A vastagbelet irritáló ételek

Mindenhol hallani olyan ajánlásokat, mint például: „Az egészséges élet érdekében fogyasszon gyümölcsöt és zöldséget naponta”, és igyekezzen minél jobban betartani azokat. De mi történik, ha bizonyos rendellenességek, például irritábilis bél szindróma szenvednek, ami nem teszi lehetővé, hogy mindig élvezze az ételválasztást? Óvatosan tájékoztassa magát! A vastagbelet irritáló ételek teljes listájával segítünk Önnek. 16 van, és mindent meg kell tennie, hogy elkerülje őket, ha egészséges életet szeretne élvezni.

Az irritábilis bél szindróma meglehetősen gyakori rendellenesség, amely befolyásolja a vastagbél megfelelő működését. Sajnos problémát jelent, hogy sokáig kordában kell tartani, az egészséges életmód révén, az előfordulás pontos okait még nem fedezték fel. Természetesen a szakemberek számos hipotézist vázoltak fel azokról a tényezőkről, amelyek e rendellenesség megnyilvánulásához vezetnek. Íme az irritábilis bél szindróma néhány lehetséges oka:

A bél mikroflóra változásai
Túlhajszolt idegrendszer
Izomösszehúzódások a belekben

Az állapot gyakoribb az 50 év alatti embereknél, különösen a nőknél. Ezenkívül a genetikai tényező növeli a szindróma, valamint a stressz kialakulásának kockázatát. Azok a személyek, akik ezt a rendellenességet tapasztalják, gyakran hasi fájdalmat, görcsöket, puffadást, hasmenést, székrekedést és megváltozott székletet tapasztalnak. Természetesen vannak súlyos tünetek is, súlycsökkenés, vashiányos vérszegénység, végbélvérzés és hányás formájában.

A bél szindróma kezelése mindenféle tünet enyhítésében áll, kiegyensúlyozott étrend és egészséges életmód elfogadásával. Itt az ideje felfedezni azokat az ételeket, amelyek irritálják a vastagbelet, és amelyeket ki kell iktatnia a napi étkezésből.!

Válasszon olyan oldható rosttartalmú ételeket, amelyek nem irritálják a vastagbelet

Ezért fontos, hogy távol maradjunk a "problémás" ételektől. Keressen egészséges helyettesítőket, amelyek segítenek kordában tartani a bélműködését.

1. Oldhatatlan rostok

Mindannyian tudjuk, hogy az egészséges táplálkozás rostokon alapul, amelyeket megtalálunk a gyümölcsökben és a zöldségekben, de nem mindegyik megfelelő az Ön számára, ha irritábilis bél szindrómával foglalkozik. Teljesen zárja ki az oldhatatlan rosttartalmú ételeket az étkezéséből, amelyek nem tesznek mást, mint segítenek megszabadulni a székrekedéstől, de kiváltják a puffadást.

2. Feldolgozott ételek

Nem titok, hogy a feldolgozott élelmiszerek emberek millióinak étkezési szokásai. Az OK? A főzési idő rövid, és az íze összetéveszthetetlen. Semmi sem hasonlítható össze a forró pizza illatával? Nos, a feldolgozás során "nyert" magas zsírtartalom mellett ezek az ételek számos tartósítószert és adalékot tartalmaznak, amelyek nem engedélyezettek a vastagbél rendellenességeinek étrendjében.

3. Sült ételek

Búcsú, sült krumpli vagy más ételek, amelyeket sültként fogyasztottál. Ezen termikus folyamat révén az étel konzisztens zsírtartalmat szerez és megváltoztatja kalóriaértékét, ami megnehezíti az emésztési folyamatot. Célszerű olyan ételeket főzni vagy sütni, amelyekről nem tud lemondani!

4. Bab

Ez része annak a 16 ételnek a listáján, amelyek magas rosttartalma miatt irritálják a vastagbelet. Persze, ez egy fontos fehérjeforrás, amely hasznos a test megfelelő működéséhez, de nem azok számára, akiknél irritábilis bél szindrómát diagnosztizáltak. Számukra a babfogyasztás puffadást, székrekedést és hasi görcsöket okoz.

5. Kávé/szénsavas italok

Ó, nagyon szeretett reggeli kávé! Sok ember állítja, hogy a napi kávé segítségével fenntartja béltranszportját, de ez nem igaz a vastagbél iránti érzékenységre. Ez utóbbi esetében a vastagbelet irritáló és hasmenést okozó tényezőként működik, mint más szénsavas vagy koffeintartalmú italok.

6. Tejtermék

A tejtermékek a vastagbelet irritáló élelmiszerek listáján is szerepelnek. A magas zsírtartalom befolyásolja a hasmenés megjelenését, ezért ajánlatos alacsony zsírtartalmú helyettesítőket találni. Kipróbálhatja a laktózmentes tejet, a mandulatejet vagy a rizstejet az állati tej helyettesítésére. A vajat olívaolajjal is sikeresen pótolhatja.

A Stevia jó helyettesítője a mesterséges édesítőszereknek és a cukornak

7. Mesterséges édesítőszerek

A szakértők cukormentes ételek fogyasztását javasolják, ezért úgy gondolja, hogy a mesterséges alternatívák (szorbit, maltit, xilit) sokkal egészségesebbek. Nos, ez a szokás nem éppen a legmegfelelőbb, ha érzékenyen reagál a vastagbélre. Nyilvánvalóan ezek az édesítőszerek tartalmaznak bizonyos összetevőket (szukralózt, kálium-aceszulfámot, aszpartámot), amelyek károsak a béltranzitra, és így a vastagbelet irritáló élelmiszerekké válnak.

8. Csokoládé

Nincs, aki nem szereti a csokoládét, igaz? Nos, ha irritábilis bél szindrómája van, akkor fel kell adnia a klasszikus csokoládét; a magas cukor- és koffeinszint befolyásolja a székrekedés megjelenését. Rendkívül nehéz teljesen lemondani a csokoládéról, ezt tudjuk, ezért javasoljuk, hogy a vegán változatot válassza, sokkal egészségesebb, stevia-ból.

9. Alkoholos italok

Természetesen élvez egy pohár bort egy kiadós étkezés után, vagy egy hideg sört egy forró nyári napon. Nem túl jó hírekkel érkezünk: kétszer meg kell gondolnia, mielőtt gyakorolná ezeket a szokásokat, ha irritábilis bél szindrómában szenved. Az alkohol szerepel a vastagbelet irritáló élelmiszerek listáján, még akkor is, ha ezek nem tényleges élelmiszerek. A sör glutént tartalmaz, egy olyan összetevőt, amely súlyosbíthatja a bélzavar tüneteit, a borban vagy más alkoholtartalmú italokban pedig sok a cukor.

10. Brokkoli és karfiol

Finom, egészséges és ízletes receptekbe illeszthető, ezek a zöldségek nem a legjobbak azok számára, akik vastagbél rendellenességekben szenvedünk. A brokkoli és a karfiol egyaránt nehezen emészthető élelmiszerek, még a vasemésztésnél is, ami azt jelenti, hogy e szindróma esetén nem tesznek mást, mint súlyosbítják a fennálló tüneteket (felesleges gáz, puffadás, székrekedés).

11. Görögdinnye

Szomorú, hihetetlen, de igaz. A görögdinnye a 16 olyan élelmiszer listáján szerepel, amelyek irritálhatják a vastagbelet. Ez minden bizonnyal a forró évszak egyik kedvenc gyümölcse, de egyáltalán nem segít, ha csak rájött, hogy vastagbélproblémáktól szenved. Sajnos a magas cukortartalom mérsékelt, kontrollálatlan tüneteket okoz, amelyek rövid idő alatt súlyosbodhatnak.

12. Alma és körte

Nélkülözhetetlenek-e az egészséges harapnivalódban? Nos, azt tanácsoljuk, hogy cserélje ki őket ugyanolyan egészséges változatokra, amelyek azonban nem irritálják a vastagbelet. Az alma és a körte magas fruktóztartalommal rendelkezik, és egyáltalán nem előnyös a problémás béltranzit számára. Tartalmazza a banánt, a citrusféléket és a bogyókat az étrendjében, és észre fogja venni az irritábilis bél szindróma tüneteinek mielőbbi javulását.

13. Káposzta

Finom, de nem a legjobb barátod emésztőrendszere. Nehezen emészthető és gázokat okoz, olyan megnyilvánulásokat, amelyeket soha nem akar, különösen, ha irritábilis bél szindrómában szenved. Célszerű kizárni az étrendből, és zöldségekkel helyettesíteni, amelyek nem okoznak problémákat, például padlizsán, zöldbab, sárgarépa, édesburgonya vagy spenót.

14. Hagyma és fokhagyma

Eszébe sem jut, hogy ne vegye be őket az ételeibe, az aromájuk kétségtelenül összetéveszthetetlen. Nos, ezek örömet okoznak az ízlelőbimbóinak, de nem mondhatjuk el ugyanezt a bélműködésről. Nehezen emészthetőek, gázokat és puffadást okoznak, és sajnos a főtt változatuk nincs pontosan feltüntetve, ha vastagbélproblémái vannak.

15. Lencse és csicseriborsó

A táplálkozási szakemberek egészséges étrendben ajánlják őket, tökéletesek zöldségek és saláták kombinációjában, de nem, ha bélproblémáktól szenvednek. Ebben az esetben a lencse és a csicseriborsó a vastagbelet irritáló élelmiszerek "fekete listáján" szerepel, a készítményben nehezen emészthető szacharidok miatt. Célszerű elkerülni őket, vagy nagyon kis mennyiségben fogyasztani őket, amikor már nem tud ellenállni a kísértésnek.

16. Glutén

A glutén intolerancia egy másik meglehetősen gyakori probléma. Úgy tűnik, sokan vannak, akik irritábilis bél szindrómában szenvednek, és ilyen típusú intoleranciával is szembesülnek. Ezért meg kell szüntetnie a glutént (a gabonafélékben található fehérje) tartalmazó termékeket, például az árpát, a rozst és a búzát. Ne aggódjon, a teljes kiőrlésű kenyér ízletes helyettesítőit megtalálhatja a napi étkezés során.

Cékla: egészséges vagy irritálja a vastagbelet?

A szakemberek bármilyen étrendben javasolják a céklát, mivel ez kiváló tápanyagforrás. Nem tartalmaz zsírt vagy koleszterint, és a cékla rendszeres fogyasztása segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket és a vastagbélrákot. És mégis, mi a kapcsolat a répa és az irritábilis bél szindróma között?

Ismeretes, hogy a cékla magas cukortartalmú, de kevésbé ismert, hogy komplex szénhidrátok formájában van, sokkal könnyebben emészthető és amely biztosítja a vércukor állandó szintjét. Ugyancsak fontos oldható rostforrás, amely lehetővé teszi a megfelelő emésztést és megakadályozza a székrekedést, amely az irritábilis bél szindróma gyakori tünete. Tehát a céklát mérsékelten integrálhatja egészséges étrendjébe, és a fogyasztás után néhány napig követheti a test megnyilvánulásait.

Irritálható bél diéta menü

Már megállapítottuk, hogy túlélhet akkor is, ha enyhén irritábilis bél szindrómát diagnosztizáltak nálad, csak óvakodnod kell a vastagbelet irritáló ételektől. Valószínűleg úgy gondolja, hogy "nincs mit enned", tekintve az ön számára elkészített vastag listát, de mi ismét segítségére vagyunk és ötletet adunk egy diétás menüről, ha szenved ebben a rendellenességben. A három fő étkezésnek tartalmaznia kell ezt, de azt is, hogy milyen harapnivalókat ajánlunk!

Reggeli: Egy tál zabpehely, fahéjjal ízesítve, nyomokban sem cukor, sem más mesterséges édesítőszer.
Ebéd: Sült hal vagy csirke vagy grillezett édesburgonya köret. Vigyázz, mindezt vaj nélkül kell elkészíteni!
Vacsora: Spenót saláta grillezett vagy sült csirkével, olaj nélkül.
Rágcsálnivalók: Shake vagy fehérjetabletta Legyen nagyon óvatos, azonban olvassa el figyelmesen a címkéket, és válasszon olyan termékeket, amelyek nem tartalmaznak cukrot vagy mesterséges helyettesítőket.

Itt van egy recept a zabpehelyhez, banánnal és fahéjjal, amely sokkal jobbá teszi reggelét!

3 recept, amelyek nem irritálják a vastagbelet

Végül megjegyzi a vastagbélét irritáló 16 élelmiszer listáját, és akkor sokkal könnyebb lesz zsonglőrködnie velük, olyan finom kombinációkat hozva létre, amelyek kielégítik mind a táplálkozási igényeit, mind a kevés bűnös élvezetet. 3 tökéletes receptet fedeztem fel az irritábilis bél szindrómában szenvedők számára. Könnyen elkészíthetők és szuper finomak!

Kókuszos joghurt

2 doboz/doboz kókusztej
2 teáskanál agar agar (vegán zselatin) vagy 2 evőkanál tápióka keményítő
4 kapszula probiotikum vagy 4 evőkanál kókusz joghurt
vegán cukor vagy juharszirup (opcionális)

Öntsük a kókusztejet, amelyet korábban jól megkevertünk, közepes serpenyőbe, és addig keverjük, amíg egyenletes és "bolyhos" nem lesz.
Adja hozzá a gyógyítószert. Ha agar-zselatint használ, akkor az edényben lévő kókusztejre keverés nélkül meg kell szórni egy teáskanálnyit. Ha a tápióka-keményítőt választja, akkor egy csésze kókusztej 1/3 részét el kell választania egy tálban, amelyre hozzáadja a keményítőt. Keverje össze, homogenizálja és adjon vissza mindent az edénybe.
Tegye az edényt közepes hőfokon, amíg a tej forrni kezd. Csökkentse a hőt, és habverővel keverje 5/10 percenként, amíg az agar-zselatin-agar teljesen fel nem oldódik, vagy a tápióka-keményítő megsűrűsíti a keveréket.
Hagyja lehűlni a készítményt, amíg el nem éri a "meleg" hőmérsékletet, majd adja hozzá a probiotikumokat. Ha a kapszulákat választja, meg kell őrölnie és bele kell építenie a keverékbe, és ha a kókuszos joghurt mellett dönt, akkor csak hozzá kell adnia a tejhez és el kell keverni.
Öntsük a kompozíciót a kívánt tartályokba, és hagyjuk, hogy minden "pihenjen" a kemencében világító fény mellett (hogy a környezet nedves maradjon) 12 vagy 24 órán át. Ennyi, ennyi!

Reggeli bogyókból és quinoából

2 banán
4 csésze víz
2 csésze quinoa
2 csésze friss vagy fagyasztott bogyó
2 evőkanál juharszirup
2 teáskanál vanília
1 teáskanál fahéj
1/4 teáskanál só

Őrölje le a banánt, amíg püré állagú nem lesz.
Spray főzési spray lassú tűzhely.
Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban.
Adja hozzá a keveréket a lassú tűzhelyhez.
Letakarva mindent hagyunk alacsony hőfokon 5/6 órán át, vagy magas hőfokon 2/3 órán át.
Tegye a készítményt edényekbe, adjon hozzá gyümölcsöt vagy diót a tetejére, és készen áll az élvezetre!

Vegetáriánus tavaszi csomagok

rizs volt
200 gramm rizstészta
2 római saláta
1 vékonyra felszeletelt pirospaprika
1/2 vékonyra szeletelt uborka
2 csésze apróra vágott sárgarépa
2 csésze apróra vágott lila káposzta
2 csésze babcsíra

Forralj fel egy edény vizet, és add hozzá a rizstésztához. Forraljuk őket 2 percig.
Vegye le az edényt a tűzről, és tegye a tésztát hideg vízáram alá.
"Vágja" a saláta leveleit a rizs levelének méretére.
Készítse elő a rizslapokat: tegye forró vízbe 5 másodpercre. Vegye ki és terítse a főzési felületre (asztal, tányér).
Tegyen egy saláta levelet a rizsre, majd folytassa a rizstésztával, majd az egyes zöldségek darabjaival.
Óvatosan tekerje fel az egyes csomagokat, és tárolja hűtőszekrényben. Ez egy nagyszerű ötlet ebédre. Jó étvágyat!

Itt van egy videó, amely segít elkészíteni a legjobb tavaszi ételcsomagokat, amelyek nem irritálják a vastagbelet!

Az irritábilis bél szindrómával járó békés élet kulcsa a mértékletesség. A szakemberek szervezett étrendet javasolnak, rendszeres étkezéssel, megfelelő hidratálással és késői vacsora nélkül.