A vastagbélrák alacsonyabb kockázatot jelent a jó rosttartalmú tabletták miatt; Rossz tabletták
Alacsonyabb rostkockázat?
Évente minden 1000 emberből egynél vastagbélrák alakul ki. 1 Ezzel a második leggyakoribb rák Németországban. Fontos bizonyított kockázati tényezők a testmozgás hiánya és az elhízás, de a vörös hús is, például steak formájában, és a rendszeres magas alkoholfogyasztás. Még nem volt világos, hogy a rostokban gazdag táplálkozás képes-e megvédeni és mennyit. Most új tanulmány készült erről.
A vastagbélrák, pontosabban a vastagbélrák gyakoribb a gazdag ipari országokban, mint az afrikai országokban. Az egyik lehetséges ok az, hogy az étel életmódbeli szokásaink miatt hosszabb ideig marad a bélben, és hogy a rákkeltő anyagok hosszabb ideig intenzíven érintkeznek a bél falával. Az olyan élelmiszerekből származó rostok, mint a teljes kiőrlésű termékek, a hüvelyesek, valamint sokféle gyümölcs és zöldség felgyorsítják az élelmiszerek átjutását a belekben, és ezáltal csökkenthetik a rák kockázatát.
Hogy ez a feltételezés alátámasztható-e számokkal, most ismét megvizsgálták több mint 20 tanulmány alapján, amelyekben körülbelül 2 millió embert kérdeztek meg étkezési szokásaikról. 2 Mindezeket a vizsgálatokat egy úgynevezett metaanalízissel együtt értékeltük, amely javítja az informatív értéket. Az eredmények reményt adnak: Azok, akik rostban gazdag étrendet fogyasztanak, csökkentik a vastagbélrák kockázatát.
Ha a napi étrend három adag teljes kiőrlésű terméket tartalmaz (kb. 90 g), akkor a vastagbélrák kockázata statisztikailag körülbelül 20 százalékkal csökken. Más szóval, egy ilyen étrend mellett körülbelül 10 év alatt 1500 egészséges ember kapna egy-két kevesebb rákot. Azok, akik több rostot vagy teljes kiőrlésű terméket fogyasztanak, még jobban csökkentik a vastagbélrák kockázatát.
A Német Táplálkozási Társaság jelenleg legalább 30 g rost fogyasztását javasolja naponta. Ez lényegesen több, mint általában a nők vagy férfiak Németországban.
Igaz, hogy nemcsak a magas rosttartalmú étrend, más tényezők is szerepet játszhattak a rák alacsonyabb kockázatában a vizsgálatokban (a rosttartalmú étrendet fogyasztók egyébként egészségtudatosabbak). Ezt azonban a lehető legnagyobb mértékben figyelembe vették a tanulmányok értékelésekor. Mivel a rostokban gazdag étrendnek általában nem lehetnek hátrányai, célszerű követni a DGE ajánlásait.
dagad
1 2008-ban 65 390 embernél diagnosztizáltak vastagbélrákot. RKI (2012) Rák Németországban, 2007/2008. Berlin: RKI, 36. o
2 Aune D és mtsai (2011) Élelmi rostok, teljes kiőrlésű gabonák és a vastagbélrák kockázata. BMJ 343, d6617. doi: 10.1136/bmjd6617.
Az információk állapota megegyezik a folyóirat megjelenésének dátumával.
További cikkeket talál a kapcsolódó témákról itt: