A vashiány okozza - mi váltja ki a vashiányt
Mi okozza a vashiányt?
A vashiány általános oka egy egyszerű mechanizmus: Vashiány akkor fordul elő, ha kevesebb vasat fogyasztanak a vasat tartalmazó élelmiszerekből, mint amire szükség van. Leegyszerűsítve: szakadék van a kereslet és a kínálat között. A specifikus vashiány okozhatja viszont mindkettőt követelmény valamint a kínálatban és nagyon eltérőnek bizonyulnak, vagy együttesen fordulnak elő. Van azonban egy közös vonásuk: vastartalmú ételek létfontosságúak.
A vashiány okainak megértése érdekében először tisztázni kell, hogy a vas milyen szerepet játszik a szervezetben. A rövid változat: A vasra elsősorban a vörösvértestek képződéséhez van szükség, amelyek oxigént szállítanak a sejtekbe. A vastartalmú ételek szintén fontosak a kognitív képességeinkre és a közérzetünkre ható hormonok termelése szempontjából. Ezek a hormonok szintén nélkülözhetetlenek a növekedéshez és fejlődéshez.
Vérvesztés miatti vashiány
Mivel a vas meg van kötve a vörösvértestekben, a vérveszteség mindig vasveszteséget jelent. Az egyszeri veszteségek, például sérülések miatt, egyébként jó körülmények között nem vezetnek hiányhoz. Nehézzé válik, ha a vér rendszeresen elvész. Ilyenek például a gyakori véradók, akiknek gyakran látens vashiányuk van. A véradóknak ezért biztosítaniuk kell, hogy elegendő mennyiségű vas-tartalmú ételük legyen. Messze a leggyakoribb eset egyszerűen az adott havi vérveszteség Nők.
Minden nő más, ezért minden nőnek más és más a menstruációja. Alapvető probléma, hogy a fogamzóképes korú nők minden hónapban elvesztik a vasuk vérét. Az időszak tehát a vashiány leggyakoribb oka. Néhány nő esetében a probléma súlyosbodik, mert menstruációjuk különösen nehéz vagy hosszú. A rövidebb időközönként eltöltött időszakok szintén problémásak, mert a vérveszteség itt gyakrabban fordul elő. Ilyen körülmények között még fontosabb, hogy legyen ellátásunk vastartalmú ételek biztosítják.
Vashiány a túl kevés vas tartalmú étel miatt
Még akkor is, ha nincs megnövekedett vasigény, a bevitel nem biztos, hogy elegendő. Mert az alapkövetelménynek is ki kell terjednie. Ha azonban ezt nem fedik le vasat tartalmazó élelmiszerek, akkor sem Vashiány legyen a következmény. A hátterek sokfélék. Vegetáriánusok és vegánok Ha a húsból hiányzik egy fontos vasforrás, akkor különös figyelmet kell fordítania a vasat tartalmazó növényi ételekre. A vashiány oka lehet az alacsony táplálékfelvétel is. Gyenge étvágy Gyermekek, Az étrend vagy a kóros étvágytalanság tudatosan alacsony fogyasztása mindig a vas tartalmú ételek csökkent bevitelét jelenti.
KAKAÓ
Vasban gazdag granola rudak
PRÓBAKészlet
EPER
Vasban gazdag granola rudak
KAKAÓ
PRÓBAKészlet
EPER
Vashiány a felszívódás zavara miatt
A tényleges napi vasigény 1mg. Mivel azonban a vasnak csak egy kis részét szívja fel a szervezet a vasat tartalmazó ételekből, az ajánlás 14mg. Tehát nem csak a vas mennyisége a fontos, hanem az is Felépülés. A vas-tartalmú ételekkel egyidejűleg elfogyasztottaknak nagy hatása van. A C-vitamin például a narancslében jelentősen elősegíti és javítja a vas felszívódását. Az olyan ásványi anyagok, mint a magnézium vagy a kalcium, a felszívódásért versengenek a bélben lévő vasalattal. A tejet ezért nem szabad inni vasat tartalmazó ételekkel együtt. Ezenkívül a fekete tea és a kávé rontja a felszívódást. A gyenge felhasználás tehát a vashiány oka is lehet.
Maga a test is befolyásolja a vas-tartalmú ételek felhasználását. Ha hiányzik a vas, akkor a bevitelt legfeljebb 20-35% -ra növeli. Ha a vas feleslege fenyeget, a test ennek ellenkezőjét teszi, és csökkenti a vas felszívódását. Ezt a szabályozást megzavarhatja a bél nyálkahártyájának krónikus gyulladása, de szerepet játszhatnak genetikai tényezők és stressz is.