Podcast C-vitamin szakértő Pascoe Natural Medicine
C-vitamin-szakértőnk, Claudia Vollbracht a Veggie-Radio és a Radio Vital csatornán.
A C-vitamin több mint 20 éves kutatásának hátterében Claudia Vollbracht állást foglal a testünkben található C-vitamin számos fontos funkciójával kapcsolatos kérdésekben, pl. B. az immunrendszerben és az anyagcserében a jelenlegi vizsgálati helyzet, a biológiai hozzáférhetőség, a németországi ellátási helyzet és a szivacs köze a C-vitaminnal.
Hallgasson meg, mert megéri: Kevesebb, mint 15 perc múlva mindent megtud, amit tudnia kell a C-vitaminról - mindig naprakész az Ön számára!
Az alábbiakban a podcast szkriptje található
Interjú Claudia Vollbracht - diplomával rendelkező humánbiológus, okl. Természetgyógyászat és kiegészítő orvoslás, a Pascoe Naturmedizin szakorvosi szakterülete. A C-vitamin infúziós terápiájának szakértője; több mint 20 éve vesz részt a C-vitamin kutatásában.
Moderátor: Időkben korona és mások Vírusok az emberek újra és újra beszélnek a C-vitaminról, hogy ez mennyire fontos számomra és a testem számára?
Nő teljesítette: A C-vitamin rendkívül fontos - ez egyfajta kötelező dolog a mieink számára immunrendszer. A C-vitamint sokoldalúnak nevezik a vitaminok között. Mivel a szervezetünkben több mint 150 különböző anyagcsere-funkció fontos. Ha hiányzik belőle, az egész testen érezhető. Különösen az immunrendszerünk már nem működik optimálisan, ha hiány van. Nagyon sok C-vitamin szükséges ahhoz, hogy megfelelően reagálhasson a vírusokra és természetesen más kórokozókra. Ezért az immunsejtekben általában nagyon magas a C-vitamin szintje. Szó szerint felszívja a C-vitamint.
A C-vitamin hogyan támogatja a fertőzés elleni védekezést, nagyon sokrétű. Egy nagyon fontos funkció, amely úgymond a fertőzések elleni védekezésünk legfelső fokán áll, a bőr és a nyálkahártyák hatékony gátló funkciója. Az elsődleges cél elsősorban nem a hívatlan vendégek, például kórokozók beengedése. Ezért olyan fontos a C-vitamin a megelőzésben.
A C-vitamin szükséges speciális vírusellenes anyagok képződéséhez is - például interferonok képződéséhez. Ezek olyan speciális fehérjék, amelyeket az immun- és a kötőszöveti sejtek alkotnak - vagyis a test minden részén - és a vírusölő folyamatok teljes kaszkádját indítják el.
A C-vitamin ezért alapvetően fontos a fertőzések elleni védekezésben. Figyelemre méltó, hogy az első tanulmányokat februárban kezdték Kínában, hogy megvizsgálják a C-vitamin infúziók hatásait a koronával társuló tüdőgyulladás megelőzésében és kezelésében.
Moderátor: Van-e C-vitamin hiány ebben az országban?
Nő teljesítette: Ez nagyon fontos kérdés, mert a legtöbben azt gyanítják, hogy üzleteinkben a gyümölcs- és zöldségfélék széles választékát figyelembe véve manapság már nem fordulhat elő C-vitamin-hiány. Sajnos a német táplálkozási társaság véleménye is ez. Ha azonban alaposan megnézi a tanulmányi helyzetet, akkor a kérdésre egyértelmű igennel kell válaszolni.
igen, egy C-vitamin hiány számunkra is komoly probléma. A DGE - a német Táplálkozástársaság - a második nemzeti fogyasztási tanulmány eredményeire hivatkozik, amelyet 2008-ban tett közzé a Szövetségi Táplálkozási és Élelmezési Kutatóintézet. Ha csak az összefoglalót nézi, a kínálat átlagosan elegendőnek minősül - figyeljen átlagosan. De ha egy kicsit részletesebben belemegy, gyorsan láthatja, hogy minden harmadik német kevesebbet vesz be, mint az ajánlott mennyiség.
Ebben a fogyasztási tanulmányban - amint a neve is sugallja - megvizsgáltuk, hogy mennyi C-vitamint veszünk fel ételeinkkel vagy kiegészítéseinkkel. Eddig nem volt itt Németországban egy olyan tanulmány, amelyben a lakosság C-vitamin-koncentrációját közvetlenül a vérben határozták volna meg. Az USA-ban vannak ilyen nagyszabású tanulmányok, az utolsó 10 évvel ezelőtt jelent meg. Ebben a vizsgálatban a C-vitamin vérkoncentrációját közvetlenül 10 000 ember vérében vizsgálták. Az eredmények kijózanítóak voltak: minden ötödik vérében túl kevés volt a C-vitamin. Különösen észrevehető volt, hogy a dohányosokat veszélyeztetik a C-vitamin-hiány, mert a vérükben valójában átlagosan 30% -kal kevesebb C-vitamin található.
Sokkal fontosabb - különösen a Járványok, mint Corona - tájékoztatni kell arról, hogy vannak olyan betegcsoportok, akiknél nagy a kockázata a C-vitamin hiányának. Különösen krónikus gyulladásos betegségekben szenvedők, például mozgásszervi rendszer (például ízületi gyulladásos betegek) vagy krónikus gyulladásos légzőszervi vagy bőrbetegségek, különösen az emésztőszervek gyulladásában szenvedő betegek (például Crohn-kór, fekélyes vastagbélgyulladás). Minden gyulladás úgynevezett szabad gyököket és ezáltal oxidatív stresszt okoz a szervezet számára. Ezeket az úgynevezett gyökfogók semlegesítik - más néven antioxidánsok. A C-vitamin pedig az egyik leghatékonyabb gyökfogó vagy antioxidáns, ezért gyulladás esetén gyorsan felhasználódik.
De ami még fontosabb, ha témánkról van szó - vírusfertőzések: A fertőzés kezdetén valóban sok C-vitamint használnak fel a fertőzés elleni védekezésben: Az immunsejtekben a C-vitamin koncentráció órákon belül felére csökken. Ha nem kapják meg újra elegendő mennyiségben, fennáll az (akut) C-vitamin-hiány veszélye. És ez különösen rossz a fertőzés elleni védekezésünk számára.
Moderátor: Hol található a C-vitamin mindenhol?
Nő teljesítette: A gyümölcs- és zöldségfélékről általában lehet mondani. Természetesen vannak olyan futók, akiknek különösen magas a C-vitamin-tartalmuk. A homoktövis magas C-vitamin tartalommal rendelkezik, és fekete ribizli is van benne. Jelenleg mindenhol megtalálhatjuk a fokhagymát, amely szintén különösen gazdag C-vitaminban.
De ha megnézzük, hogy egy bizonyos ételből mennyit eszünk, akkor a citrusfélék, a burgonya, a káposzta, a spenót és a paradicsom nagyon fontosak a C-vitamin-ellátás szempontjából. De mindig emlékezzen arra, hogy a C-vitamin tartalma hosszú tárolással és természetesen hosszú főzéssel csökken.
Moderátor: Ez elég ahhoz, hogy megvédjen?
Nő teljesítette: Jó kérdés! - nem könnyű válaszolni. Ha egészséges vagy, azaz nincs krónikus gyulladásos betegsége -, nincs szénanátha vagy hasonlók, nincs gyomor-bélrendszeri betegség, nincs krónikus ízületi gyulladás és így tovább, és gyümölcsben és zöldségben gazdag étrendet fogyaszt, akkor ennek elegendőnek kell lennie. De még a stressz is - és ezalatt fizikai és pszichés stresszre gondolok - sok C-vitamint emészt fel. A stressz pedig gyakran elfeledtet bennünket az egészséges táplálkozással ... ráadásul: A stressz károsítja immunrendszerünket és fogékonyabbá tesz bennünket a fertőzésekre. Tanulmányok azt mutatják, hogy például egy extra adag C-vitamin felére csökkentheti a stressz alatti megfázás kockázatát.
Mivel - és ez egy nagyon izgalmas kutatási terület - a C-vitamin képes szabályozni a stressz tengelyünk túlzott reakcióját. A szabályozatlan és túlzott stressz súlyosan befolyásolja a fertőzés elleni védekezésünket.
A legtöbb állatnak egyébként könnyebb. Te magad készítesz C-vitamint, és egyszerűen csak sokat termel belőle, amikor stresszes vagy. A C-vitamin termelés akár 100-200 mg-ig is növekedhet testtömeg-kilogrammonként. 75 kg-os személy tömegére átszámítva ez 7,5-15 g C-vitamin mennyiségnek felel meg. Emlékeztetőül - korábban említettem a DGE-nek, és ennek a mennyiségnek csak egy századát ajánlják. Pontosabban: nők 95 mg és férfiak 110 mg.
Moderátor: A túl sok C-vitamin káros lehet?
Nő teljesítette: Ezt időről időre még mindig mondják, és mivel jelenleg csak a filmzenében vagyok, nem láthatod, hogy forgatom a szemem. Éppen azt mondtam, hogy a legtöbb állat maga állítja elő a C-vitamint, és sokkal nagyobb mennyiségben, mint amennyit a Német Táplálkozási Társaság ajánl nekünk.
És ezért az állatok szövetében sokkal magasabb a C-vitamin koncentrációja. Ha a C-vitamin káros lenne, az az, amit az állatok tesznek, egyszerűen paradox. Azok az állatok, amelyek hozzánk hasonlóan nem képesek C-vitamint termelni - főemlősök és tengerimalacok - természetesen sok C-vitamint tartalmazó gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak.
Ha azonban nagy dózisú vitaminokat akarunk bevenni - különösen hosszabb ideig -, ezt mindenképpen meg kell beszélnünk egy orvossal vagy egy alternatív szakemberrel. Mert még a vitaminok esetében is - és ez nem csak a C-vitaminra vonatkozik - vannak úgynevezett ellenjavallatok. A C-vitamin esetében ezek főleg egyes vesebetegségek, vesekövek és vasraktározási betegségek. Ezt előre tisztázni kell.
Moderátor: A vitamin infúzió formájában is kapható - mi a különbség a tablettával?
Nő teljesítette: A nagy különbség a biohasznosulás, vagyis mennyi érkezik valójában a vérbe és a szövetbe? Ha C-vitamint étellel vagy tabletták vagy por formájában szedünk, akkor először a bélben kell felszívódnia. És ez nagy akadály! A magas vérszint egyszerűen nem érhető el orális-bél útján. Ha viszont a C-vitamint infúzióval adják, akkor annak 100% -a bejut a véráramba. Az így elért vérszint 10–100-szor magasabb, mint a tablettákkal lehetséges, az adagolástól függően. Ez a magas vérszint gyorsan képes ellátni a szöveteket C-vitaminnal.
Úgy gondolhat rá, mint egy szivacsra. Ha meg akarok takarítani, vízre van szükségem. Tehát tegyük fel, hogy a szivacs testszöveteink, a víz pedig C-vitamin. A szivacsot csepegő csap alá tudom tenni - néhány óra múlva már elegendő vizet felszívott, és elkezdhettem a munkám. Vagy berakom a Schwann-t egy tisztító vödörbe vízzel - és azonnal indulhatok is. A csöpögő csaptelepű változat különösen akkor problémás, ha a szivacs napsütésben van. A csapvízen keresztül érkező víz elpárolog a napsütésben, és a szivacs száraz marad. Ebben a példában a nap olyan, mint egy krónikus gyulladásos betegség vagy állandó fertőzések, amelyek a C-vitamint olyan gyorsan fogyasztják, amilyen gyorsan feltöltődnek. Az infúzió különösen hasznos egy klinikai hiba kezdetén a szöveti szint gyors feltöltése érdekében. Ezután a C-vitamin a test bármely részén újra elvégezheti sok feladatát.
Moderátor: Hol kaphatok infúziót, különösen, ha orvosom szkeptikus?
Nő teljesítette: Most sok orvos és természetgyógyász van, aki C-vitamin infúziót hajt végre. Terapeutát a környéken találhat internetes portálokon keresztül, például a www.naturheilkunde.de weboldalon.
Moderátor: Kinek alkalmas a C-vitamin? - ki vegye be?
Nő teljesítette: Úgy érted, kinek van megnövekedett igénye? ... ezek minden bizonnyal krónikus gyulladásos betegségekben szenvedők és gyakran visszatérő fertőzésekben szenvedők, mivel ezeknek az embereknek gyakran van C-vitamin-hiányuk. És természetesen a C-vitamin különösen fontos azok számára, akik stresszesek.
Gondoljon az állatokra: mindannyiunknak szüksége van a C-vitaminra. Az állatok egyszerűen megnövelhetik termelésüket - emlékeznünk kell arra, hogy növeljük a bevitelüket, amikor a szükséglet megnő!