A vegán étrend gyógyította a szakács Jason Wyrick teadiabéteszét - Elainey
Még nem volt 30 éves, és már 2-es típusú cukorbetegségben szenvedett. A vegetáriánus étrendről alacsony zsírtartalmú vegán étrendre váltott, és nyolc hónap után nem volt cukorbeteg. Egy cikk a godairyfree.org oldalról.
Jason Wyrick séf története
"Tíz évvel ezelőtt 2-es típusú cukorbetegséget diagnosztizáltak nálam. Ha valami ilyesmi történt veled, akkor tudod, hogy ez ijesztő, zavarba ejtő és elbátortalanító lehet. Tudtam, hogy magam csináltam.
olvassa el még:
Graves-kór és agyalapi mirigy adenoma 48 éves korban. Protocella rák és infraszauna kezelésére
A gyermek meggyógyult az autizmustól, miután eltávolította a felesleges mangánt a testből
De ha azt mondták nekem, hogy életem végéig gyógyszereket kellett szednem, mielőtt betöltöttem volna a 30. életemet, nem voltam hajlandó megérteni. "
Vegán étrendre váltott
"Szerencsém volt, hogy tudtam, hogy az alacsony zsírtartalmú vegán étrendet több orvos is alkalmazta a cukorbetegség teljes megfordítására. És még szerencsésebb voltam, mert egy nagyon kedves valaki csak néhány hónappal ezelőtt tette ezt, mielőtt diagnosztizáltak volna. Körülbelül egy hétbe telt, mire volt bátorságom vegetáriánusból vegáná válni. És soha nem néztem vissza. ”
„A cukorbetegségem mindössze nyolc hónap alatt fordult meg a vegán étrend szempontjából, és megismertem a gyári gazdálkodás etikai kérdéseit. Mind az egészség, mind az etika az oka annak, hogy vegán maradtam a mai napig, és ez az oka annak is, hogy szakács lettem, később pedig szerző. "
Az ízletes ételek elengedhetetlenek a sikerhez
"Út közben találkoztam más emberekkel, akik más eszközökkel fordítottak vissza nagyobb egészségügyi problémákat, mind vegán, de nem mindegyik volt egyforma.
Találkoztam olyan emberekkel, akik a nyers étrend révén megfordították a cukorbetegséget és a szívbetegségeket, olyanokkal, akik gluténmentes étrend révén hatalmas mennyiségű súlyt vesztettek, olyanokkal, akik makrobiotikumokat fogyasztottak, és még sokan mások.
"Azonban volt egy közös téma, ami igazán megragadott: az élelmiszer számít. Nemcsak az egészség, hanem a pszichológia szempontjából is. ”
"Persze vannak olyan emberek, akik készíthetnek banánt és vizes turmixot, és örülhetnek annak, de ezek az emberek tőlem teljesen idegenek. Tudtam, hogy ha az étel nem jó, akkor nem változtatom meg az étrendet, még akkor sem, ha az egészségem függ ettől. Kicsit szégyelltem magam, de mégis. Ahogy mondtam, az étel számít.