A vegán táplálkozáshoz hozzáértő táplálkozási tanácsokra van szükség - UGB egészségügyi tanácsadás
A vegán táplálkozás témája fontos szerepet játszik a táplálkozási szakemberek mindennapi tanácsadó munkájában. Függetlenül attól, hogy táplálkozási terápiában vagy egészséges emberek tanácsadásában részesülnek-e Intoleranciák, Beteg reuma, köszvény vagy más olyan betegségei vannak, mint Terhes nők vagy fiatal szülők sok kérdés a tápanyagellátással kapcsolatban. Mikor szükséges a kiegészítés és hogyan lehet a mindennapi életben megvalósítani? Eddig azonban csak néhány tanácsadó van, aki szakértelemmel és gyakorlati know-how-val megalapozott támogatást tud nyújtani a tisztán növényi étrendet illetően.
A "speciális vegán táplálkozási UGB" minősítés a táplálkozási szakembereket kompetens kapcsolattartóvá teszi a táplálkozási terápiában és a megelőzésben. A tanácsadók így bővítik szolgáltatásaikat és új célcsoportokat érnek el. Az egészségbiztosító társaságok is egyre inkább foglalkoznak a vegán táplálkozás témájával. Például a BKK-ProVita azt javasolja, hogy a kötvénytulajdonosok szükség esetén kapjanak minősített táplálkozási tanácsokat az UGB speciális tanácsadóitól.
Az UGB Akadémia komoly hiányt zár be a haladó képzéssel, hogy „Vegán táplálkozási szakember” legyen. Mert sem a dietetikusok, sem az egyetemek, sem más szakintézmények nem képezik átfogóan a szakembereket a témában. A kétlépcsős továbbképzés biztosítja a táplálkozási szakértők számára azt a biztonságot, amelyre képesek kompetens válaszokat adni nehéz helyzetekben is. Az első évben mintegy 40 szakember kapta meg a bizonyítványt. A következő bevezető modulra, a "Szakértői szeminárium: Vegán teljes ételek táplálkozására" 2018. április 27-29-ig kerül sor a Fünfseenblick on Edersee szemináriumi központban.