Sós vízben mosott eper - hirtelen fehér férgek másznak ki a gyümölcsből
Jelenleg forgalomban van egy "TikTok" videó, amely valószínűleg elrontja az eperrajongók étvágyát. Ez megmutatja, hogy a gyümölcsöket hogyan helyezzük sós vízbe, vagy mossuk-e vele. Alig néhány perc múlva láthatja, mi a gusztustalanabb, mint az öröm az eperkedvelők számára. Apró rovarok másznak ki a gyümölcsökből, pontosabban: Férgek és bogarak.
Ez a reakció nem elszigetelt eset. A videóplatform csaknem 30 millió felhasználója most a "#straberrybugs" hashtaget használja, és terjeszti az eper videókat. Ide tartoznak a több mint tízmilliószor lejátszott felvételek.
Sósvízi trükk: fehér lárvák másznak ki az eperből
Kis, fehér férgek láthatók kimozdulni az eperből. Ezek valószínűleg a gyümölcslégyek lárvái. Az állatok szeretik a tetejüket és érett gyümölcsöket rakni. Az eper belsejét a sós vízen át hagyják. A rovarok fogyasztása azonban nem veszélyes: "Ha friss termékeket fogyaszt, akkor rovarokat eszik. Néha mi entomológusok viccelődünk, hogy ez csak egy kicsit több fehérje" - mondta Greg Loeb, a Cornell Egyetem entomológusa a CNN-nek.
Főleg a rovarok kutatásával foglalkozik. "Az igazi lényeg az, hogy az élőlények a gyümölcsökön vannak, és még akkor is, ha az emberek kényelmetlenül érzik magukat velük szemben, az biztosan nem árt nekik. Ha megeszed ezeket a hibákat, nem fogsz megbetegedni" - mondta Loeb. Megerősíti, hogy a víz elegendő az eper mosásához. Tisztítószerként azonban figyelmeztet a sós vízre: a kutató szerint rontja a gyümölcs ízét.
Ami például a gyümölcs tisztítását illeti, a "bajor fogyasztói központ" azt tanácsolja: "Nincsenek olyan gyümölcsök vagy zöldségek, amelyeket ne kellene megmosni étkezés vagy feldolgozás előtt." Erre különösen alkalmas a "hideg/langyos vagy meleg víz". Az eperrel kapcsolatban a szakértőknek van egy speciális tippjük: "Az epret csak álló vízben szabad rövid ideig tisztítani, és nem szabad tovább a vízben hagyni. A folyó víz alatt történő mosás nagyon kemény vízsugárral nem megfelelő, mivel ez károsíthatja a gyümölcsöt.