A vashiány oka a túlsúlyban és az l; elhízottság
Mint sok más országban, Svájcban is nő a túlsúlyosak száma. A felnőttek körülbelül 41% -a már túlsúlyos, 10% -uk pedig súlyosan túlsúlyos, vagyis elhízott. A túlsúlyt és különösen az elhízást a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség (2-es típusú cukorbetegség), sőt bizonyos típusú rák kialakulásának kockázati tényezőinek tekintik.
Kapcsolat a vashiány és a túlsúly között
Ezenkívül az orvosok be tudták bizonyítani, hogy van egy kapcsolat az elhízás és a vashiány között. Például a túlsúlyos tizenéveseknek kétszer nagyobb a kockázata a vashiány kialakulásának, mint karcsú társaiknak. Felnőtteknél megfigyelték, hogy a magasabb BMI - az úgynevezett testtömeg-index - összefüggésben van a vasmérleg jelentős értékeinek csökkenése, mégpedig a vérszérum vastartalma és a transzferrin, a vérben a vas transzporterének telítettsége.

A zsírszövet jeleket küld
A megnövekedett testtömeg és a vas-anyagcsere-rendellenességek összefüggését kutatják: bebizonyosodott, hogy a normál testsúlyú emberek zsírszövetéhez képest a túlsúlyosak biológiai tulajdonságai megváltoztak. A bőséges zsírszövetben molekuláris hírvivők keletkeznek, amelyek elősegítik a gyulladás kialakulása. Másrészt az elhízás csökkenti a gyulladáscsökkentő hírvivő anyag koncentrációját, amely szintén természetes módon termelődik a zsírszövetben.