A vegán étrend könnyen követhető, mivel a növények segítségével fogyhat

A veganizmus az utóbbi években növekedett: egyre többen mondanak le az állati termékekről mind az élelmiszerekben, mind más célból. Diéták ...

A veganizmus az utóbbi években növekedett: egyre többen mondanak le az állati termékekről mind az élelmiszerekben, mind más célból. A vegán étrend a növények alapján kizár mindenféle ételt az állatokból - gyümölcs, zöldség és magvak az étrend alapja. Könnyen követhető vegán étrend létezik, amennyiben valóban hisz ennek a trendnek az alapelveiben.

Ezekkel a vegán étrendekkel az a probléma, hogy táplálkozási hiányosságokat okozhatnak, ha nem eszel rendesen. Nagyon jól tudnia kell, mi a fehérje, a kalcium, a magnézium vagy a vas forrása, és be kell építenie azokat az étrendbe. Ha nem, étrend-kiegészítőkre van szükség.

Jó hír, hogy a vegán étrend a fogyáshoz társult, jó lehetőség azok számára, akik egyszerre szeretnének lemondani az állati termékekről és fogyni.

Vegán étrend: milyen ételek megengedettek

Vegán étrend: tiltott ételek

- Bármilyen hús, hal, tenger gyümölcsei

Könnyen követhető vegán étrend: milyen lehetőségeket választhat

A vegán étrendnek számos lehetősége van, de elvileg mindegyiknek ugyanaz az eredménye és előnye. Csak annyit kell tennie, hogy kiválassza a legjobban megfelelőt.

Könnyen követhető vegán étrendek:

- Vegán étrend, amely lehetővé teszi az ételek minden idejét ebbe a folyamba esik, főtt vagy nyers - gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű gabona, hüvelyesek, dió, mag.

- Nyers vegán étrend - az az étrend, amelyben olajos magvak, hüvelyesek, gyümölcsök és zöldségek fogyaszthatók, csak nyersen vagy legfeljebb 48 Celsius fokos hőmérsékleten főzve.

- Diéta 80/10/10 a vegán étrend RAW egyik változata, amely korlátozza az olyan zsírok fogyasztását, mint az olajos magvak vagy az avokádó, és inkább nyers gyümölcsön és zöld zöldségen alapszik.

- Keményítőtartalmú ételek alapú étrend alacsony zsírtartalmú étrend, hasonló a 80/10/10-hez, amelynek alapja a gyümölcs helyett burgonya, rizs vagy kukorica fogyasztása.

- Nyers étrend 4-ig a fentiekből inspirált étrend, amelyben nyers ételeket fogyasztanak 16 óráig, ezután vacsorára elkészíthet valami főttet.

Könnyen követhető vegán étrend: milyen ételeket fogyasszon a kiegyensúlyozott étrend érdekében

Annak érdekében, hogy ne szenvedjen táplálkozási hiányosságoktól, olyan ételeket kell fogyasztania, amelyek minden szükséges tápanyagot biztosítanak Önnek. Íme, mit ehet vegán étrendenbonyolult:

- Tofu, tempeh (szója alapú étel) és seitan: magas fehérjetartalmúak és sikeresen helyettesítik a húst

- Olyan ételek, mint a bab, a lencse és a borsó - tápanyagokban és vitaminokban gazdagok. Az erjesztés és a megfelelő főzés növelheti a tápanyagok felszívódását.

- Olajos magvak (diófélék, magvak, mandula, kesudió stb.) És olajos magvak, például földimogyoró. Az olajos magvak vas, rost, magnézium, cink, szelén és E-vitamin forrásai.

- Magok, különösen a kender, a chia és a lenmag - jó mennyiségű fehérjét és omega-3 zsírsavat tartalmaznak.

- Tej és joghurt kalciummal dúsított növényekből (mandulatej, rizstej, kókusztej stb.). Segítenek a vegánoknak étrendjükben az ajánlott kalciumbevitel elérésében. Lehetőség szerint válassza a B12 és D vitaminnal dúsított változatokat is.

- Algák: a spirulina és a chlorella jó fehérjeforrás

- Teljes kiőrlésű gabonák és pszeudokerák: ezek kiváló összetett szénhidrátok, rostok, vas, B-vitaminok és ásványi anyagok forrása.

- Kihajtott és erjesztett növényi élelmiszerek: Ezékiel kenyér, tempeh, miso, natto, káposzta, savanyúság, kimchi és kombucha gyakran tartalmaz probiotikumokat és K2-vitamint. az erjesztés szintén hozzájárulhat az ásványi anyagok felszívódásának javításához.

- Gyümölcsök és zöldségek - kiváló élelmiszerek a tápanyagbevitel növelésére.