Sorokowskij-Tavritscheskij család együtt vesz részt. Este tizenegy órakor kezdődik és kora reggelig tart. Öt órakor mind a négy ágyba esik, és késő húsvét vasárnapig alszik, amelyet különösebben nem ünnepelnek.
Az alábbiak viszont lelkesen várják húsvét vasárnapját. Anna Belowa számára egyértelmű: „Akár böjtölnek, akár nem, a húsvét nagy fesztivál minden orosz számára!” A családban egyedül ő vesz részt a húsvéti vásáron, de azt mondja, évről évre többet lát ott. Emberek. Közben magában a templomban már nincs mindenki számára hely, sokan kint állnak az előtéren, és mindenütt nagy öröm van. Ez legkésőbb otthon tör ki, amikor meglátja a hagyományos Quark torta Paschát, amelyet húsvét vasárnap reggelire szolgálnak fel. Ezután a húsvéti asztalra kerülő tojásokat együtt festik. A templomban megáldott Kulitsch húsvéti kalács mellett hús és hal is megtalálható.
Mérsékelt válasz
A WZIOM közvélemény-kutató intézet márciusi felmérése azt mutatta, hogy az oroszok 27 százaléka akart böjtölni ebben az évben - kilenc százalékkal többet, mint 2015-ben. Azonban csak öt százalék hajlandó betartani az egyház böjti szabályait. Mihail Mamonov, a WZIOM felmérésének igazgatója elmondta, hogy ez az orosz társadalom vallásosságának mércéje: az olyan vallási ünnepek fontossága, mint a húsvét, a túlnyomó többség számára nem a hitből, hanem a hagyományból fakad.
Miután a böjt a böjt előtt van
A húsvét előtti nagyböjt, a "Velikij Post" Oroszországban az év leghosszabb és legfontosabb. Mikor máskor böjtöl és miért?
A keresztények gyorsan megemlékeznek arról a 40 napról, amelyet Jézus állítólag a sivatagban, imádkozva és étkezés nélkül élt meg. Az orosz ortodox egyházban a húsvét előtti böjti időszak még 48 napot is tartalmaz, és magában foglalja a nagy hetet, amely Jézus kereszten szenvedésének jele alatt áll, és amelyre különösen szigorú böjti szabályok vonatkoznak.
Annak érdekében, hogy hirtelen ne botorkáljunk a Nagy Böjtbe, háromhetes előböjt van. Ennek vége a Maslenitsa, amelyben a hús és a hal tabu, de a tejtermékek és a tojás továbbra is megengedett. A vajhét alatt a blinik - palacsinták - készítésének gyakorlati célja az, hogy romlandó cikkeket használjon fel, mielőtt azok nagyböjt idején elromlanak.
A Maslenitsa utáni „tiszta hétfőn” hét hét böjt kezdődik. Ez azonban nem az egyetlen nagyböjt az ortodox naptárban, csak egy a négy közül. Idén az apostolok böjtjére is sor kerül június 27-től július 11-ig, Isten Anyjának böjtjéig augusztus 14-től 27-ig, Mária mennybemenetele előtti böjtje emlékére és november 28-tól január 6-ig, a Karácsonyi parti. Ezenkívül néhány ünnep böjti napnak számít.
Az orosz ortodox egyház útmutatója a böjt fontosságáról és jelentőségéről manapság, valamint számos internetes portál ad útmutatást a böjt pontos időpontjairól és szabályairól. A tiltott ételek egyedi listái nem mindig találhatók meg, néha ellentmondanak egymásnak. Mert bár a böjtöt már említi a Biblia, az irányelveket csak a kolostorokban határozták meg az évszázadok során, és gyakran változtattak rajta. Az állati termékek kizárásáról azonban egyetértés van. "A böjt egy olyan spirituális erőfeszítés, amelynek során a léleknek uralkodnia kell a test felett" - mondja Dmitrij Roschin főpap, ezért lemondott az állati táplálékról, amely "különleges mértékben megterheli testünket". A testi fogyatékossággal élő és különösen szorgalmas embereket az egyház hivatalosan mentesíti az étkezési korlátozások alól. A plébános az első kapcsolattartó a böjtöt érintő kérdésekben. gl